Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Terkini

Georges Duboeuf, Paus Beaujolais, Meninggal pada usia 86 tahun

Georges Duboeuf, lahir 14 April 1933, meninggal dunia pada 4 Januari 2020, di rumahnya di kampung Romanèche-Thorins, Perancis. Dia berumur 86 tahun.



Untuk bertemu Duboeuf adalah bertemu dengan lelaki yang mempunyai misi. Ini berpunca dari hasrat untuk meningkatkan banyak penanam dan pemilik kebun anggur di wilayah Mâcon dan Beaujolais yang disayanginya, dan itu mendorongnya sepanjang hidupnya. Dalam proses itu, dia mencipta warisan yang berkekalan dan membawa anggur di wilayahnya hingga ke peringkat global .

Duboeuf dilahirkan di Chaintré di selatan wilayah Mâcon. Keluarganya telah bertani selama empat abad.

Pada tahun 1950-an, Duboeuf berkeliling kawasan kediamannya dengan garisan pembotolan buatan tangan DIY untuk bertemu dengan penanam yang mengalami masalah kewangan yang serius. Dia menawarkan pilihan inovatif baru untuk pengeluaran wain: pembotolan di tempat penginapan, jaminan keaslian. Dia akan botol anggur penanam dan kemudian dia akan menjualnya. Tawaran ditutup dengan jabat tangan. Beberapa penanam tetap bersamanya seumur hidupnya.



Apa yang bermula di kawasan seperti Pouilly-Fuissé segera bergerak ke selatan Beaujolais . Pada tahun 1964, dia mencipta Les Vins Georges Duboeuf. Dia menjadi negosiator dan yang lebih penting, duta besar untuk Beaujolais.

Pada tahun 1993, dia mengubah stesen kereta api lama menjadi muzium, ruang makan dan tempat pameran, 'Hameau Duboeuf,' untuk anggur Beaujolais. Dia dijuluki 'Paus Beaujolais.'

'Dia mengembalikan hidup, warna, sesuatu yang menggembirakan anggur Beaujolais,' kata Dominique Piron, pengeluar wain di Morgon dan presiden Antara Beaujolais .

Duboeuf meletakkan anggur Beaujolais di restoran terkemuka di Perancis melalui persahabatannya dengan koki legenda seperti Paul Bocuse, Georges Blanc dan Pierre Troisgros. Dia percaya bahawa berdekatan dengan makanan hebat adalah pasport yang membolehkan Beaujolais melakukan perjalanan dari wilayahnya ke Paris, ke Eropah, ke Asia dan A.S.

Inisiatifnya yang paling terkenal adalah promosi Beaujolais Nouveau . Secara tradisinya, Beaujolais Nouveau, atau wain muda dijual pada tahun yang sama dengan penuaian, selalu dijual di restoran dan bistro di Lyon yang berdekatan.

Genius Duboeuf menerjemahkannya menjadi festival tahunan yang menyaksikan Beaujolais Nouveau dijual setiap bulan November, perayaan pada hari-hari gelap musim sejuk. Menjelang pertengahan 1980-an, ia berkembang menjadi siaran tengah malam dan pesta di seluruh dunia merayakan pembebasan wain pada hari Khamis ketiga November.

Hingga ke akhir hayatnya, Duboeuf menyimpan semangat dakwahnya, memperbaharui setiap musim menuai. Bercakap dengannya di ruang mencuba di kilang wainnya di Romanèche-Thorins di Beaujolais utara adalah maraton. Selalu ada botol lain untuk dicuba, produk baru, harta tanah baru, pertanyaan 'apa pendapat anda tentang ini' kerana sampel lain dibuka dan dicurahkan.

Duboeuf menerima anugerah tertinggi kerajaan Perancis , Chevalier de Légion d'Honneur, pada tahun 1999 dan pangkat pegawai pada tahun 2017. Dia menyerahkan kawalan syarikat keluarga kepada anak lelaki Franck Duboeuf pada bulan April 2018, tetapi tetap menjadi inspirasi.

Seperti yang dikatakan keluarganya sebagai penghormatan: 'Beaujolais, Perancis dan industri anggur kehilangan salah satu penyokong mereka yang paling bersemangat dengan pemergian Georges Duboeuf.'

Setiap kekasih Beaujolais akan menyuarakannya.

Sumbangan atas nama Georges Duboeuf boleh dibuat untuk Yayasan Alzheimer atau Persatuan Doktor Badut .