Bordeaux,

Bordeaux En Primeur Hari 5: Pertumbuhan Pertama

Minggu en primeur 2008 ini bermula seperti yang pernah saya lihat. Ekonomi membebankan. Menjelang hari Jumaat, ketika sejumlah pemilik chateau yang belum pernah terjadi sebelumnya datang dari seluruh wilayah Bordeaux untuk makan tengah hari dengan wartawan yang berlepas, seseorang akan menyangka dunia telah dibuat semula dalam lima hari.

Ya, ia adalah vintaj yang baik. Ya, pengguna akan berpuas hati dengan harga yang lebih rendah. Sama ada pemilik chateau menunaikan janji mereka adalah kisah yang akan datang.

Harga wain Bordeaux yang hebat tidak akan turun secepat atau setinggi gas tetapi jatuh seperti yang akan berlaku kerana harga niaga hadapan 2008 akan dilancarkan dalam beberapa minggu akan datang.

Buat pertama kalinya dalam jangka masa yang panjang, Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton dan Latour yang terhebat, dijangka akan mengumumkan harga dalam masa dua minggu. Mereka boleh turun 50 peratus atau lima peratus. Itu masih belum ditentukan. Tetapi di Château Cheval Blanc, antara yang terbaik dari Bank Kanan, pengarah Pierre Lurton, yang menyebut pasaran Amerika meletakkan berita yang menggembirakan ini ke dalam konteks: “kita hanya perlu masuk akal. Kami akan menawarkan wain berkualiti tinggi dengan harga murah. Ini akan menjadi tindak balas kita terhadap krisis. '

Sekiranya anda berada di sisi membeli, vintaj yang bagus ini boleh menjadi hasil pembelian. Semuanya bergantung pada harga. Beberapa istana sudah menunjukkan bahawa pasaran Amerika di mana segalanya besar, termasuk krisis, mungkin berada di tahap akhir dari apa yang disebut Lurton sebagai pemotongan harga 'bencana'.

Oleh itu, katakan ada pengurangan harga yang mendalam untuk wain teratas. Setelah membeli tawaran yang berpotensi ini, apa yang harus anda lakukan untuk melindungi diri anda dan benar-benar menerima arak dalam dua tahun setelah dikeluarkan?

Ringkas. Ketekunan wajar. 'Berhati-hati. Ketahui peruncit yang anda hadapi dan bahawa ia kukuh, ”kata Lilian Barton dari Chateau Léoville-Barton. Di luar itu, Barton dan Count Stephan von Niepperg dari Château Canon La Gaffelière, mengatakan adalah bijak untuk mengesan anggur di luar peruncit.

Walaupun setiap tahun, syarikat arak menjadi bencana, dalam musim asin ini, adalah mustahak jika anda membeli secara prima, menuntut pemilikan. Sekiranya seseorang dalam perjalanan muflis dan arak belum diserahkan kepada anda, anda perlu menangis di bir kerana tidak akan ada arak.

Niepperg menegaskan bahawa spekulasi keluar, disokong oleh Philippe Castéja: 'alasan untuk membeli wain adalah meminumnya,' katanya. Pemikiran yang baik untuk mengakhiri minggu yang berakhir, akhirnya, dengan kegembiraan.

Wain

Ia mungkin bukan tahun 2005 yang luar biasa, tetapi tahun 2008 sangat mengejutkan. Mengejutkan, kerana tiada siapa — bahkan pengeluarnya — tidak menjangka. Bordeaux bernasib baik. Seperti yang dikatakan oleh Tristan Kressmann dari Château Latour Martillac kepada saya: “setiap tahun kami diselamatkan pada bulan September. Tetapi tahun ini, kita tidak hanya diselamatkan, kita diberi berkat. '

Apa yang mengagumkan pada tahun 2008 adalah julat dan kedalaman kualiti. Ia menyebar ke seluruh wilayah Bordeaux. Sudah tentu, terdapat kawasan bintang. Sauternes dan Kubur (termasuk Pessac-Léognan) adalah pemimpin. Tetapi mereka diikuti oleh Saint-Emilion dan Pauillac. Hanya di Margaux dan Médoc selatan terdapat variasi kualiti yang besar.

Warna merah dicirikan oleh buahnya. Terdapat juiciness yang lazat untuk banyak wain. Tetapi pada tahun 2008 - tidak seperti, misalnya 2004 - ada kedalaman tanin juga, yang menunjukkan bahawa anggur ini mempunyai potensi penuaan.

Kulit putih penuh, tetapi mengekalkan kesegaran penting Sauvignon Blanc, yang mendominasi tahun ini setelah frosts merosakkan Sémillon. Putih manisnya kuat, penuh dengan botrytis, menandakan tahun yang luar biasa.

The Wine of the Vintage

Lebih sukar daripada biasanya untuk menentukan Wine of the Vintage. Terdapat lebih banyak calon, bukan semuanya pertumbuhan pertama, daripada biasa. Tetapi kerana gabungan kekuatan, struktur dan kekayaannya, akhirnya ada satu arak yang menonjol:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Sangat padat, anggur berotot, sangat pekat. Ia mempunyai tekstur baldu yang luar biasa, sambil tetap menyimpan banyak tanin kering. Terdapat kekuatan di sini, struktur padat dan padat, tetapi ada juga buah-buahan yang cerah. Jelas, pekat.

Kes Bordeaux's Greats

Lingkaran ajaib penjual api pasti Bordeaux telah menyusut tahun ini. Kini tidak ada lebih dari 12 chateaus yang dapat menjamin penjualan. Ini boleh menjadi nama, reputasi, bahkan mungkin rasa anggur. Sebagai pelaburan, sudah tentu.

Berikut adalah senarai, yang merangkumi pertumbuhan pertama, tetapi juga beberapa penambahan.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Walaupun terdapat jumlah kayu yang mengejutkan di sini, buahnya memberikan rasa masak blackberry dan plum merah yang hebat. Rempah-rempah kayu mempunyai berat buah yang mengagumkan, bersinar melalui rasa yang indah dan wangi.

96-98 Château Cos d'Estournel Saint Estèphe. Semua elemen yang betul ada di sini. Anggurnya hebat, tetapi mempunyai buah segar yang indah, dibumbui dengan kayu tetapi tidak terlalu banyak. Taninnya manis, masak dan sedap. Ia menunjukkan buah yang cantik dan struktur yang padat.

96-98 Château d'Yquem Sauternes. Sangat seimbang, dengan buah yang kaya, kuat dengan cahaya keemasan. Keasidan sama pentingnya dengan kesegaran, memberikan daya tarikan yang enak ke inti botrytis kering dan pekat. Jelas anggur yang hebat untuk penuaan jangka panjang pada tahun Sauternes yang hebat.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Anggur yang cepat diminum. Minyak wangi mineral Cabernet Franc hanya dapat dicapai setelah menembusi rasa kek buah Merlot yang padat. Ini adalah wain yang kuat, berdasarkan keasidan masak.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Aroma kayu baru, ikuti dengan buah pekat dan gelap. Ini adalah wain yang kuat, yang menunjukkan keanggunan dan struktur bersama dan seimbang. Anggur yang indah untuk penuaan jangka panjang.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan. Anggur berotot, dengan tanin yang jelas. Keasidan tinggi, menyembunyikan kekuatan dan kekayaan buah di belakang. Kemudian tanin gelap datang, dengan buah masak yang lain, diakhiri dengan watak mineral.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. Pada mulanya, arak kelihatan sangat keras, sangat mineral. Ia dibuka dengan perlahan, menunjukkan buah yang pasti kaya, menawarkan tanin beludru. Tetapi ada juga tangan besi di sarung tangan beludru itu, kerana strukturnya kemudian meletup.

95-97 Château Pétrus Pomerol. Wainnya seimbang, dengan ketegangan antara buah manis, keasidan dan tanin. Sebilangan besar minyak wangi yang indah, hanya buah-buahan yang matang, selesai dengan tanin gelap. Jelas untuk penuaan yang lama.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Anggur yang sangat berstruktur, dengan tanin gelap dan intensiti. Sangat pekat, dengan rasa buah dan rempah, unsur kayu yang kuat. Ia kuat dan merenung.

94-96 Château Latour Pauillac. Keanggunan dan buah adalah ciri khas Latour pada tahun 2008. Tanin ada, tetapi tenang. Keseimbangannya adalah yang mengagumkan, dengan buah-buahan masak yang ketat, tidak ada yang dinyatakan berlebihan.

94-96 Château Margaux Margaux. Anggur yang padat, tetapi tanpa kekuatan besar. Ia sesuai dengan sisi Margaux yang elegan, lembut, cantik. Buah ceri hitam meriah, berair, dengan keasidan segar tambahan. Tidak besar, tetapi pasti elegan.
Ketika minggu niaga hadapan hampir berakhir, itu adalah hari Bank Kanan untuk bersinar. Berikut adalah wain yang dirasakan dari Saint-Emilion dan Pomerol.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. Wain yang padat, dengan rasa yang hebat. Terdapat rasa rempah, mineral dan blackberry di atas plum gelap, dan kedalaman tanin dan kayu yang kompleks.-R.V.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. Aroma pudina dan kayu putih adalah ciri khas anggur tannic yang tegang ini, yang bergantung pada kayu baru yang digilap dan juga rasa blackcurrant. Ia sangat kering, dengan tepi yang keras, tetapi potensi keseimbangan ada.-R.V.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Pasti aroma kayu baru di sini, wainnya sangat padat, tersusun. Kemudian ada lapisan kayu beludru, karamel yang menyelinap masuk untuk memberikan anggur yang segar, tetapi keanggunan yang hebat.-R.V.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Sangat lengkap, anggur yang menunjukkan kesegaran dan ketumpatan yang hebat. Ia mempunyai beberapa rempah Cabernet, bersekutu dengan rasa buah plum hitam berair. Ini akan bertambah baik.-R.V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Dari sebuah harta tanah kecil, di salah satu laman web terbaik di Saint-Emilion, wain yang baru dilancarkan ini kuat, padat, padat dan mempunyai tanin gelap serta kekayaan yang mengagumkan. Ia penuh, tegas dan kukuh.-R.V.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. Kini di wain utama Saint-Emilion, bekas garaj anggur dipenuhi dengan buah-buahan yang berair dan kaya. Keasidan adalah rembesan di atas tanin yang tegas. Sudah tentu terdapat banyak kayu baru, tetapi buah mewahnya seimbang dengan baik.-R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang serius, tetapi elegan. Ia mempunyai struktur, tetapi plum hitam segar dan buah ara kering menjadi tempat pertama. Keasidan yang meriah memberi kesegaran tambahan kepada anggur.-R.V.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Kayu baru yang sangat manis, aroma karamel yang memberikan anggur sebagai kelembutan awal. Kemudian rasa keasidan dan blackberry manis masuk, menunjukkan bahawa ini akan menjadi anggur yang seimbang sebaik sahaja dibotol.-R.V.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Sangat padat, dengan banyak kayu baru. Buahnya sudah matang, tetapi menuju keanggunan, akhirnya menjaga kekayaannya terkawal. Selepas itu, buahnya pecah di mulut.-R.V.

92-94 Château Clinet Pomerol. Merlot yang kuat, tetapi sudah matang, ini mempunyai inti keasidan yang tegang. Ini adalah chunky, foursquare, sisa buah sementara juga tannic.-R.V.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Dengan aroma tembakau yang berasap, anggur ini perlahan-lahan memperlihatkan buahnya yang kuat, tanin yang tegang dan struktur yang kering dan sangat tegas. Mengagumkan.-R.V.

92-94 Providence Pomerol. Anggur yang indah dan matang, ditutup, tetapi dengan sebilangan besar buah, tanin dan keasidan yang kuat. Untuk penghujungnya, terdapat kesegaran dan rasa yang meriah. - R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. Nampaknya sangat ringan untuk dimulakan tetapi anggur ini mempunyai kedalaman, kekayaan, yang mengisyaratkan kayu mengeringkan buah manis. Ia tegang, segar, tetapi tanin yang betul.-R.V

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Wain wangi yang indah, meriah dan pedas, dengan ketumpatan yang mengagumkan. Ia juga berbuah, dengan jus blackberry di sekitar inti wangi. Ia selesai dengan sentuhan minerality.-R.V.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Gaya elegan, dengan buah-buahan tulen yang bersinar melalui tanin yang ketat. Anggur yang seimbang, masak tetapi kering pekat.-R.V.

91-93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang digantung dengan baik, kayu pedas seimbang dengan buah manis. Keasidan adalah tambahan lewat wain ini, tetapi tanin memberikan janji penuaan yang tepat.-R.V.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Anggur segar, buah, tanin padat, tetapi dicerminkan oleh sedikit keasidan. Wain ini mempunyai rasa blackcurrant dan beri merah yang hebat yang memberikan rasa yang luar biasa.-R.V.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang hebat dan hebat dari Alain Moueix. Buahnya pedas, dengan rasa blackberry yang masak menambah lapisan struktur yang serius.-R.V.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Ini mempunyai buah yang sangat masak, tetapi telah dikendalikan oleh rangkaian lapisan tanin yang padat. Keasidan dalam watak manis yang sama, memberikan anggur yang buah dan serius.-R.V.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Semua elemen digantung dengan baik. Buahnya manis, pedas, tetapi lapisan tanin gelap sangat mengesankan, berdebu dan masuk ke dalam anggur. Finalnya tegas, tetapi menawarkan hidangan yang berair. Peningkatan yang pasti dari harta tanah ini.-R.V.

91-93 Château Gazin Pomerol. Anggur untuk jangka masa panjang. Ia mempunyai tanin gelap, buah yang kuat, dengan sedikit perahan. Ketumpatan adalah kekuatan di sini, tegas, kukuh dan sangat sukar pada tahap ini.-R.V.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Anggur wangi, menarik, semua kesegaran dan kemanisan. Tanin menawarkan strukturnya, tetapi buahnya membungkus, memberikan rasa sorbet blackcurrant terakhir.-R.V.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Wain berstruktur padat yang menunjukkan buah-buahan yang hebat, membungkus tanin gelap. Terdapat unsur berair, sebilangan kayu serta rasa penuaan.-R.V.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Belair diberi nama baru, setelah nenek Christian Moueix, sebagai penghormatan atas pembeliannya oleh keluarga Moueix. Anggurnya sudah masak, dengan tanin gelap dan buah wangi, diangkat oleh watak berasap terakhir.-R.V

91-93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Estet keluarga perunding Michel Rolland telah menghasilkan anggur yang elegan, mengimbangi kekayaan dan buah-buahan manis. Tinin pedas, maju, dan padat tetapi, secara keseluruhan, ini adalah anggur yang seimbang.-R.V.

91-93Â Chapelle d'Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Wain kedua Château Ausone sangat pedas, dengan aroma kayu dan rasa. Mereka seimbang dengan buah dan tanin, diikuti dengan kekeringan gelap, yang berterusan sebagai rasa selepasnya.-R.V

91-93 Le Carre Saint-Emilion Grand Cru. Anggur besar, mesra, masak, mewah dan murah hati. Terdapat kemanisan yang indah di sini, dengan struktur penuh badan. Besar dan berani.-R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Ketat dan tegang, tanin keras menawarkan ketumpatan, minerality. Ini semua ada dalam janji di sini, jelas anggur yang dirancang untuk penuaan.-R.V.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Sangat seimbang, buahnya melalui struktur yang padat. Keasidan sangat sesuai dengan tekstur ini, kecerahan yang menyelesaikan wain yang menarik.-R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Ketumpatan yang besar di sini, anggur ini besar dan hebat, tetapi semuanya disatukan oleh buah yang kaya. Ia pekat, tanin kering adalah sebahagian daripada keseluruhan yang lebih kaya.-R.V

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Buah yang sangat jammy, di mana kemanisan nampaknya menguasai. Ia boleh diakses, tanin terbuka, mewah, dengan struktur yang matang. Ia berfungsi sebagai wain yang kaya.-R.V.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Buah-buahan besar dan matang, dibumbui dengan kayu baru, ini adalah wain blackberry berjiwa besar, dengan tanin manis. Berpotensi murah hati.-R.V.

90-92 Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Teruk dan mineral, ini adalah anggur yang ketat, dipegang oleh ikatan tanin. Strukturnya didasarkan pada kulit plum gelap, serta buah yang berpotensi kaya.-R.V

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. Pada sisi yang keras pada mulanya. Tetapi kemudian buah masak tiba, memberikan kekuatan yang berpotensi kepada anggur ini. Terdapat kecurigaan Merlot yang sangat matang, bantal montok. Tetapi tanin akan menyatukannya.-R.V.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Sebilangan jimat, tetapi kedalaman buah adalah ciri khas di sini. Plum hitam yang sangat padat dan tanin yang manis dan berair. Terdapat beberapa potensi penuaan di sini.-R.V.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. Kayu baru yang pedas membuka anggur yang agak meregang dan kencang. Kemewahan Merlot Pomerol tidak ada, tetapi telah digantikan oleh anggur berstruktur. Apabila kayu menenangkan, ini akan menjadi serius.-R.V.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Seperti biasa, Magdelaine adalah anggur yang berada di sisi yang keras, menekankan minerality tetapi tidak menunjukkan banyak pada tahap ini. Keasamannya ketat, perlahan-lahan membuka perisa blackcurrant.-R.V.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Terdapat kayu pedas yang menarik di sini, ditumpuk dengan keasidan dan watak blackcurrant yang hebat. Wainnya seimbang, segar dan berbuah.-R.V.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Padat, berair, dengan buah blackcurrant dan buah beri merah yang baik, dan rasa yang pekat. Terdapat keasidan mengangkat pada akhir.-R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Anggur yang padat dan berstruktur halus, tanin menawarkan buah gelap. Pada mulanya nampaknya keras, tetapi kemudian timbunan buah matang dalam mengangkat rasa terakhir.-R.V.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Berstruktur, ketat, ini adalah gaya mineral wain. Rasa buah blackberry hadir dengan tanin yang kuat dan terdapat keasidan terakhir.-R.V

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Pedas, masak dan pekat, ini berfungsi dengan baik sebagai wain anggur depan. Buahnya mengimbangi dengan mudah dengan ukuran kayu.-R.V.

89-91 Château L'Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Ini masak, bertekstur halus, dengan buah-buahan yang cerah. Tanin berstruktur tetapi membiarkan buahnya bersuara.-R.V.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Minuman, gaya wain yang keras, yang menawarkan tanin padat dengan gaya kering dan tegas. Ini adalah anggur yang besar, tetapi pinggirnya tegang, ketat, pada gegelung.-R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Kek buah anggur yang kuat, masak, pedas, wain. Buah kering adalah elemen penting, memberikan kemanisan yang menarik, sementara tanin kering yang lebat memberikan titik tolak.-R.V

89-91 Château Nenin Pomerol. Ini padat tetapi manis, buahnya jammy dan pedas. Terdapat inti tanin kering di hujungnya, dengan keasidan hanya muncul di hujungnya.-R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. Buah di sini terkawal, hampir keras, sementara tanin berwarna gelap dan kering. Hanya akhirnya muncul beberapa juiciness. Anggur yang memerlukan penuaan.-R.V.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Austere, dengan inti kering yang menawarkan tanin padat, dan watak mineral yang sangat kering.-R.V.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. Pedas, pada awalnya wain ini nampaknya terlalu banyak kayu. Tetapi pada akhirnya, tanin buah yang lebat datang untuk menguasai, memberikan watak akhir yang cerah.-R.V

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Wain berwarna hitam. Penuaian di sini selesai pada bulan November, dan kekayaan tambahan ditunjukkan dalam struktur karamel yang halus dan diekstrak. Tetapi perisa jus plum yang enak itu menggoda.-R.V.

89-91 Tour Château du Pin Saint-Emilion Grand Cru. Dahulu milik keluarga Moueix, anggur ini kini berada di tangan Cheval Blanc. Ini adalah wain berstruktur padat, dengan buah yang kaya dan halus dan mewah. Terdapat juiciness segar yang hebat untuk diselesaikan.-R.V

88-90 Château La Pointe Pomerol. Buah yang sangat manis, senang didekati. Buah coklat dan masak hitam. Lapisan tanin penting untuk mengekalkan semua kemewahan ini bersama-sama.-R.V.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Anggur dalam ketegangan. Buahnya ketat, kerana Pomerol mengejutkan. Ia dilengkapi dengan sebilangan besar buah-buahan blackberry yang menambah kesegaran.-R.V.

88-90 Château Hosanna Pomerol. Memilih kelembutan, wain ini mempunyai ciri-ciri jeli, buah-buahan blackberry, dan rasa lama yang berair lama. - R.V

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Anggur lembut dan bulat, semua buah dan rempah manis, keasidan meriah, tetapi kemudian pekat, berdebu dan pekat. Buah berair selesai dengan baik.-R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Wangi, ringan, mengisyaratkan minerality, anggur mempunyai venir halus di atas tanin berdebu. Kesan terakhirnya kaya dan digilap.-R.V.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Pedas, dengan tanin yang diekstrak dengan baik dan kayu pedas. Buahnya segar, namun penuh dengan rasa blackcurrant yang menarik.-R.V.

87-89 Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. Aroma mint memberikan buah halus yang diangkat, dengan pinggir roti bakar karamel. Kemanisan itu seolah-olah menembusi buah, meninggalkan keasidan segar di belakang.-R.V.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Buah masak tentu saja, tetapi di atas struktur yang lebih mineral dan gelap. Mungkin tanpa kehebatan sebilangan wain tahun ini, tetapi ia akan ditunjukkan dengan gaya yang lebih halus.-R.V

87-89 Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Dengan buah segarnya yang segar, tanin lembut, rempah dan keasidan, ini adalah wain yang mudah dan terbuka. Buahnya masak dan berbunga.-R.V.

87-89 Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Anggur berstruktur, dengan buah masak, watak berair yang hebat, bersama dengan buah ceri hitam. Ini adalah anggur yang memuaskan, besar, masak dan berbuah.-R.V.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Kayu rempah tinggi, tanin gelap, tekstur padat, tetapi kemanisan padat. Rasa selepasnya sudah masak, dengan kesegaran.-R.V.

85-87 Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Anggur yang terlalu banyak, buahnya sangat masak. Nampaknya sangat diekstrak, dengan rempah selatan. Kehabisan watak.-R.V.

85-87 Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. Dengan buah yang masak, tanpa rasa, rasa jeli blackberry sederhana, anggur ini tidak mempunyai struktur dan keasidan.-R.V.

85-87 Château Plince Pomerol. Kayu baru terlalu berat di sini, memotong buahnya. Ia meninggalkan anggur yang terlalu kering.-R.V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Dengan tanin lembut dan buahnya yang berair, ini adalah segar, rasa jeli dan blackcurrant memberi petunjuk.-R.V.