Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Editor Bercakap

Laporan Midbear Malbec

Tidak ada gaya wain lain yang saya kaji atau tulis mengenai minat pembaca yang sama seperti varietas Malbec dari Argentina. Walaupun musim panas melanda, peminum arak mahu anggur merah mereka, dan siapa yang boleh menyalahkan mereka? Kerana ketika berhubungan dengan pasangan yang tepat untuk stik, burger atau daging domba dari panggangan, apa yang mengalahkan Malbec yang dibuat dengan baik?



Baru-baru ini, Danielle Virant, pengikut Twitter saya yang tinggal di Columbus, Ohio, menghubungi untuk bertanya kapan saya akan mengemas kini senarai tahunan Malbec teratas saya. Sementara itu, selama beberapa bulan terakhir Jim Allera dari Apollo, Pennsylvania, meminta nasihat mengenai apa yang harus dibeli selain Riglos, Malbec kegemarannya.

Yah Danielle, Jim dan penyokong Malbec, sudah tiba masanya untuk laporan pertengahan tahun mengenai wain yang anda mahukan. Tetapi pertama, ringkasan vintages Argentina baru-baru ini, yang paling tidak konsisten dan benar-benar bermasalah paling teruk.

Terkenal dengan terroir gunung gurunnya, yang biasanya diterjemahkan ke keadaan kering yang dijangkakan, hari-hari panas dan malam yang sejuk yang disebabkan oleh ketinggian tinggi, Argentina, khususnya wilayah Mendoza, mengalami musim yang sangat konsisten dari tahun 2002 hingga 2013. Beberapa tahun hampir sempurna, seperti tahun 2002 dan 2006, beberapa tahun lebih sejuk, seperti tahun 2007 dan 2008 dan beberapa tahun menjadi panas, terutama tahun 2009. Tetapi kemudian datang pada tahun 2014, 2015 dan penuaian terakhir ini, tidak ada yang mudah kerana faktor-faktor mulai dari hujan es hingga kelembapan dan ribut petir hingga hujan berterusan. Sebut saja kesan El Niño, dan mengakibatkan tanaman yang rosak pada tahun 2014, busuk pada tahun berikutnya, dan tahun ini banyak anggur yang tidak pernah matang sepenuhnya.



Perkara yang baik tentang wain yang layak seperti Malbec adalah bahawa kita boleh hidup pada masa lalu jika kita memilih. Berikut adalah empat Malbec Argentina yang sangat diminum sekarang dan selama beberapa tahun akan datang.

Achaval-Ferrer 2013 Finca Altamira (Mendoza) $ 140, 94 mata. Dari La Consulta di Lembah Uco, ini menunjukkan aroma boyenberry dengan potongan herba dan kulit. Rasa sikat gurun, ramuan herba, blueberry, plum gurih dan rempah campuran selesai dengan tenaga dan kehalusan. Minum hingga 2023 Pilihan Penyunting. Diimport oleh Stoli Group USA.

Clos d'Argentine 2013 Winemaker's Selection Reserva (Mendoza) $ 42, 93 mata. Bau hitam dan aroma hitam dan rempah-rempah hitam yang berasap membentuk lelangit yang berani dengan tenaga. Rasa blackberry dan cassis kaya, sedap dan coklat, sementara kemasannya panjang. Minum hingga 2021 . Diimport oleh W. Direct.

Benegas 2011 Benegas Lynch La Encerrada Vineyard (Mendoza) $ 55, 93 mata. Berasap dan kuat dari awal, Malbec hitam-malam ini penuh dengan aroma blackberry, cassis dan gamy. Rasa coklat, roti bakar, garam dan blackberry selesai bakar dan panjang. Minum hingga 2023. Diimport oleh Maritime Wine Trading Collective.

Finca Sophenia 2013 Reserve (Tupungato) $ 17, 90 mata. Malbec berotot ini dibuka dengan aroma buah beri masak yang diimbangi oleh nota kelapa oak. Rasa plum, ceri hitam dan blackberry diakhiri dengan giliran vanila yang dipacu oak dan mengimbangi keasidan sisa. Minum sekarang. Diimport oleh Craft + Estate – Kumpulan Winebow.