Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wain Dan Peringkat

Anggur Itali Membuat Tanda di California

Selalunya digambarkan mempunyai iklim Mediterranean, tidak mengejutkan bahawa anggur dengan asal Itali telah berakar California . Dari Pantai Utara ke Pantai Tengah, pembuat anggur menggunakan sebilangan besar anggur Itali. Botol ini menawarkan sedikit variasi dan kegembiraan terhadap lautan Cabernet Sauvignon, Chardonnay dan Pinot Noir yang berasal dari negeri ini.



Beberapa jenis mungkin sudah biasa, seperti Sangiovese , yang digunakan dalam anggur Chianti dan Chianti Classico, atau Nebbiolo , yang digunakan dalam wain Barolo dan Barbaresco. Walaupun wain merah dan putih ini tidak dapat menggantikan rakan sejawatannya dari Itali, mereka pasti layak untuk ditemui.

Kebangkitan Anggur Itali di Kebun Anggur Amerika

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) $ 45, 93 mata . Aroma ceri hitam dan boyenberry segar yang segar dihancurkan dengan vanila di hidung ungkapan kebun anggur tunggal ini. Ini adalah gaya Nebbiolo yang meriah, menggabungkan buah beri segar dengan nada cendawan shiitake dan ceri panggang. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Alexander Valley) $ 50, 92 mata . Wain bertubuh berani ini penuh dengan tar dan kulit. Zaitun hitam, licorice dan blackberry diikuti, dengan unsur ungu, kulit jeruk dan kismis. Ia mempunyai kekuatan dan berat yang bersepadu. –Virginia Boone



Pear Valley 2017 Pear Valley Vineyard Aglianico (Paso Robles) $ 30, 91 mata . Sangat menggembirakan untuk melihat kilang wain meneroka anggur yang tidak biasa, dan putaran anggur Aglianico yang berwarna hitam ini berjaya. Aroma ceri hitam dan cendawan mengarah ke langit-langit kayu cendana dan boyenberry, semuanya dibingkai oleh keasidan apung. Pilihan Penyunting. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (Daerah San Benito) $ 43, 90 mata . Aroma mendalam cola, pudina, coklat gooey dan karat di hidung botol ini. Tanin tegas membumbui rasa jem blackberry, pudina dan koko, dan kemudian pengaruh tong yang kuat timbul pada aksen cengkih dan kapulaga. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Shenandoah Valley) $ 30, 90 mata . Bertubuh penuh dan berperisa penuh, wain yang besar ini dipenuhi dengan rasa beri dan oak yang menarik yang menutup mulut dan berlama-lama di akhir. Teksturnya agak sejuk dan baik menyokong semua kekayaan. –Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (Santa Clara Valley) $ 25, 90 mata . Aroma yang bersih dan tepat dari kulit limau, kapur basah, batu pahat dan kulit jambu batu timbul di hidung pembotolan anggur yang agak biasa di California ini. Terdapat sizzle segar untuk menghirup, di mana rasa madu dan bunga-bungaan oren bertemu dengan sedikit petrol. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (Daerah Amador) $ 32, 90 mata . Ini adalah anggur kering yang serius yang digabungkan dengan stik panggang atau potongan, dan dibungkus dengan baik dengan rasa blackberry dan ceri masak yang dibingkai oleh tanin yang kuat dan keasidan yang baik. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) $ 18, 90 mata . Epal hijau lilin dan ceri masam menghampiri pemandangan wain bertekstur dan segar yang segar, yang menunjukkan keperibadian yang gurih dan gurih. Ia selesai dengan gigitan buah persik yang segar. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 mata . Pembuat Anggur Sabrine Rodems dan pemilik / ahli arkeologi Michael Thomas meniru pembuatan minuman keras Rom, dengan pembotolan yang bersentuhan dengan kulit ini yang berusia di dalam kapal seramik. Kuning keemasan di dalam gelas, anggur menawarkan jus epal dan butterscotch di hidung, dengan sedikit sitrus. Lelangit menunjukkan sitrus kering dan oren pahit. Ia menyeronokkan tetapi menyeronokkan. Pilihan Penyunting. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (California) $ 25, 90 mata . Wain kering, bertubuh penuh dan sangat berbunga ini memperlihatkan aroma honeysuckle dan mentega yang kuat, rasa peach dan bunga raya-teh yang indah dan tekstur menggoda yang menggabungkan keasidan tajam dengan kekayaan berkrim. Cubalah untuk perubahan langkah. –J.G.