Sekiranya perjalanan ke Ireland berada di radar anda (dan menurut kami semestinya), anda memerlukan senarai pendek kilang penyulingan terbaik ini untuk dikunjungi dari utara ke selatan di Emerald Isle. Setiap perhentian menawarkan contoh sejarah yang kaya di negara ini, pemandangan hijau yang bergulir, dan yang paling penting, wiski emas, layak ditelan — atau seperti yang dikatakan oleh orang Ireland, “ball o’ malt. ”

Sekiranya pasport anda memerlukan rehat, kami memberi anda perlindungan. Cubalah pilihan segar, harum yang kami ambil dari setiap penyulingan.

Penyulingan Bushmills Lama

Terletak di hujung Ireland Utara, Old Bushmills adalah yang paling tua dari kilang penyulingan Ireland. Ini menelusuri keturunannya hingga tahun 1608, walaupun penyulingan itu secara resmi didaftarkan pada tahun 1784. Kini dimiliki oleh Diageo, Bushmills menghasilkan campuran dan malt buah-buahan yang kompleks, buah-buahan, termasuk Black Bush yang kaya dan beraroma. Ambil sebotol Single Malt Whisky berusia 12 tahun dari Distillery Reserve, yang hanya terdapat di kedai hadiah Bushmills.

Sip It: Bushmills Black Bush Irish Whisky $ 30/1 liter, 96 mata
Campuran kaya dan beraroma ini adalah tong Sherry oloroso, dan pengaruhnya ditunjukkan dalam epal panggang, aprikot kering dan nada butterscotch. Satu daripada Peminat Wain 50 Spirits Teratas untuk tahun 2014.

Old Bushmills Distillery, 2 Distillery Road, County Antrim
E-mel pelawat.bushmills@bushmills.com untuk keterangan

Penyulingan Jameson Lama

Terletak dalam had bandar Dublin, ini adalah muzium semata-mata - tidak ada wiski yang dibuat di sini. Namun, ia adalah tarikan pelancongan teratas dengan alasan yang baik. Ia terletak di lokasi asal kilang penyulingan Bow Street John Jameson yang ditubuhkan pada tahun 1780. Ia adalah kilang penyulingan paling terkenal di Ireland selama hampir 200 tahun, sehingga ditutup pada tahun 1971.

Sip It: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 mata
Seperti pai epal yang memikat, wiski campuran ini menawarkan aromatik yang kaya dan kaya dengan banyak rasa buah kering dan rebus dan butterscotch.

Penyulingan Old Jameson, Bow Street, Smithfield Village
E-mel info@tours.jamesonwhiskey.com untuk keterangan

Penyulingan Kilbeggan

Kira-kira satu jam di sebelah barat Dublin, penyulingan bersejarah ini dibina pada tahun 1757 dan ditutup pada tahun 1957. Walau bagaimanapun, penyulingan Kilbeggan kembali beroperasi pada tahun 2007, dan menghasilkan sehingga 250,000 botol wiski halus dan dicampur setiap tahun.

Sip It: Kilbeggan Irish Whisky $ 24, 92 mata
Ringan dan segar, keindahan emas ini memperlihatkan nota madu ringan, vanila dan badam, dan menampilkan kemasan yang agak pedas.

Pengalaman Penyulingan Kilbeggan, Lower Main St, Kilbeggan, County Westmeath
E-mel info@kilbeggandistillery.com untuk keterangan

Adakah Eksperimen dengan Tong Wain Membentuk Masa Depan Whisky Ireland?

Tullamore D.E.W. Pusat Pelawat

Penyulingan Tullamore terletak 10–15 minit di selatan Kilbeggan, jadi boleh dikunjungi dalam sehari. Operasi beralih ke ruang baru yang berkilat pada bulan September. Jangan mengharapkan pengalaman pedesaan. Ini adalah ruang yang selesa untuk pelancong dan penganjur acara. Ia mesti dilihat, serta rasa Tullamore sitrus yang berkayu.

Sip It: Tullamore Dew 10 Tahun Malt Tunggal $ 35, 90 mata
Lelaki bujang bukan hanya untuk orang Scotch. Singleton Ireland ini berair ringan dan segar, penuh dengan epal dan rempah penaik.

Tullamore D.E.W. Pusat Pelawat, Bury Quay, Tullamore, County Offaly.
E-mel info@tullamoredew.com untuk keterangan

Pengalaman Jameson, Midleton

Jalan ke selatan ke County Cork. Di sini, pusat kuasa milik Pernod-Ricard ini menghasilkan beberapa jenama yang disukai, termasuk Jameson, Powers, Midleton dan Redbreast. Kunjungi kilang penyulingan lama, di mana beberapa bangunan bermula pada tahun 1795, dan berjalan-jalan di kiln, kilang dan gudang lama.

Sip It: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 mata
Pada 57.7% abv, wiski kekuatan tong ini bukan untuk menghirup lurus. Ia bersinar sebagai asas untuk minuman campuran, kerana rasa apel malas dan berasap samar tahan terhadap pencairan yang ketara.

Pengalaman Jameson, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
E-mel info@tours.jamesonwhiskey.com untuk keterangan