Rehat sebentar dari eggnog tahun ini dan dapatkan minuman perapian yang sempurna dari ONE di Chapel Hill, North Carolina ini. Ia memerlukan penyemprotan sedikit - jus anggur yang belum matang yang ditekan - tetapi ia sangat berbaloi: Ia menghidupkan rum dan Pelabuhan yang kaya dan dalam dengan tangisan halus dan lezat.

---

Biksu yang Mengangkat
2 ons Pyrat XO Reserve Rum
1 ons Ferreira Duque de Bragança 20 Tahun Pelabuhan Tawny
2 pucuk Angostura pahit
Verjus merah, dituangkan ke dalam botol semburan
Kulit oren, untuk hiasan
3 kismis emas, untuk hiasan

Dalam gelas pencampuran, gabungkan rum, Port dan pahit dengan ais. Kacau selama 20 saat.

Semburkan 4 spritzes verjus ke dalam gelas martini. Saring campuran rum ke dalam gelas. Putar kulit oren ke atas minuman untuk mengeluarkan minyaknya.

Masukkan putaran, bersama dengan kismis keemasan, ke dalam minuman dan sajikan.