Enolog / Rakan Umum, Eberle Winery

Sekiranya tidak Gary Eberle , dua kebenaran anggur moden Amerika yang diterima mungkin tidak pernah berakar: Paso Robles adalah tempat yang bagus untuk menanam anggur, dan Syrah adalah anggur yang hebat untuk tumbuh di seluruh negara.

Satu-satunya anak seorang ibu tunggal di Pennsylvania Barat, Eberle menunggang biasiswa bola sepak ke Penn State. Setelah memperoleh Ijazah Sarjana Muda Sains, dia pergi ke Louisiana untuk melanjutkan pengajian siswazah dalam bidang zoologi dan genetik, tetapi anggur yang baik mencuri hatinya. Pada tahun 1971, dia menuju ke barat untuk belajar di University of California, Davis, di mana dia bekerja dan belajar di bawah profesor yang memeriksa apakah Paso Robles boleh menjadi Napa berikutnya.

'Saya baru jatuh cinta dengan Paso Robles,' kata Eberle. 'Orangnya bagus, dan cuaca sangat kondusif untuk varietas Bordelaise dan Rhône. Mereka melakukannya dengan baik di sini. '

Eberle berpasangan Kilang anggur Sungai Estrella pada tahun 1973. Dia dengan cepat memenangi penghargaan dari Los Angeles ke London untuk Cabernet Sauvignon dan Chardonnay. Yang penting, dia juga menanam Syrah, dan model tahun 1978nya adalah botol Amerika pertama yang pernah menampilkan 100% Syrah.

Pemenang Anugerah Bintang Wain 2020 Peminat Anggur

Eberle 'Estrella clone' dari Syrah, yang dilaporkan dari Chapoutier melalui kebun anggur kampus Davis, menjadi kegemaran di seluruh A.S., dari Washington State hingga Virginia.

'Mungkin 60% dari semua Syrah yang tumbuh di Amerika Syarikat adalah klon sial,' kata Eberle. 'Ini pengeluar yang hebat dan tidak mempunyai masalah viticultural.'

Berdasarkan kejayaan awal, rakan Eberle di Estrella River ingin terus berkembang, tetapi dia menasihati sebaliknya. Dia secara rasmi meninggalkan perkongsian pada tahun 1981 untuk memulakan Eberle Winery, akhirnya menanam tiga lagi kebun anggur dan meningkatkan pengeluaran hampir 30,000 kes setahun sambil membimbing generasi pembuat anggur baru dan terus meningkatkan profil Paso.

Eberle mengatakan bahawa dia memodelkan strategi Paso Robles setelah mentor lamanya Robert Mondavi lakukan untuk Napa.

Chris Eberle dan Gary Eberle mencicipi di gua / Foto ihsan Eberle Winery

'Saya cuba mempromosikan Paso seperti yang saya lakukan kilang anggur saya sendiri, kerana ia adalah salah satu barang ayam atau telur,' katanya. “Mereka berdua harus naik bersamaan. Saya tahu bahawa saya tidak akan berjaya kecuali Paso berjaya. '

Ianya berhasil.

'Kami biasa pergi ke Pantai Timur dan mengatakan 'Paso Robles,' dan mereka bertanya sama ada kami berasal dari Texas atau Baja California,' katanya. 'Sekarang Paso terkenal di negara-negara peminum anggur utama. Kami adalah bahagian yang sangat serius dalam industri wain. '

Lebih dari setengah abad, Eberle masih bekerja setiap hari, tetapi ini lebih merupakan gaya hidup kawalan pelayaran daripada hari-hari awalnya.

'Saya tidak pernah mewarisi sepeser pun - semua yang saya ada, saya buat,' katanya. 'Tetapi saya tidak pernah mempunyai tujuan lain. Sekarang, saya duduk di depan kilang wain saya. Saya di sini setiap hari, tujuh hari seminggu. Saya mempunyai orang baik di semua jawatan penting, jadi kilang wain ini berjalan sendiri. Saya dibenarkan duduk di sini dan bercakap dengan pengguna. '

Untuk membantu menjadikan Syrah dan Paso Robles sebagai pemain utama dalam dunia wain Amerika dan membimbing generasi pelayan berikutnya untuk kedua-duanya, Gary Eberle adalah Peminat Wain Legenda Wain Amerika. - Matt Kettmann

Lihat selebihnya pemenang Anugerah Anggur Bintang 2020 kami!