6430 Jalan Farmington
Bloomfield Barat, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Keluarga Lark membawa pengalaman dan keghairahan yang luas di penginapan dan restoran negara mereka. Pemilik / Maitre D ’James memegang banyak gelaran, termasuk Maître Sommelier Vins de France dan Chevalier du Tastevin, isterinya, Mary, melakukan semua berkebun dan bunga di restoran. Anak perempuan dan pengarah anggur Adrian adalah Sommelier Bertauliah melalui Court of Master Sommeliers dan baru-baru ini dia telah memperluas bahagian senarai wain Sepanyol sesuai dengan masa yang dicabar oleh anggaran. Taman Eropah yang berdinding dengan tanaman anggurnya yang berlapis-lapis menawarkan para tetamu tempat tambahan untuk menjamu selera hasil ciptaan Chef John Somerville yang telah belajar sendiri, yang telah berada di dapur sejak tahun 1994. Jangan terlepas Rack of Lamb Genghis Khan, ideal dengan sebotol Domaine du Pegaü Châteauneuf-du-Pape.

Statistik
Bilangan pilihan: 1,320-plus
Botol dalam inventori: 13,450
Bilangan wain mengikut gelas: 19
BYO: Tidak (dilarang oleh undang-undang negeri).
Sorotan senarai wain: Fokus pada Perancis, Itali dan Sepanyol, dengan banyak pilihan dari Sepanyol. Banyak wain Amerika dan sangat diperuntukkan. Pilihan Bordeaux, Rhône dan Brunello yang kuat. Vertikal dari kebun anggur tunggal Guigal Côte-Rôties — Château d’Ampuis, La Landonne, La Mouline dan La Turque — bermula pada tahun 1981. Phelps Insignia (1992-2004) dan Dominus (1989-2001). Tambahan senarai $ 40 dan bawah yang mesra pengguna.