Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Asas Wain

Meneroka Jejak Sejagat Superstar Sepanyol

Walaupun tidak jelas, Tempranillo anehnya kelihatan asing seperti yang terkenal. Varieti anggur ketiga yang paling banyak ditanam di dunia, kebanyakan pokok anggurnya terdapat di Sepanyol. Di sana, ia memiliki hampir sama banyak alias seperti halnya kawasan yang tumbuh.



Dalam lembu misalnya, ini paling terkenal sebagai Tinta del Toro, sedangkan di Ribera del Duero, itu disebut Tinta del Pais atau Tinto Fino.

Rujukan Tempranillo yang pertama dikenali pada abad ke-13, tetapi popularitinya benar-benar meletup sekitar pergantian abad ke-21. Antara tahun 1990 dan 2010, penanaman meningkat hampir lima kali ganda.

Versi Oaky menjadi standard pada awal tahun 2000-an, tetapi itu berubah, dengan usia muda, keluli tahan karat atau muda muda pembotolan menjadi semakin popular. Semakin banyak, anggur juga ditanam di bahagian lain di dunia.



Argentina

Mungkin tidak menghairankan bahawa Argentina , dengan hubungannya yang berabad-abad lamanya dengan Sepanyol, adalah tempat di mana Tempranillo muncul. Ia bahkan memiliki wilayah anggur yang disebut La Rioja, yang pernah memicu pertempuran hukum antara kedua negara.

Anggur diadun secara meluas dengan Malbec di seluruh Argentina, tetapi Altocedro dan Keluarga Zuccardi , baik di Lembah Uco Mendoza, membuat botol besar dan berotot dari pokok anggur lama. Contoh muda dan buah, sementara itu, dihasilkan oleh Winery Santa Julia di Maipú.

10 Rioja Reds yang Mempamerkan Nilai Tersembunyi Sepanyol

Portugal

Tempranillo, yang dikenali sebagai Tinta Roriz atau Aragonês, telah lama menjadi bahagian campuran Port dari Lembah Douro , di mana ia adalah varieti merah kedua paling banyak ditanam. Tetapi ketika kawasan itu beralih ke anggur kering, anggur memainkan peranan yang lebih menonjol.

Quinta do Crasto , Portal Quinta do dan Pagar Kelima semuanya menghasilkan ungkapan 100%. Tempranillo juga berkembang pesat di wilayah selatan Alentejo. Di sana, ia sering digunakan dalam campuran, tetapi pembotolan varieti memang ada.

California

Negeri ini mempunyai hampir 1,000 ekar anggur, dan botol di sini cenderung mempunyai banyak tanin dan rasa kopi panggang gelap. Di Paso Robles, Wain Booker membuat ungkapan tunggal-varietas yang popular. 'Ia tumbuh sangat pesat di Paso,' kata Eric Jensen, pemilik harta tanah, yang klonnya berasal dari Ribera del Duero.

'Pengambilan kami nampaknya jauh berbeda dari Sepanyol,' katanya. 'Di tempat saya, ini mirip dengan Syrah.' Namun, sifat pematangan awal Tempranillo membolehkan pembuat anggur mendapatkan semua warna dan gula yang mereka perlukan untuk mengekalkan tahap alkohol di bawah alkohol 14% mengikut isipadu (abv).