Terletak di Timur Laut Itali, Alto Adige adalah wilayah alpine yang menawan dengan keindahannya. Menduduki lembah glasial berbentuk Y yang terletak di Pergunungan Dolomites, kemudahan dan jaraknya yang dekat dengan Austria moden menjadikannya pintu masuk yang disukai ke Itali, dari Rom ke Empayar Austro-Hungaria. Ia juga merupakan sumber utama 'wain gunung' terhebat di Itali.

Apabila kebanyakan pengguna memikirkan kebun anggur, mereka membayangkan bukit bergulir atau lembah rata. Mungkin laman bersudut naik dari selekoh sungai seperti di Mosel. Tetapi kelas anggur yang lain tumbuh pada ketinggian tinggi di lereng gunung berbatu.

Sekiranya anda pernah mendaki (atau mendaki atau menaiki gondola) di atas gunung, anda akan perhatikan bagaimana udara sejuk. Cahaya matahari semakin meningkat. Anda memakai sweater dan slather SPF30 di hidung anda. Anggur di lereng gunung mengalami kesan yang sama, walaupun dengan hasil yang berbeza. Udara yang lebih sejuk, terutama pada waktu malam, menghasilkan anggur dengan elektrik yang kuat, sementara cahaya matahari yang tidak ditapis mengembangkan gula - dan rasa - di dalam anggur. Sebenarnya, Alto Adige menikmati sinar matahari 300 hari dan perubahan suhu siang-malam yang luas yang dikenali sebagai peralihan diurnal. Oleh itu, pembuat anggur gunung menikmati yang terbaik dari kedua-dua dunia: keasidan lezat dan buah masak.

Sudah tentu, untuk pembuat anggur gunung, tetapan cantik kad pos tidak menyakitkan. Puncak salji dan curam naik dari bumi sebagai monolit luas. Kedua-dua peminat sukan musim sejuk dan musim panas turun ke kawasan ini untuk bermain ski, mendaki gunung, dan aktiviti luar yang lain tidak jauh dari kebun anggur yang tumbuh antara 750 kaki hingga 3.250 kaki di atas permukaan laut.

Tetapi tanah setinggi itu tidak mengandungi kotoran berpasir, lumpur dan lendir yang biasa anda lihat di tempat lain. Kebun anggur tumbuh dalam komposisi batuan yang kekurangan nutrien, moraine glasial, dan sisa-sisa gunung berapi dari ribuan tahun yang lalu. Kerana anggur merambat, mereka menghasilkan wain yang lebih kompleks.

Cari wain Alto Adige dan lihat apakah anda dapat merasakan matahari, tanah, dan udara gunung di gelas anda.

Ketahui lebih lanjut mengenai Alto Adige >>