Perbarisan, bola, jamuan makan — Washington D.C. penuh dengan antisipasi Perasmian. Keseronokan juga ada di belakang bar, dengan ahli campuran membuat minuman yang diilhamkan oleh Presiden dan Wanita Pertama. Oleh itu, jika anda tidak dapat membeli tiket untuk urusan tali leher hitam, pergi ke salah satu bar ini untuk minum perayaan, atau campur aduk di rumah sambil menonton perayaan.

Tetap Tetap

Resipi ihsan Christian Eck, pengurus bar di Seni & Jiwa , Washington DC.

Pengurus bar Christian Eck membuat sirap yang dibuat dari buah beri yang terdapat dalam rasa teh kegemaran Obama, juga minuman minuman warna biru Demokratik. Dia menggunakan Green Hat Gin sebagai penyuling gin pertama di Distrik sejak Larangan, dan mengungguli semuanya dengan Champagne kerana bagaimanapun, Perasmian adalah perayaan.

1½ ons Green Hat Gin
2 auns sirap blackberry-infused (resipi di bawah)
2 auns Champagne
Tongkat blackberry dan raspberi, untuk hiasan

Satukan gin dan sirap blackberry yang diinvestasikan dalam shaker koktel yang diisi dengan ais dan goncang hingga sejuk. Saring campuran ke dalam gelas batu dingin yang diisi dengan ais, dan tutup dengan Champagne. Hiaskan dengan batang beri.

Sirap berry
1 cawan gula
1 cawan air
1 cawan blackberry

Satukan gula, air dan blackberry dalam periuk sederhana dengan api sederhana-tinggi. Rebus campuran sehingga mendidih, dan biarkan mendidih selama 15 minit. Keluarkan dari api, biarkan sejuk dan tapis pepejal. Simpan sirap di dalam peti sejuk di dalam bekas dengan penutup.

---

The First Lady's Southside

Resepi budi bahasa Oyamel , Washington DC.

Perayaan ini di restoran Mexico moden José Andrés diilhamkan oleh koktel Southside — riff Mojito berasaskan gin yang menyegarkan, yang diyakini oleh beberapa orang diciptakan semasa Larangan untuk menutupi rasa minuman keras. Versi Oyamel melepaskan gin untuk Tequila, dan menambah sirap wangi dan jus bit bersahaja. Ada yang mengatakan varian sihat yang meningkat juga membangkitkan kempen makan sihat Wanita Pertama.

10-15 daun pudina (simpan sebilangan kecil untuk hiasan)
1½ auns jus bit
½ ons sirap limau buatan lemon dan lemon verbena (resipi di bawah)
¼ auns jus limau segar
2 ons Siembra Azul Blanco Tequila
Lemon verbena berbunga, untuk hiasan

Masukkan daun pudina, jus bit, sirap limau dan lemon verbena dan jus limau nipis ke dalam pengocok koktel dan campurkan daun pudina dengan lembut untuk melepaskan aroma mereka. Masukkan Tequila dan ais, dan goncangkan campuran hingga sejuk. Saring koktel melalui saringan jala halus ke dalam gelas koktel sejuk yang mempunyai satu bebola ais bulat besar. Hiaskan dengan beberapa daun pudina dan bunga verbena lemon.

Sirap limau dan lemon verbena-disuntik
1 cawan air
1 cawan gula
1 kepingan kulit
¼ cawan daun lemon verbena

Dalam periuk kecil di atas api sederhana-tinggi, rebus air dan gula sehingga gula larut. Keluarkan campuran dari api. Seterusnya, masukkan kulit limau purut dan daun verbena lemon. Biarkan curam selama 20 minit atau sehingga rasa yang diinginkan tercapai. Keluarkan pepejal, kemudian biarkan sirap sejuk sepenuhnya. Simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas dengan penutup.

---

1600 Penn

Resepi budi bahasa Hotel Park Hyatt , Washington DC.

Setelah kemegahan dan keadaan, sumpah jawatan dan penampilan yang memusingkan di bola Inaugural, Presiden dan Ibu Negara akan kembali ke kediaman mereka selama empat tahun akan datang. Ode Park Hyatt ke alamat terkenal di dunia menggabungkan Bourbon dan vermouth dengan porter dari kilang bir tempatan Port City, manis dengan sirap maple berumur Bourbon dari Michigan.

2 auns Knob Creek Bourbon
½ ons kering vermouth
Reduction pengurangan sirap maple Port City Porter dan BLiS (resipi di bawah)
Dash of Angostura pahit
Cherry, untuk hiasan

Dalam pengocok koktel yang diisi dengan ais, gabungkan Bourbon, vermouth, pengurangan dan pahit, dan kacau hingga sejuk. Saring campuran ke dalam gelas koktel sejuk, dan hiaskan dengan ceri.

Untuk membuat pengurangan sirap maple Port City Porter dan BLiS
Masukkan bahagian yang sama Porter dan sirap maple ke dalam periuk, dan didihkan hingga campuran dikurangkan separuh. Biarkan sejuk, dan simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas dengan penutup.