Mengenai wain, pengalaman dan konteks adalah segalanya. Perjalanan dapat memenuhi dosis utama kedua-duanya. Pada masa berikutnya anda merancang perjalanan, pertimbangkan empat peluang unik ini untuk belajar dengan melakukan dan minum.

Anggur di Gua

(Ardèche, Lembah Rhône, Perancis)

Raphaël Pommier, pembuat anggur dari Puan Cousignac kami , dan Nicolas Bransolle, panduan spelunking veteran, melakukan penerokaan terroir ke kedalaman baru di Lembah Rhône. Usaha sama mereka, Caving , berasal dari istilah 'spelunking' dan 'oenology', membawa pengunjung jauh ke gua Saint Marcel d'Ardèche, di mana anggur Pommier berumur di tong kayu oak. Pakar wain dan gua yang fasih berbahasa Inggeris membimbing pengembaraan dua hingga tiga jam ini, yang memuncak dalam mencuba wain bawah tanah. $ 68 ke atas .

Rasa Wain Paling Unik di Amerika

Rasa Sebilangan Gunung Berapi

(Gunung Etna, Sisilia, Itali)

Sekolah Wain Etna menggabungkan sejarah, geografi dan, tentu saja, oenologi dalam kelas wain setengah hari di Gunung Etna. Pada lawatan kilang anggur yang diketuai oleh pakar, anda akan menemui karya palmento (struktur tradisional Sisilia untuk membuat wain), meneroka teknik moden yang digunakan dalam pembuatan anggur gunung berapi ketinggian tinggi dan merasakan varieti anggur asli Carricante dan Nerello Mascalese, Etna Bianco khas anggur putih dan Etna Rosso (merah), masing-masing. $ 120 .

Campurkan-Sendiri

(Napa, California)

Terkenal dengan campuran merah gaya Bordeaux, Insignia, Kebun Anggur Joseph Phelps menjemput para tetamu untuk membuat cuvée mereka sendiri. Seorang pendidik wain memimpin rasa anggur varietas yang digunakan untuk membuat Insignia — Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec dan Cabernet Franc — untuk menganalisis profil rasa komponen masing-masing. Kemudian, para peserta menyatukan mereka sendiri, merasainya daripada kumpulan dan membandingkan ciptaan mereka dengan yang sebenarnya. $ 100 .

Rasa Itali

(Berbilang bandar, A.S.)

Perhatian : Sekiranya anda tidak dapat sampai ke kawasan anggur Itali tetapi ingin mencari makanan dan minuman Itali dengan lebih mendalam, lihatlah Eataly's Kelas & Acara dalam perjalanan seterusnya ke New York City, Chicago, Boston atau Los Angeles. Kumpulan kelas satu hingga dua jam yang menarik berbeza setiap bulan dan bermusim. Persembahan yang lalu merangkumi Wine & Truffles of Piemonte, Grana Padano & Vespa Bianco Aperitivo dengan Joe Bastianich dan siri makan malam In Vino Veritas. $ 35– $ 165.