Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Sejarah Wain,

Penghakiman Paris Berumur 40 Tahun

Pada 24 Mei 1976, perkara yang mustahil berlaku. Walaupun wain Perancis memerintah dunia, dua pengeluar California pertama berjaya mengatasi pertumbuhan pertama dan botol terkenal lain dari Bordeaux dan Burgundy pada rasa buta yang dinilai oleh pakar wain terkemuka di Perancis. Dijuluki Judgment of Paris, acara tersebut dilancarkan Lembah Napa antara kawasan wain yang hebat di dunia. Hari ini, anda dapat merasai sejarah itu dengan mengunjungi empat kilang wain yang mempunyai hubungan mendalam dengan acara bersejarah ini.



Stag's Leap Wine Cellar

Rusa

Foto oleh Robert McClenahan

Sambungan: Warren Winiarski mengasaskan Stag's Leap Wine Cellars pada tahun 1970. Nya 1973 S.L.V. Cabernet Sauvignon adalah kemenangan merah pada tahun 1976 mencuba.

Marcus Notaro, pembuat arak di Stag's Leap sejak 2013, baru-baru ini merasai '73 Cab.



'Masih ada kismis merah dan nota pedas cedary ini dengan sedikit tembakau,' katanya. 'Anda juga melihat ciri-ciri ini di anggur muda kami.'

Di Pusat Pengunjung & Pelawat Fay yang baru, citarasa khas pada bulan Mei akan menunjukkan wain perpustakaan dan sampel tong. Memorabilia merangkumi sebotol Cab 1973 dan salinan helaian skor hakim. The 2013 S.L.V. Cabernet Sauvignon (dijadualkan dilancarkan pada 1 Mei) mempunyai label kemunduran yang direka berdasarkan pendahulunya yang berjaya.

Winery Chateau Montelena

Chateau Montelena

Foto ihsan Chateau Montelena Winery

Sambungan: Chateau Montelena 1973 Chardonnay adalah pemenang putih di Paris Tasting.

Chateau Montelena Winery menghasilkan Chardonnay 1973 untuk meningkatkan aliran tunai kerana kebun anggur Cabernet Sauvignon yang baru ditanam tidak akan menghasilkan anggur berkualiti selama beberapa tahun. Hari ini, dua pertiga daripada produksi Chateau Montelena adalah Cabernet, dan gabungan tanah kebun anggur menghasilkan anggur dengan rasa tempat yang berbeza. Atau, seperti kata CEO Bo Barrett, 'Tidak ada yang dapat menyalin kotoran ini.' Ruangan pengecapan di manse besar 1888 menampilkan Judgment of Paris, termasuk sebotol putih yang berjaya, telegram ucapan selamat dari Perancis dan keratan akhbar.

Ladang Grgich Hills

Miljenko

Foto milik Grgich Hills Estate

Sambungan: Pengasas / pemilik Miljenko 'Mike' Grgich (di bawah) adalah pembuat anggur di Chateau Montelena Winery yang membuat Chardonnay yang menang.

Bila The New York Times menelefon Grgich pada tahun 1976 untuk membincangkan kemenangan itu, penghijrahan baru-baru ini dari komunis Yugoslavia pada mulanya menganggap dia bermasalah dengan pihak berkuasa. Pujian yang dihasilkan mendorong Grgich untuk menjumpai kilang wainnya sendiri pada tahun 1977. Setiap tahun, dia menghasilkan peringatan Paris Tasting Commemorative Chardonnay yang berharga pada usia sekarang - $ 93 untuk pelepasan 2016. Grgich baru sahaja menerbitkan autobiografinya, Segelas Gelas Keajaiban (Violetta Press, 2016).

Wain Gustavo

Sambungan: Gustavo Brambila mula bekerja sebagai master cellar di Chateau Montelena Winery hanya tiga minggu sebelum keputusan Paris diumumkan. Watak utama dalam Bottle Shock, filem 2008 tentang rasa, berdasarkan pengalamannya.

Anak seorang pekerja kebun anggur pendatang dari Mexico, Brambila adalah salah satu lulusan Latino pertama dari program oenologi di UC-Davis. Dia bekerja dengan Mike Grgich di Grgich Hills selama 23 tahun sebelum memulakan jenama sendiri pada tahun 1999. Brambila membuat pelbagai jenis wain, tetapi Chardonnay tetap dekat dengan hatinya. 'Bagi saya, ini semua tentang membuat anggur yang membawa anda kembali ke kenangan setiap vintaj.'

Penghakiman Paris: Apa yang Baru?

Kejutan Botol: Muzikal. 'Anda boleh melepaskan sesuatu dalam lagu - pemandangan dalaman orang yang sangat bersemangat - yang tidak dapat anda lakukan dalam filem,' kata James D. Sasser, pencipta bersama muzikal baru berdasarkan filem 2008. Gala berlangsung di Napa Opera House pada 18 Jun di pentas produksi oleh Syarikat Teater FOGG dijadualkan untuk debut pada bulan Oktober di San Francisco.

Penghakiman Paris: Filem. 'Kisah Impian Amerika selalu bergema dengan orang lain - jika anda bekerja keras, anda akan berjaya,' kata Robert Mark Kamen, penulis skrip untuk filem yang akan datang Penghakiman Paris , yang menceritakan sejarah anggur merah pada tahun 1976. Filem ini dijadualkan untuk memulakan produksi musim panas ini. Kamen, yang menulis Budak karate dan juga Diambil trilogi, juga memiliki Kamen Estate Wines di Sonoma.

Wain Berkilau Lembah Bride. Bekas pedagang wain yang melakukan pengadilan Judgment of Paris, wartawan dan penulis wain Britain, Steven Spurrier telah pergi ke sisi ceria. Dia dan isterinya, Arabella, telah melancarkan Bride Valley, yang menghasilkan anggur berkilau yang tumbuh di lereng Dorset yang berkapur. Pengedaran A.S. tidak lama lagi.

Penghakiman Paris: Fakta Menyeronokkan

Pencurian wain pada Penghakiman Paris

Foto oleh Bella Spurrier, Paris 1976

* Artikel majalah 1976 Time mengenai anggur California yang menang mengatakan bahawa mereka 'agak mahal ($ 6 ditambah).'

* Walaupun Chateau Montelena Winery ada di Lembah Napa, kebanyakan anggur untuk Chardonnay yang menang berasal dari negara jiran Daerah Sonoma (Lembah Sungai Rusia dan Alexander).

* Di Paris Tasting of the Chardonnays, dua kilang wain California yang lain mengalahkan pesaing Perancis: tahun 1974 Kebun Anggur Chalone menduduki tempat ketiga dan tahun 1973 Kebun Anggur Spring Mountain berada di tempat keempat.

* Gabungan untuk Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon 1973 termasuk kejutan — 1% Pinot Noir .

* Ingin memiliki sejarah wain? Di Lelong Napa Valley 2016 (dijadualkan pada 2-5 Juni), banyak yang akan dilelong secara langsung termasuk satu botol setiap wain Judgment of Paris yang memenangi 1976.