Sama ada anda berada dalam perniagaan arak atau hanya perniagaan minum wain, tidak dapat tidak anda akan terbiasa. Lalai dari segi pengiktirafan jenama, keakraban varieti anggur atau tempat-tempat terkenal seperti Bordeaux dan Burgundy , Barolo atau Rioja .

Sebagai seseorang yang mempunyai keistimewaan untuk melancong secara meluas, saya tidak pernah menolak peluang untuk menjelajahi kawasan wain yang kurang terkenal. Dan sementara jalan-jalan yang kurang dilalui itu mengalami lebam mereka (secara harfiah, seperti 'jalan' kotoran melalui padang rumput lembu di Romania di mana kami kerap menemui kereta kuda, atau pada suatu hari, sebuah kereta kecil dengan keranda diikat atap), mereka juga mempunyai sorotan.

Sementara penulis lain yang menemani saya di trek sampingan ini terkejut dengan sifat helikopter di kebun anggur, saya terpesona.

Beberapa tahun yang lalu, saya melakukan lawatan ke kawasan kecil di Perancis selatan dan barat daya. Sebilangan wainnya hebat: putih tart, garing dari Gaillac dan Côtes de Gascogne, kaya, unik Malbec dari Kahor dan berasap, merah menggoda yang terbuat dari Négrette di Fronton.

Seringkali, kisah para pembuat anggur sama menariknya, sama ada ia melibatkan penangkapan semula romantis harta yang diabaikan dan kehilangan jenis anggur atau perjuangan praktikal untuk mendapatkan pengiktirafan untuk wilayah kecil yang tidak ada, seperti yang diberitahu oleh seorang pengeluar Malbec kepada saya, 'Seks dan tango Argentina.'

Walaupun di kawasan yang lebih terkenal, kisah-kisah kecil ini ada. Semasa melawat St-Emilion di Bordeaux, saya melewati lawatan ke ladang Premier Grand Cru Classé untuk menghabiskan waktu petang di Chateau Coutet , kilang wain yang keperibadiannya tercermin dalam sejarahnya yang panjang dan kepengurusannya sekarang.

Saya diberitahu kebun anggur adalah 'Salah satu terroir paling menarik di dunia.' Walaupun pemiliknya Xavier David Beaulieu menolak judul-judul seperti itu, dan juga peraturan.

Mengembara Sungai Margaret di Bentley tahun 1955

Petak seluas 32 hektarnya yang tidak diprogramkan di tengah-tengah beberapa estet paling terkenal di kawasan itu — Angelus, Beauséjour dan Canon di antara mereka — secara biodinamik. Ini telah menarik burung dan serangga langka yang datang untuk flora yang lebih jarang, seperti gladiola liar dan tulip Rom yang telah berkembang di sini selama berabad-abad.

Sementara penulis wain lain yang menemani saya di trek sampingan ini terkejut dengan sifat helikopter di kebun anggur, saya terpesona.

Sebagai ganjaran atas keberanian saya, Beaulieu mengeluarkan sebotol langka dari gua, yang dibuat oleh neneknya, sebagai roti bakar kepada petualang. Saya tidak tahu di mana penulis lain itu berakhir pada petang itu, tetapi saya tinggal sehingga gelap dan sehingga burung-burung malam yang aneh keluar dan mematuk anggur, dengan bantahan dari Beaulieu.

Sebanyak yang saya tahu perjalanan wain masa depan akan merangkumi ladang-ladang terawat di wilayah marquis, saya juga berharap mereka termasuk harta karun kecil dan aneh ini. Dan pada masa berikutnya anda berada di jalan minum, cubalah sesuatu yang serupa.