Berita

Wajah Anggur yang Berubah

Wain adalah karya seni dan produk komersial.

Ini lahir dari ketukangan, inspirasi dan keinginan untuk menyatakan sesuatu kepada dunia. Kemudian, seperti mana-mana barang atau perkhidmatan, ia dipasarkan, dihantar dan, dengan keberuntungan, dijual.

Oleh kerana itu, sangat aneh bahawa banyak karya seni ini - yang tujuan adalah untuk menarik pengguna - membawa label yang sungguh-sungguh, terlalu formal dan selalunya kreatif seperti penanda batu di lebuh raya.

Tidak hairanlah jika banyak orang merasa takut ketika menatap tembok arak di kedai. Pembungkusannya boleh menjadi kering, membingungkan dan hati-hati, membuat pemula merasa berpakaian dan bahkan tidak tahu.

Tetapi ada generasi pengeluar dan pereka baru yang tidak mahu menggambarkan wain sebagai produk elit. Sebagai gantinya, mereka mahu rasa seronok dan sejuk, dan mereka membuat label yang sangat kreatif dan memikat.

Berasal dari pengeluar yang kebanyakannya kecil dan baru di seluruh dunia, pelopor pembungkusan gelombang baru ini tidak mencipta label artistik untuk seni — ada kaedah pemasaran yang tajam untuk kegilaan mereka. Lagipun, seperti setiap pembuat anggur, mereka mahu anggur mereka dijual.

Tingkatkan cuti musim bunga anda dengan jadual perjalanan kelas atas ini >>>

'Banyak pengeluar kecil yang kami bekerjasama baru bermula dan perlu menonjol dalam beberapa cara. Mereka tahu anggur itu baik, mereka tahu orang akan menyukainya dan mereka juga tahu bahawa mereka tidak akan rugi, jadi mereka mencarinya, 'kata Garrett Deiter, yang, bersama tunangnya Sarah Berger, pengasas bersama Makers & Allies, firma reka bentuk dan penjenamaan di San Luis Obispo, California, yang telah membantu pengeluar serantau seperti Desparada Wines, Folkway Wine Co. dan Cane & Fable Wines membuat beberapa label pemula dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Di luar berusaha untuk menonjol di rak, label berani dan lucu hanya lebih mudah didekati - sesuatu bir kraf dan pemasar semangat artisanal telah dikenal selama bertahun-tahun - dan ini membantu menarik peminum yang lebih muda.

Pengeluar wain dengan label suka bermain, seperti Orin Swift di California, Cattral Brothers Vineyard di Oregon dan Léon Perdigal di Côtes du Rhône, tahu jika pembungkusannya tidak sejuk dan siap untuk Instagram, orang berusia dua puluhan tidak akan membelinya, tidak kira seberapa sedap atau harganya yang baik.

'Anggur sudah seperti pengalaman intim,' kata Sarah Berger. 'Anda biasanya membaginya dengan orang lain. Dan dengan anggapan bahawa anggur itu baik, itu adalah bonus apabila anda dapat memamerkan botol yang sangat keren ini juga. '

Pengalaman yang lebih kaya ini adalah impian pemasar, kerana ia membantu pengeluar menarik salah satu perkara paling sukar untuk dilakukan di pasar wain yang luas dan terlalu tepu: buat kesan jenama yang lebih mendalam pada peminum.

'Label yang menarik dapat mewujudkan hubungan emosional dengan anggur,' kata Berger. 'Orang akan mengingatnya, dan mereka menginginkannya lagi.'