Untuk bukunya yang akan datang, American Wino: Kisah Reds, White dan One Writer's Blues di Winey Road to Redemption , Dan Dunn melintas jalan untuk minum wain dari setiap wilayah di Amerika. Kami duduk dengan pengecap yang berani untuk membincangkan perjalanan sejauh 14,000 batu, bagaimana Playboy membawanya ke arak dan campuran merah terbaik di Louisiana bayou.

Anda dulu seorang lelaki bir dan wiski, apa yang membawa anda ke wain?
Bertahun-tahun yang lalu, ketika saya menulis ruangan 'The Imbiber' untuk Playboy , Saya dijemput untuk makan tengah hari di Santa Monica dengan pembuat anggur bernama Pierre Seillan dari Vérité di Sonoma County. Saya tidak tahu banyak tentang anggur ketika itu, tetapi saya menghargai nilai makan tengah hari percuma di Viceroy. Pierre membawa wain-wain yang luar biasa ini - La Muse dan La Joie - yang membuat saya terpesona. Perhatikan bahawa saya menggunakan perkataan swoon. Mengenai jus anggur yang ditapai. Ini adalah pengalaman yang sama sekali tidak dijangka dan melampaui batas. Itulah hari saya jatuh minum arak.

Adakah membuat wain lebih senang dicapai dengan buku anda?
Pertama sekali, saya ingin orang memahami bahawa arak adalah salah satu daripada beberapa produk yang dihasilkan di setiap negeri di negara ini. Itu sangat mengagumkan. Negeri merah. Negeri biru. Bandar-bandar. Si boonies. Semua orang di Amerika berada dalam aksi vino.

Kilang wain apa yang paling mengejutkan anda?
Maynard James Keenan , penyanyi utama Tool, membuat wain yang enak di Jerome, Arizona. Ini adalah salah satu tempat paling berjiwa di planet ini. Paonia, Colorado, selalu terkenal di kalangan batu, tetapi saya akan memberitahu anda apa - mereka tumbuh lebih dari sekadar ganja. Kedua-duanya Vitis vinifera dan kacukan berkembang di sana. Naik dan turun North Carolina. Kaki bukit Appalachians di North Georgia. Neraka, saya mempunyai warna merah yang bagus di Pontchartrain Vineyards di Louisiana bayou. Oh, dan dengan segala hormatnya kepada Champagne, gelembung di Gruet di Albuquerque benar-benar akan mengejutkan anda.

---

Lihat pemuzik lain yang suka wain >>>

---

Ada kisah winemaker kegemaran dari perjalanan anda?
Saya mengunjungi kilang wain yang dipanggil Table Mountain Vineyards di Huntley, Wyoming. Di mana itu, bukan? Saya juga tidak tahu. Lelaki bernama Patrick Zimmerer ini adalah pembuat anggur. Keluarganya memiliki tanah selama beberapa generasi. Mereka memelihara lembu. Gandum jagung. Tetapi seperti banyak ladang kecil lain dalam beberapa tahun terakhir, mereka menghadapi masalah untuk bersaing dengan konglomerat. Mendapat tawaran dari budak besar untuk menjual tanah mereka. Tetapi Zimmer berkata, bongkarkan itu, kita akan mencari jalan. Dan Pat belajar tentang anggur di kolej, dan dia menanam pokok anggur. Ini adalah tempat di mana kebanyakan orang tidak pernah minum segelas wain sebelumnya, ingatlah anda. Dan sekarang, singgah di ruang mencuba pada hujung minggu tertentu dan anda akan menemui beberapa koboi sebenar di sana menghirup rosé. Mereka berniaga, dan cantik.