DI TAJA OLEH

Meiomi ditubuhkan untuk menangkap rasa penuh, berani dan tekstur anggur yang tumbuh di tiga kawasan penanaman anggur California yang paling dicari: Sonoma County, Monterey County, dan Santa Barbara County. Nama, Meiomi, yang berarti 'pantai' dalam bahasa suku Wappo dan Yuki, memberi penghormatan kepada asal-usul anggur. Meiomi Pinot Noir, Chardonnay, dan Rosé semuanya dirancang untuk menggabungkan rasa serius dengan sifat santai, seperti daerah dari mana mereka bersumber.

Rasa hebat tinggal di sini

Dibimbing dengan penuh kasih sayang oleh Pengarah Winemaking Melissa Stackhouse, anggur yang ditanam di iklim dan tanah masing-masing dari tiga wilayah membawa aroma, rasa, dan tekstur unik untuk campuran wain Meiomi.

Daerah Sonoma

Kabut maritim lembut menyelimuti kebun anggur, mengekalkan keasidan dan kerumitan. Garis pantai sepanjang 60 batu memungkinkan perubahan suhu siang / malam 40 ° F yang sangat sesuai untuk pengembangan rasa. Kegiatan geologi kuno memberikan kepelbagaian tanah berbatu yang menimbulkan tekanan di ladang anggur, menghasilkan buah beri yang lebih kecil dengan rasa yang kuat. Anggur ini memberikan:

• Chardonnay dengan epal panggang, sitrus, dan tekstur yang lembut.
• Pinot Noir dengan ceri Bing dan strawberi, kekemasan, dan berat midpalate.
• Rosé dengan strawberi dan kelopak mawar.

Monterey County

Ini adalah kawasan paling sejuk, dengan suhu rata-rata malam / siang antara 55 ° F hingga 75 ° F. Ini memungkinkan masa gantung yang lama dan memanjangkan pematangan anggur. Tanah ini kaya dengan pasir dan gelembung ringan dengan helaian kalsium berkapur putih. Gabungan ini mewujudkan:

• Chardonnay dengan buah batu matang dan minerality yang sangat baik.
• Pinot Noir dengan plum gelap, daun teh hitam, tekstur berdaging, dan kelebihan yang sedap.
• Rosé dengan keasidan dan minerality yang cerah.

Daerah Santa Barbara

Hari yang cukup panas dan malam yang sangat sejuk memberikan keadaan pematangan yang sempurna. Lembah panjang yang membentang dari timur ke barat, menyalurkan angin laut ke kebun anggur, menyejukkan anggur. Tanahnya sangat beragam, termasuk pantai kuno, bumi diatom, tanah liat, dan batu kapur. Ini adalah tempat yang hampir sempurna untuk pelbagai variasi, membawa:

• Chardonnay dengan nanas panggang, buah tropika, dan rempah eksotik.
• Pinot Noir dengan buah merah terang, rempah penaik, cranberry, dan kelikatan berkrim.
• Rosé dengan buah batu dan kelikatan berkrim.

Pembuatan Anggur

Melissa Stackhouse, lulusan program Vitikultur dan Enologi di University of California, Davis, telah menghabiskan seluruh kerjaya pembuatan anggurnya di kebun-kebun anggur di pantai California, termasuk La Crema, Clos du Bois, J Vineyards & Winery, dan Jackson Family Wines. Melissa berkata sambil tersenyum, 'Tugas saya untuk menyeimbangkan ciri khas buah terbaik dari Sonoma, Monterey, dan Santa Barbara untuk menghasilkan wain yang halus, benar-benar matang, kaya, dan harmoni dengan watak berani dan rasa yang mendalam.'

Pemimpin yang diiktiraf

Kedua-dua pakar dan pengguna memuji gaya pantai ekspresif Meiomi. Chardonnay 2015 mendapat 88 mata dari Peminat Wain (Mei 2017). Meiomi Pinot Noir adalah Noot Pinot # 1 di semua segmen harga * dan Chardonnay adalah Chardonnay mewah # 2 *.

Gaya Meiomi yang elegan namun mudah didekati menjadikannya sangat serbaguna sendiri atau dipasangkan dengan pelbagai jenis makanan. Chardonnay, Pinot Noir, dan Rosé yang kaya dengan Meiomi sangat sesuai dengan pengguna yang ingin berkongsi rasa dan penemuan yang enak dengan rakan mereka.

* IRI, Jumlah A.S. MULO + C (W / S / B), L52 minggu berakhir pada 14/5/17, $ penjualan