Jicama, sayuran yang ditanam terutamanya dan dimakan di selatan sempadan, dengan pantas menjadi makanan ringan dan alternatif yang sihat kepada kentang goreng dan kerepek. Dengan tekstur yang serupa dengan buah berangan air dan rasa manis, hampir pedas, jicama sesuai untuk kedua-dua hidangan berperisa dan pencuci mulut yang kadangkala digunakan sebagai pengganti epal rendah karbohidrat. Sayur akar ini juga telah menjadi menu makan tengah hari di banyak sekolah.

Berasal dari Mexico dan Amerika Tengah, jicama telah ditanam selama beribu-ribu tahun. Jicama tumbuh dengan sangat baik di zon tropika, di mana pokok anggurnya yang panjang boleh mencapai 15 hingga 20 kaki ke atas. Di luar kawasan tropika dan subtropika, jicama bersifat sejuk beku dan mesti dilindungi untuk pertumbuhan dan penuaian yang betul.

Imej Bentaboe / Getty

Walaupun kebanyakan jicama ditanam secara komersial di kawasan tropika dan subtropika, ia boleh ditanam sebagai tanaman tahunan di kawasan yang mempunyai musim panas yang panjang dan panas. Sebagai tumbuhan sensitif sepanjang hari, jicama memerlukan tempoh cuaca panas yang panjang menjelang akhir musim apabila hari lebih pendek daripada 9 jam sebelum tumbuhan akan mula mengeluarkan ubi. Perlindungan daripada fros adalah penting untuk menuai ubi bersaiz baik dalam iklim yang lebih sejuk.

Gambaran Keseluruhan Jicama

Nama Genus	Pachyrhizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa
Nama yang selalu digunakan	Jicama
Cahaya	matahari
Ketinggian	15 hingga 20 Kaki
Lebar	nol hingga 1 Kaki
Warna Bunga	Biru, Putih
Warna Dedaunan	Biru Hijau
Ciri Musim	Musim Panas Mekar
Zon	10, 11, 7, 8, 9
Penyebaran	Benih

Tempat Menanam Jicama

Jicama tumbuh sangat tinggi di kawasan tropika dan bahkan akan mencapai ketinggian 10–15 kaki apabila ditanam di iklim yang lebih sejuk sebagai tahunan. Tanam pendaki ini di mana mereka akan mempunyai banyak sokongan kukuh dan banyak ruang untuk menyebar. Walaupun tumbuhan tidak memerlukan banyak ruang di pangkal, ubi akan memerlukan lembapan dan nutrien yang mencukupi untuk berkembang dengan cepat di Zon Ketahanan USDA 7-9 , menjadikannya tidak digalakkan untuk ditanam berhampiran tanaman lain.

11 Pokok Bunga Tropika Yang Akan Menceriakan Mana-mana Bilik

Bagaimana dan Bila Menanam Jicama

Benih harus disemai di dalam rumah ke atas dua bulan sebelum fros terakhir. Ini memberi tumbuhan banyak masa untuk anak benih memulakan pertumbuhan sebelum mengeras dan dipindahkan di luar rumah. Beri perlindungan tumbuhan daripada perosak dan angin sehingga pokok anggur tumbuh cukup besar untuk menampung diri dan mengurangkan risiko mematahkan pucuk lembut.

Petua Penjagaan Jicama

Cahaya

Jicama memerlukan matahari penuh tanpa halangan selama sekurang-kurangnya 8 jam sehari semasa musim tanam. Walau bagaimanapun, untuk mengembangkan ubi, tumbuhan mesti mula mendapat kurang daripada 9 jam cahaya setiap hari untuk mencetuskan pengeluaran. Musim pertumbuhan yang panjang adalah penting untuk tumbuhan ini menerima kehangatan yang mencukupi sementara hari mula memendekkan.

Tanah dan Air

Pokok anggur jicama terbaik dalam tanah liat, tanah yang dikeringkan dengan baik dengan banyak nutrien dan kelembapan yang mencukupi. Tanah yang kaya akan memberikan tumbuhan akses kepada nutrien yang diperlukan untuk akar yang lebih besar dan tanaman yang lebih baik.

Pastikan pangkal batang dan mana-mana akar terdedah ditutup dengan tanah. Mana-mana bahagian tumbuhan yang terdedah (termasuk akar) adalah sangat toksik kepada manusia dan haiwan lain. Jangan makan sebarang akar yang terdedah.

Suhu dan Kelembapan

Jicama tumbuh paling baik dalam iklim panas dan lembap. Walau bagaimanapun, tumbuhan boleh ditanam dalam iklim yang lebih sejuk semasa musim panas jika dimulakan di dalam rumah sebelum musim penanaman dan tidak terdedah kepada suhu sejuk semasa pengeluaran ubi pada akhir musim.

Baja

Menyuburkan tanaman jicama sekurang-kurangnya sebulan sekali dengan a baja fosforus tinggi untuk membantu tumbuhan menghasilkan akar umbi yang besar. Elakkan menggunakan baja yang tinggi nitrogen, kerana ia akan menggalakkan pengeluaran batang dan daun berbanding akar.

Pemangkasan

Elakkan pemangkasan tumbuhan. Anggur yang kuat dan sihat diperlukan untuk pengeluaran akar yang besar dan boleh dimakan. Mencubit petua tumbesaran boleh membantu menggalakkan pertumbuhan yang lebih pendek dan lebih luas. Deadhead mana-mana bunga yang dihasilkan untuk membantu mengalihkan tenaga ke akar dan bukannya pengeluaran benih.

Perosak dan Masalah

Oleh kerana ketoksikannya, jicama biasanya tidak diganggu oleh rusa atau arnab. Sesetengah tumbuhan, bagaimanapun, mungkin diserang kutu daun . Semburkan sabun racun serangga ke seluruh tumbuhan, di atas dan di bawah daun, untuk mengawal serangga ini. Rawat setiap beberapa hari sehingga kutu daun tidak kelihatan lagi.

Menuai Jicama

Daripada biji benih, anda boleh menjangkakan dapat menuai jicama anda dalam masa kira-kira 150 hari dalam keadaan baik, tetapi sebenarnya, jicama boleh dituai pada bila-bila masa sahaja jika ubi ada. Tumbuhan yang lebih tua, bagaimanapun, akan menjadi keras dan berkayu dari masa ke masa. Anda juga boleh menunggu untuk menuai tanaman anda sehingga selepas tanaman mula menanam benih yang boleh dikumpulkan untuk penanaman musim berikutnya. Walau bagaimanapun, sila ambil perhatian bahawa biji jicama adalah beracun dan tidak boleh dimakan!

Cara Membiak Jicama

Jicama boleh dimulakan dari biji atau ditanam dari ubi kecil. Menyemai benih kira-kira dua bulan sebelum tarikh fros dijangka terakhir. Rendam benih semalaman sebelum menanam, kemudian semai kira-kira setengah inci di bawah permukaan tanah dan letakkan benih yang ditanam di atas tikar pemanasan. Anak benih harus mula tumbuh dalam masa beberapa minggu dan boleh ditanam di luar rumah sejurus selepas itu. Tanam anak benih dengan jarak kira-kira 8 inci.

Sebagai alternatif, ubi kecil dari tuaian tahun sebelumnya boleh ditanam dan dibiarkan tumbuh sepanjang musim penanaman. Tanam ubi pada kedalaman kira-kira dua kali ganda ketinggiannya dan biarkan sekurang-kurangnya 8 inci antara tumbuhan.

Soalan Lazim

• Bolehkah jicama ditanam di dalam rumah?

  Jicama tumbuh paling baik di luar rumah dengan matahari penuh dan musim tanam yang panjang sekurang-kurangnya 8 bulan. Walau bagaimanapun, ia boleh ditanam dengan beberapa kejayaan di rumah hijau atau di dalam rumah di mana mereka menerima pencahayaan yang betul. Tumbuhan yang ditanam di dalam rumah atau dalam pasu akan cenderung untuk menghasilkan tanaman yang lebih kecil.

• Bolehkah jicama ditanam dalam pasu?

  Ya, jicama boleh ditanam dalam pasu besar. Pasu hendaklah sekurang-kurangnya 10 hingga 15 gelen untuk memastikan tumbuhan mempunyai ruang, kelembapan dan nutrien yang sesuai.

• Adakah jicama beracun?

  Ya, semua bahagian atas tanah tumbuhan jicama adalah beracun dan tidak boleh dimakan. Hanya makan akar yang telah ditutup sepenuhnya oleh tanah sepanjang pertumbuhannya. Tumbuhan pasu mungkin kehilangan tanah dari masa ke masa, dan penjagaan harus diambil untuk memastikan semua ubi tidak terdedah sepenuhnya.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar