PlumpJack Group, yang membeli bekas harta tanah Steltzner Vineyards awal tahun ini, mengumumkan bahawa ia akan melancarkan jenama ketiganya, Odette Estate, dengan Cabernet Sauvignon vintaj 2011, berdasarkan anggur Steltsner Stags Leap District.

'[Pengambilalihan] sangat sesuai dengan narasi [PlumpJack Group] maju: berusaha mencari sifat khas yang menawarkan ciri unik wilayah mereka,' kata Gavin Newsom, pengasas bersama PlumpJack Group dan Leftenan Gabenor California.

Ladang anggur Napa Valley yang lain dari PlumpJack Group termasuk PlumpJack, yang berada di Oakville, dan Cade, yang berada di Howell Mountain.

Vintaj kilang anggur pertama Steltzner bermula pada tahun 1977, tetapi pengasasnya Dick Steltzner mendirikan kebun anggurnya pada tahun 1965, menjadikannya orang kedua yang menanam kebun anggur Cabernet Sauvignon di Daerah Stags Leap.

Newsom mengatakan bahawa dia dan rakannya, yang termasuk jutawan San Francisco, Gordon Getty, mungkin berusaha untuk membeli lebih banyak kilang wain di wilayah Napa Valley yang lain. 'Tetapi satu perkara yang saya pelajari dalam perniagaan adalah tidak terlalu maju dari diri sendiri,' tambahnya. PlumpJack Group juga memiliki restoran, kedai wain dan pusat peranginan ski.

'Saya selalu berminat di Stags Leap District. Wainnya sangat mewah dan lembut, ”jelas Newsom. Dia dan rakannya menamakan kilang anggur Odette Estate yang baru 'untuk menyatakan kualiti feminin Sterns Leap District Cabernets.'

Anggur Steltzner agak tidak sedap selama bertahun-tahun, sesuatu yang diakui oleh Newsom. 'Saya sangat menghormati Dick [Steltzner], tetapi ada gunanya perniagaan apa pun di mana anda tidak membuat pelaburan seperti yang anda lakukan pada masa lalu. Dan saya jamin, kami akan membuat pelaburan tersebut, ”katanya.

Harga belum ditentukan pada Odern Estate Cabernet Sauvignon 2011, walaupun Newsom mengatakan mereka akan 'sedikit lebih rendah [dari harga] daripada PlumpJack dan Cade.' Odette juga akan menghasilkan wain kedua yang disebut Adaptation and a Chardonnay.