Wain Luar Biasa di Arroyo Grande dan Edna Valley
Cjalan bebas hambatan utama di alifornia, Lebuh Raya 101 A.S., berfungsi sebagai arteri yang menghubungkan Los Angeles dan San Francisco. Melintasi Pantai Pismo dengan jarak 65 batu sejam, pelancong hampir tidak dapat mengetahui bahawa beberapa kawasan wain di Pantai Tengah yang paling didambakan terletak hanya satu mil di sebelah timur.
Kawasan-kawasan ini, Lembah Arroyo Grande dan Lembah Edna, adalah contoh luar biasa kawasan tumbuh dengan iklim sejuk.
Seperti biasa di California, geografi membentuk nasib iklim.
Hanya ke pedalaman utara lembah Arroyo Grande dan Edna, Paso Robles boleh menjadi panas pada musim panas.
Namun, ketika anda memandu ke selatan melalui Cuesta Grade yang dramatik dan menyeberangi pergunungan pesisir, bukit akan turun di sekitar Morro Bay. Tiba-tiba, di sekitar selekoh, ada — Lautan Pasifik, besar, biru dan sejuk.
Lautan Perbezaan
Angin barat yang berlaku yang melanda Pasifik membawa udara lembap dan sejuk sepanjang tahun, memberikan 'penghawa dingin semula jadi' musim panas. Pada bulan Julai, ketinggian rata-rata di Arroyo Grande Village hanya 75 darjah, dengan suhu malam jatuh ke suhu 50-an yang rendah.
Walau bagaimanapun, sebutan Arroyo Grande cukup jauh ke kawasan pedalaman sehingga menjadi sangat panas. Di sini, varieti iklim hangat seperti Zinfandel dan Petite Sirah ditanam. Namun, terdapat sedikit kilang wain, dan kualiti belum dapat dipastikan.
Wilayah ini masih muda sejauh mana penanaman anggur. Edna Valley menjadi AVA pada tahun 1987 Arroyo Grande pada tahun 1990.
Untuk abad sebelumnya, kedua-dua kawasan tersebut adalah kawasan belakang viticultural. Ladang gulung mereka ditanam untuk menebang tanaman atau padang rumput. Tetapi beberapa perintis, yang merasakan kemungkinannya, akhirnya berjaya meletakkan kedua-dua sebutan tersebut di peta.
Di Arroyo Grande, salah satu yang pertama adalah rumah Champagne Perancis Maison Deutz, yang menanam 300 ekar Pinot Noir dan Chardonnay dekat dengan pantai bermula pada tahun 1982. Pada masa itu, orang percaya bahawa anggur berkilau akan menjadi penjual besar di Amerika , terutamanya ketika Milenium menghampiri.
Walau bagaimanapun, orang Amerika tidak jatuh cinta dengan anggur bersoda sebagai minuman sehari-hari, lebih memilih untuk memesannya untuk Malam Tahun Baru dan perkahwinan. Maison Deutz menyerah, dan harta itu diserahkan ke tangan lain. Tetapi anggur tetap ada.
Hari ini, yang dihasilkan Ladang Anggur & Ladang Anggur Laetitia adalah pengeluar terbesar aplikasi ini, membuat Pinot Noirs dan Chardonnays berkualiti tinggi selain anggur berkilau.
Tidak jauh, Ladang Anggur Talley milik keluarga petani yang tiba di lembah pada awal tahun 1940-an. Mereka berjaya menanam kacang, kembang kol dan brokoli, tetapi pada awal 1980-an, menambah anggur.
Brian Talley, generasi ketiga, mengingatkan bagaimana ayahnya menanam setiap jenis yang dapat dijumpainya, dari Cabernet Sauvignon hingga Riesling, kerana dia tidak pasti apa yang akan berjaya.
Ternyata Pinot Noir dan Chardonnay berkembang.
Hari ini, pembotolan Talley adalah antara yang terbaik di California. Pabrik anggur telah melakukan lebih daripada yang lain untuk meningkatkan reputasi kawasan ini di kalangan para peminat yang serius.
Foto oleh Meg Baggott / Ilustrasi oleh Julia Lea
Mengikuti Jejak Misi
Penanaman anggur di Lembah Edna berasal dari mubaligh Sepanyol. Era modennya bermula pada tahun 1973, ketika keluarga Goss menanam kebun anggur Chamisal mereka, dinamai tanaman berbunga putih yang tumbuh di dataran sejuk yang sejuk.
Kilang wain itu melalui peralihan, sebentar menjadi Domaine Alfred sebelum kembali ke Ladang Anggur Chamisal . Pada masa yang sama, keluarga Niven memulakan mereka Ladang Anggur Paragon . Permulaan kecil itu melancarkan keluarga kilang wain, termasuk Baileyana dan Tangent.
Pada masa ini, hanya ada tiga kilang wain di Arroyo Grande, dan sekitar 13 di Lembah Edna, menjadikan kedua-dua sebutan pantai yang lebih kecil. (Akan tetapi, Arroyo Grande berukuran dua kali lebih besar dari Edna Valley.)
Kisah Dua Lembah
Kedua-dua lembah itu sejuk, dengan Arroyo Grande sedikit lebih panas, walaupun ia bergantung di mana anda berada sehubungan dengan aliran udara. Anggur dan anggur pilihan tetap Chardonnay dan Pinot Noir.
Secara umum, Edna Valley menawarkan buah yang paling suci. Sebilangan kecil anggur yang ditanam di California memiliki tanda khas seperti kekhususan varietas dan keasidan berair.
Memang, Edna Valley adalah pusat pergerakan wain yang tidak dirasakan, terutama pada orang kulit putih yang sangat kaya, mereka tidak memerlukan pengaruh tong.
Tangent telah menikmati kejayaan besar dengan Albariño, fermentasi keluli tahan karat, topeng skru, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc dan Pinot Gris. Anggur Edna Valley juga sering menjadi nilai — kemampuan mereka, kelazatan dan alkohol rendah menjadikannya kegemaran lebih enak.
Edna Valley memang mempunyai satu kelebihan, Ladang Anggur Alban . Pembuat anggur John Alban, setelah jatuh cinta dengan anggur di Lembah Rhône semasa menjadi pelajar di UC Davis, mula menanam Syrah, Roussanne dan Viognier pada tahun 1990, diikuti oleh Grenache setahun kemudian.
Memberi Rumah Baru kepada Rhône
Anggur telah mendapat pujian kritis yang luar biasa, yang menyebabkan harganya melambung tinggi. Terdapat hanya beberapa kilang anggur 'kultus' di California yang terkenal dengan varieti Rhône, tetapi Alban pasti menduduki tempat teratas.
Talley dan Laetitia menyumbang hampir semua pengeluaran dari Arroyo Grande Valley, walaupun beberapa kilang wain cukup bernasib baik kerana dapat membeli buah dari Talley, dan kadang-kadang dari Laetitia.
Arroyo Grande Pinot Noirs cenderung lebih tegas, lebih gelap dan sedikit lebih berat daripada di Edna Valley, kerana kehangatan dan tanah yang lebih berat. Mereka juga cenderung lebih mahal. Tetapi Arroyo Grande Pinot, disimpan dengan baik, akan memberi ganjaran penuaan.
Untuk Edna Valley Pinot Noir dan Chardonnay, lihat pengeluar ini: Carpe Diem, Ladang Anggur Edna Valley , Kuku Kuku , Tolosa dan Wedell , dan selain Baileyana, Chamisal dan Talley.
Sebilangan besar kilang wain mempunyai bilik mencicipi, walaupun di luar rasa, tidak banyak yang dapat dilakukan oleh pelancong di lembah Edna atau Arroyo Grande. Nine Sisters — kerucut gunung berapi khas yang menghiasi lanskap — menjadi kegemaran di kalangan jurugambar dan pendaki batu. Morro Bay yang berdekatan, dengan pasang gunung berapi setinggi 581 kaki yang naik dari laut, adalah tarikan pelancong yang besar.
Pantai dan B&B
Di pesisir pantai, Pantai Avila adalah salah satu bandar pantai yang lama dan agak funky yang mengekalkan udara mewah. Ia mempunyai banyak resort dan spa berkualiti tinggi. Perkampungan yang paling menarik di rantau ini, Arroyo Grande, menawarkan petunjuk California lama dengan B&B, bar wain dan restoran.
Acara berorientasikan wain terbaik di kawasan ini adalah dua hari Dunia Pinot Noir (WOPN), diadakan setiap Mac (dan ditaja bersama oleh Peminat Wain ). Kegiatan berpusat di dan sekitar Cliffs Resort kelas atas di Pantai Shell, bersiap di tebing yang menghadap ke tebing berbatu dan pantai pasir putih.
WOPN (diucapkan 'woppin' oleh penganutnya) telah menjadi festival Pinot Noir terulung di California, menarik pengeluar terkemuka dari seluruh dunia.
