Walaupun bir kraf mendapat perhatian di sini hari ini, Kansas City mempunyai sejarah penanaman anggur dan pembuatan anggur yang kaya pada abad ke-19. Sebenarnya, menjelang tahun 1870-an, Missouri dan Kansas bersama-sama merupakan wilayah penanaman anggur dan pembuatan anggur terbesar kedua di A.S., tepat di belakang California.

Larangan hampir menghancurkan pengeluaran wain di Midwest. Namun, terima kasih kepada kumpulan penjual makanan yang berdedikasi, Kansas City telah kembali ke kilang wain pra-Larangannya, di samping gabungan bar wain yang sihat, restoran yang digerakkan oleh wain dan pelbagai kedai botol.

'Kami melihat banyak minat pada wain semula jadi, dan wain oren mencari jalan ke banyak senarai wain,' kata Ryan Sciara, pemilik Syarikat Wain Underdog , kedai wain tempatan. 'Anggur jeruk selalu ada di kedai kami, tetapi kami ingin memanggilnya di rak rak kami dan tidak memisahkannya dari wain lain, agar orang-orang menganggap ada sesuatu yang aneh tentang mereka.'

Dengan pelbagai jenis persembahan, tidak hairanlah penduduk tempatan Kansas City sangat berpengetahuan dan suka bertualang dalam hal arak. Inilah panduan anda untuk menavigasi pelbagai bentuk anggur di Kansas City.

Penyebaran di Ca Va / Foto ihsan Ca Va

Bar Wain

Tidak mengapa

Dinding bata yang terbuka, siling berjubin timah dan lantai kayu keras akan membawa anda ke bistro Paris yang indah di Tidak mengapa , sebuah bar dengan sekitar 60 wain bersoda yang tersedia, koleksi 40 botol dari tanah air rohani Champagne yang bergelembung. Pada hari-hari yang lebih panas, nikmati gelembung di teras belakang yang berjemur di samping gigitan yang merangkumi kaviar, papan charcuterie, Apple Fries dan tartare daging lembu. Jangan ketinggalan bar mimosa buatan sendiri semasa makan tengah hari Ahad.

Bar & Dapur Wain Tannin

Walaupun secara teknikal restoran, Tannin dikenali di sekitar bandar terutamanya sebagai bar wain. Ini disebabkan oleh senarai gelas yang luas dan berputar, dengan tema bermusim seperti Riesling & Rosé, serta pilihan wain berkilau, putih dan merah lain, termasuk beberapa wain semula jadi. Terdapat juga menu 22 halaman wain dan Champagne di sebotol. Tannin terletak di tengah-tengah Daerah Seni Crossroads Kota Kansas, dalam jarak berjalan kaki dari galeri seni dan butik.

Bar Wain Somerset dan Cider

Setelah menghabiskan hampir 20 tahun menjalankan kilang anggur 8,000 anggur di Paola, Kansas yang berdekatan, 25 minit pemanduan dari Kansas City, pasukan suami isteri Dennis & Cindy Reynolds dibuka kilang wain mikro bandar ini di kejiranan Martin City. Sebagai tambahan kepada lebih banyak ruang untuk pengeluaran wain, mereka membuat sari keras Lucky Dog mereka di sini. Terdapat muzik live setiap hujung minggu untuk dinikmati dengan bar yang menampilkan koleksi wain putih dan merah kering dan separa manis.

Meneliti rak di Underdog Wine Co. / Foto ihsan Underdog Wine Co.

Kedai Wain

Underdog Wine Co.

Sekiranya anda peminat wain pengeluaran kecil milik keluarga, Underdog Wine Co. adalah tempat membeli-belah. Dengan dua lokasi di kawasan kejiranan Crestwood dan Union Hill, operasi ini dikendalikan oleh keluarga dan memilih lebih daripada 400 botol yang tersedia untuk dibeli. Pasukan di sana bertekad untuk menawarkan nilai terbaik untuk wang anda. Underdog menawarkan citarasa anggur Haus Khamis dari jam 5 hingga 6:30 petang, dan pengedar minuman keras harus memanfaatkan promosi '6 untuk $ 60' mereka - enam wain yang telah dipilih dari seluruh dunia dengan harga $ 60. Tawaran bergilir setiap bulan. Mencari Minuman & Makan Tingkat Atas? Cuba Birmingham, Alabama

Penjual Wain Tikus Cellar

Terletak beberapa blok dari Tannin Wine Bar, Penjual Wain Tikus Cellar menawarkan pilihan lebih dari 1,000 wain, 300 minuman keras dan 200 bir, serta keju artisan, daging yang disembuhkan, minyak zaitun dan coklat. Pasukan ini juga membanggakan pendidikan wain, dengan rasa yang diadakan sepanjang bulan, serta kelas mengenai topik seperti 'Rosés dari Around the World' dan 'The Wines of New Zealand.' Jangan lewatkan perjanjian '$ 100 Case' yang terkenal dengan 12 pilihan wain berkualiti tinggi yang dipilih sendiri dari $ 10 hingga $ 15 setiap botol.

Anggur dan Aroma Gomer's Fine

Berakar di Kota Kansas sejak tahun 1969 dan dengan lima lokasi di seluruh kawasan metro, Gomer adalah kedai botol asli di sekitar bahagian ini. Pergi ke lokasi Midtown untuk pilihan terbesar dan tawaran anggur Burgundy dan Jerman yang mendalam. Juga di Midtown adalah seminar Wine 101 bulanan percuma yang merangkumi subjek seperti perbezaan antara wain 'Old World' dan 'New World', kepada pasangan makanan dan bagaimana wain harus disajikan.

Wain di ketuk di ruang mencuba di Amigoni Urban Winery / Foto ihsan Amigoni Urban Winery

Kilang anggur tempatan

WinCorks KC

WinCorks KC menamakan dirinya sebagai kilang pengeluaran berskala penuh pertama di Crossroads Arts District. Sebilangan kilang anggur, ruang mencicipi bahagian, ia membuat wainnya semata-mata dari anggur bersumber dari Missouri, menghasilkan gaya kering anggur Midwest. Cubalah botol botol yang merangkumi Norton Nouveau atau Cuvée Blanc di dalam bilik dan bar yang indah sambil menikmati makanan keju, papan charcuterie dan coklat. Pada bulan-bulan yang lebih panas, periksa menu untuk minuman anggur. Dan jika anda mempunyai terlalu banyak, teruskan saja Kereta KC Streetcar hanya beberapa langkah lagi.

Kilang Anggur Amigoni

Terletak di dalam bangunan Telegram Daily Drovers yang dibina pada tahun 1909 di kejiranan West Bottoms yang meriah, Amigoni membuat wain dari jenis anggur tradisional Eropah seperti Cabernet Franc dan Chardonnay tumbuh 60 batu jauhnya di Centerview, Missouri, juga California Lembah Tengah. Contoh lima menuangkan di ruang rasanya dengan harga $ 7, ikuti lawatan di kilang wain atau mencuba kelas pencampuran pembinaan pasukan dengan hors d'oeuvres dan sebotol campuran pemenang untuk dibawa pulang.

Winemaker Whitney Ryan dari Vox Vineyards / Foto ihsan TerraVox

Kilang anggur serantau

Kurang dari satu jam perjalanan dari Kansas City terdapat banyak kilang wain yang layak. Dua puluh minit di barat laut pusat bandar, di Weston, Missouri, adalah Bilik TerraVox Tasting dan kemudahan pengeluaran untuk Vox Vineyards, yang menanam anggurnya di Kansas City. Vox membuat lebih daripada 20 wain Missouri yang berbeza dari lebih daripada 40 jenis anggur Warisan Amerika yang berbeza yang ditanam di lokasi.

Juga di Weston adalah Pabrik Winery , operasi milik keluarga yang ditempatkan di sebuah bekas Gereja Evangelikal Lutheran yang dibina oleh pendatang Jerman pada tahun 1867. Selain wain yang dibuat dengan anggur tempatan, Pirtle juga membuat anggur buah-buahan dan mead.

30 minit pemanduan ke Olathe, Kansas, membawa anda ke KC Wine Co. , di mana pasukan ini menghasilkan lapan wain yang dibuat dari anggur Missouri, serta sari keras tradisional dan rempah.

Wain di Bluestem / Foto oleh Bonjwing Lee

Restoran dengan Senarai Wain Stellar

Restoran di seluruh Kansas City juga meningkatkan persembahan wain mereka. Pemenang Anugerah James Beard Bluestem menawarkan pelbagai pilihan wain Old World dan New World dengan sebotol, serta menuangkan dalam tiga saiz merah, putih dan rosé di kaca semasa happy hour.

Cari pinggan berkongsi yang diilhamkan secara global di Corvino Supper Club & Tasting Room , di samping senarai wain semula jadi dengan botol, serta wain merah, putih dan berkilau. Terdapat juga jazz live di Supper Club setiap malam, dan menu Champagne dan kaviar khusus untuk dua orang.

Restoran JJ , di Bangunan Polsinelli di sebelah barat Country Club Plaza, mempunyai senarai 1.800 botol dari seluruh dunia dan 30 pilihan kaca. Bilik Antler mempunyai salah satu pilihan wain oren dan wain semula jadi antarabangsa terbesar di bandar ini.

Waktu malam di Crossroads Art District, Kansas City / Foto hormat Lawati KC

Keluar dan Mengenai Destinasi Minum

Ingin menikmati kawasan wain anda? Kansas City membenarkan penggunaan terbuka di kawasan awam tertentu di bandar, selagi kawasan tersebut dihalangi dari lalu lintas kenderaan.

Kawasan kejiranan, ruang dan acara yang paling popular merangkumi Daerah Kuasa & Ringan , Jumaat pertama di kedua-dua Daerah Seni Persimpangan dan bersejarah Daerah ke-18 dan Vine , dan juga Pusat Seni Persembahan Kauffman . Satu-satunya tangkapan adalah anda tidak boleh membawa minuman luar anda sendiri.

Sementara itu, tahunan Festival Shakespeare Heart of America di Southmoreland Park menawarkan wain di gelas atau botol untuk dinikmati semasa persembahan. Dalam mood untuk sesuatu yang lebih kuat daripada arak? Sejarah penyulingan Kansas City telah menjadi sumber inspirasi untuk beberapa bar koktel paling unik di negara ini. Raja adalah bar yang bergaya dan aneh dengan menu koktel kulit yang tebal dan diilhami oleh corak migrasi kupu-kupu Monarch. Atau, yang terletak di lorong belakang, cubalah speakeasy 30 tempat duduk Tom Swfishfish untuk koktail era pra-Larangan.