Ini adalah yang kedua dari siri tiga bahagian yang mencatat pengalaman Penyunting Penyunting Anne Krebiehl bekerja menuai di lereng Mosel. Baca bahagian satu di sini dan bahagian tiga di sini .

Jam 8:00 pagi dan matahari baru terbit selama 15 minit. Saya memakai kasut hiking saya dan bertemu dengan Kalli Höhlein, pengurus ladang anggur. Dia memperkenalkan saya kepada Christian, mandor kru panen Poland lima orang, anak-anak muda yang tidak berbahasa Jerman selain ' selamat Pagi ' ('selamat Pagi').

Mereka gembira dapat menghasilkan wang bermusim di sini di Immich-Batterieberg , sama seperti yang dilakukan oleh ibu bapa mereka sebelum mereka. Ramai pekerja datang ke ladang yang sama tahun demi tahun. Christian juga biasa.

Saya berasa sangat gembira dan hidup dalam kasut saya yang berlumpur dan kotoran yang kotor. Terdapat keindahan, kedamaian dan kewarasan dalam pekerjaan yang jujur ​​dan dihormati masa ini.

Dia mengendalikan traktor dan treler dengan tong sampah, sementara saya dan kru pergi bersama Kalli di Land Rover berjenama Batterieberg. Saya gembira kerana bukan saya yang harus menavigasi ketakutan kereta ini melalui jalan-jalan kampung yang sempit ini. Tetapi perjalanannya tidak lama, hanya mengambil masa lima minit untuk menempuh jarak 1½ batu ke kebun anggur.

Kami memilih Riesling di Ellergrub, tapak paling curam di kawasan batu tulis biru terhakis. Antara laman web dan sungai adalah jalan B53, dan di situlah kami meletak kenderaan sebelum menaiki jalan raya a Monorackbahn , sejenis monorel dengan mesin sputtering, satu tempat duduk dan satu rak kargo sederhana. Saya duduk ketika Kalli seimbang di depan untuk mengawal motor dan kru menumpuk ke belakang dengan beberapa peti. Dalam simpanan saya: baldi dan sepasang pengawal baru yang berkilat dan tajam.

Naik monorel, pada beberapa titik hampir menegak naik di lereng curam, seperti menaiki rollercoaster gerakan perlahan. Kalli mematikan enjin di salah satu teras bawah. Semua orang tersebar dengan cepat dan mengambil satu barisan pokok anggur tunggal.

Babi hutan, yang juga merupakan bagian dari anggur Riesling yang matang, mengganggu tanah di berbagai daerah, yang membuatnya lebih mudah tergelincir. Saya harus menjaga akal agar tidak jatuh.

Anggur di tingkat ini tidak dilatih dalam trellise wayar. Beberapa di sepanjang hilir bawah, lebih dekat ke jalan, telah dilatih, tetapi di sini setiap pokok anggur berada di satu tiang. Satu tiang kayu tinggi menyokong setiap pokok anggur, dan saya memerlukan sokongan mereka untuk menavigasi cerun yang licin.

Memuatkan monorel pada permulaan perjalanannya

Saya mendapati diri saya terpaksa menopang baldi saya di belakang tanaman merambat untuk mengelakkannya jatuh dari gunung ketika saya bekerja. Itu tidak selalu berjaya, kerana saya belajar untuk hiburan semua orang pada keesokan harinya. Nampaknya, baldi jatuh berlaku kepada semua pemetik sekurang-kurangnya sekali.

Tapak itu berbatu, dengan kepingan slate rapuh yang mengotori tanah. Kami bernasib baik kerana mempunyai tumbuh-tumbuhan yang menjadikan berdiri lebih mudah. Semua ladang anggur ladang diusahakan secara organik, jadi tidak ada racun rumpai yang disemprotkan sehingga banyak tanaman tumbuh subur di sepanjang ladang anggur. Babi hutan, yang juga merupakan bagian dari anggur Riesling yang matang, mengganggu tanah di berbagai daerah, yang membuatnya lebih mudah tergelincir. Saya harus menjaga akal agar tidak jatuh.

Mendaki monorel dan menyedari nilainya lebih curam daripada yang kelihatan…

Saya kagum dengan betapa kecilnya tandan Riesling. Gernot Kollmann, pembuat anggur, kemudian mengatakan bahawa ini disebabkan oleh usia tanaman anggur. Mereka berumur lebih dari 60 tahun, tidak bercangkok (tumbuh di akar mereka sendiri dan bukannya di batang akar) dan dari bahan klon lama, menyebabkan tandan anggur tidak teratur dan kecil. Tanah atasnya nipis dan miskin. Sebilangan besar batang anggur mempunyai diameter hanya dua inci, walaupun usia mereka, kerana batuan dasar batu bata mengekang semangat.

Saya suka mengusir anggur dari dedaunan dan mengunyahnya. Kadang-kadang, saya harus meregangkan sejauh mungkin, kerana kebanyakan pokok anggur jauh lebih tinggi daripada saya, dengan tandan kecil yang menyiram bahagian tanaman yang sukar dijangkau.

Itu adalah bahagian yang mudah.

Sekumpulan kecil anggur Riesling dari hasil panen penulis

Bahagian yang sukar adalah membawa bakul di antara pokok anggur dan teras tanpa kehilangan keseimbangan, tergelincir atau menumpahkan anggur. Sudah tentu, saya mendarat di saya di belakang beberapa kali, tetapi saya tidak pernah kehilangan anggur. Kami bergerak pantas, dan rehat makan tengah hari tiba dalam masa yang singkat.

Kemudian ia kembali ke kebun anggur, sekarang bermandikan cahaya matahari yang indah dan indah dan menawarkan pemandangan Mosel yang megah. Saya berasa sangat gembira dan hidup dalam kasut saya yang berlumpur dan kotoran yang kotor. Terdapat keindahan, kedamaian dan kewarasan dalam pekerjaan yang jujur ​​dan dihormati masa ini. Itu senang bagi pengunjung seperti saya. Saya tidak perlu melakukan kerja pemutus ini untuk mencari nafkah, terpaksa datang ke sini semasa musim sejuk untuk memangkas tanaman merambat atau pada musim panas untuk memotong rumput liar.

Turun dan Kotor dengan Panen Mosel Riesling, Bahagian 1

Tetapi Kalli, yang melakukannya sepanjang tahun ini, membuktikan asas pekerjaannya. Dia memberitahu saya bagaimana dia menyukai cara awan memantul di sungai. Semua pancaindera itu sangat tajam - bau ramuan yang saya lalui, sinar matahari dan angin segar di kulit saya, bunyi kereta jauh di bawah dan suara burung yang jauh lebih dekat. Ketika matahari menangkap anggur pada sudut yang tepat, mereka kelihatan tembus cahaya. Saya dapat melihat pips gelap di dalam bubur emas kehijauan mereka, rasanya segar, terang dan manis.

'Ketika matahari menangkap anggur pada sudut yang tepat, mereka kelihatan tembus ...'

Sekitar jam 5 petang, kami telah memilih keseluruhan Ellergrub. Semasa kami mengambil, Christian dan Kalli mengosongkan peti kecil dan baldi kami, membawa anggur ke monorel, mengangkutnya ke jalan dan memasukkannya ke tong sampah di treler.

Saya naik kembali ke jalan. Berjalan di tanah rata, rata pun melegakan. Saya keletihan dan yakin bahawa saya akan mengalami sakit otot pada keesokan harinya. Perasaan terbaiknya adalah bahawa pada tahun depan, saya akan dapat merasakan sebilangan wain yang saya bantu untuk menuai, dan bahkan menyimpan beberapa rasa selama bertahun-tahun yang akan datang.

Mereka mengatakan bahawa kegembiraan tidak hanya bersifat pengalaman, tetapi juga antisipasi. Betapa benarnya. Orang Jerman mempunyai perkataan untuk itu: jangkaan .