MINUM

Dalam perjalanan anda, berhenti di Kebun Kayu untuk penanam cider keras yang garing dan rumit yang dibuat antara lain oleh Rob Koch dan isterinya Kelly Urbanik. Dia adalah pembuat anggur kelahiran Napa Valley di Ladang Anggur Macari di Mattituck, mesti dikunjungi lagi. Jangan ketinggalan campuran putih Dos Aguas.

Bertempat di bangunan siap Instagram yang melambangkan daya tarikan desa North Fork yang bergaya, Studio Winemaker dan Peruntukan & Bahan dimiliki oleh Winemaker Anthony Nappa dan isterinya Sarah, seorang tukang masak. (Nappa juga merupakan pembuat anggur di Raphael .) Di satu sisi adalah ruang mencuba wain tradisional Nappa. Sebaliknya, Sarah menyediakan sandwic gourmet dan espresso terbaik di kawasan ini.

Di Southold, Sparkling Pointe menggunakan tradisional Kaedah sampanye untuk meletakkan fizz di tempat berkilau di rak atas. Blanc de Blancsnya akan meningkatkan permainan lobster roll anda dengan serta-merta.

Ladang + Bawah Tanah Southold mendorong sampul surat, dari label canggihnya hingga pelepasan wain karbonik baru-baru ini. Cubalah 2013 Damn the Torpedoes, campuran merah bersoda.

Bilik Tidur Bedell di Cutchogue membuat beberapa anggur terbaik di rantau ini, termasuk Merlot yang disajikan pada pelantikan presiden 2009.

Keran di Syarikat Pembuatan Bir Pelabuhan Greenport mengalir dengan kumpulan kecil seperti Black Duck Porter dan Oyster Stout yang halus.

MAKAN

The Meja & Inn Fork Utara adalah salah satu restoran terbaik di Long Island, tetapi trak makanannya yang kadang-kadang mudah alih juga memberi inspirasi. Jangan terlepas hot dog chorizo-cili.

Dengan lebih daripada 60 kilang wain di North Fork, terdapat banyak pekerja lapar pada waktu makan tengah hari. Anda akan mendapat banyak pengisian bahan bakar di Rotisserie di Southold, tempat Mexico yang asli yang terkenal dengan tortilla buatan sendiri. Petua: Pesan kentang goreng yang luar biasa. Seperti biasa, 'Fries? Sentiasa . '

Pergi ke lokasi yang lengkap dengan bergaya dan moden Nuh , di mana senarai wain disusun dengan kegemaran kampung halaman.

Yang terkenal Tiram Frisky Tiram khas Friskafella (dengan bawang putih-bayam, chipotle dan parm aioli) semestinya layak untuk digembar-gemburkan, tetapi jangan mengabaikan O tempatan tempatan yang segar yang ditaburkan dengan mignonette madu lada serrano yang indah.