Vokalis Powerhouse, penyanyi lagu superstar, ikon muzik negara… Martina McBride adalah semua ini dan lebih-lebih lagi, khususnya, oenofil. Dia mempunyai banyak alasan untuk memanggang, berkat kejayaan pelarian album terbarunya yang terkenal, Eleven. Penggemar Anggur baru-baru ini duduk bersama bintang negara untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cintanya terhadap wain.

Peminat Wain: Apa pengalaman wain pertama anda?
Martina McBride: Nah, pengalaman wain pertama saya ialah minum Tickle Pink by Boone's Farm semasa berkeliling di jalan tanah Kansas dengan rakan-rakan yang mendengar Def Leppard atau Journey. Nasib baik, rasa wain saya telah berkembang sejak itu! Namun, jika saya ditawari malam untuk berkeliling mendengarkan rock 80-an dan minum Tickle Pink sekarang, saya tidak akan menolaknya!

W.E .: Wain apa yang anda gemari minum di rumah?
MM: Saya menikmati minum Chardonnay yang bagus pada musim bunga dan musim panas — Newton Unfiltered adalah salah satu kegemaran saya. Saya suka California Cabernet, dengan Robert Mondavi, Beringer, Far Niente dan Caymus menjadi antara label masuk saya. Saya menjumpai Pinot yang sangat menarik baru-baru ini dari Twomey Cellars. Saya juga suka merah Itali dan Burgundies Perancis ... tetapi siapa yang tidak?

W.E .: Jelas sekali, anda seorang penghibur yang luar biasa. Sila kongsi beberapa petua untuk berhibur di rumah.
MM: Menjamu di rumah adalah sesuatu yang saya harapkan lebih kerap dilakukan oleh orang lain. Tidak semestinya keterlaluan atau menakutkan. Sebaiknya mulakan perkara kecil dan kemudian ambil bahagian dan idea yang lebih rumit, semakin banyak pengalaman yang anda dapat. Perkara yang paling penting adalah membuat orang berasa selesa dan selesa. Saya membuat banyak senarai dan cuba melihat apa yang boleh saya lakukan lebih awal. Merancang lebih awal membantu anda menjadi lebih santai sebagai nyonya rumah, dan itu menjadikan semua orang lebih santai. Saya selalu mencuba dan mempunyai banyak lilin (tidak berbau di meja), cahaya rendah dan bunga segar. Saya suka hidung kecil dengan satu jenis bunga, seperti bunga ros berwarna krem ​​atau merah tua. Terdapat semua jenis cara untuk berhibur — semuanya dari makan malam yang santai hingga pesta makan malam rasmi hingga pesta koktel yang menyeronokkan. Senang mencari gaya anda dan yang paling senang untuk anda. Dan kemudian, lakukan sedikit usaha untuk membuatnya terasa istimewa. Sama ada suasana tempat yang luar biasa, koktel perayaan, bunga segar, muzik yang sesuai dengan suasana ... para tetamu hanya ingin merasa seperti anda telah memikirkannya dan anda benar-benar mahukan mereka di sana.

W.E .: Apa yang anda suka melayani tetamu di kawasan rumah?
MM: Saya suka menggunakan Champagne. Saya biasanya menghidangkan Veuve Clicquot. Semua orang mengenalinya, dan ia boleh didapati dengan harga yang baik. Saya menghidangkan wain putih dan merah. Saya mencuba dan mempunyai dua jenis masing-masing. [Dunia Baru] Chardonnay dan Montrachet, misalnya, dan Cabernet dan Pinot. Saya suka menyajikan wain yang berbeza dengan kursus yang berbeza jika saya makan malam dengan duduk yang lebih formal.

W.E .: Namakan salah satu pengalaman wain anda yang paling berkesan.
MM: Salah satu pengalaman wain kegemaran saya adalah mengunjungi ladang Ornellaia di Itali. Saya dan suami dijemput untuk menghabiskan waktu petang dan petang. Kami dijamu dengan makan tengah hari yang luar biasa, dan saya masih dapat merasakan salad panzanella dan tembikai dengan prosciutto. Semuanya segar dan sederhana. Kami kemudian mengadakan lawatan ke kebun anggur dan mencicipi sendiri dengan Winemaker Axel Heinz, di mana kami juga merasai anggur kedua mereka yang enak, Le Serre Nuove. Saya belajar banyak tentang pembuatan anggur semasa mencuba! Kami kemudian dijamu dengan makan malam yang indah, tetapi keseronokan sebenarnya bermula ketika suami saya, John, mengeluarkan komputernya dan mula mengambil permintaan muzik. Semua ais pecah, dan kami mendengar muzik dan minum arak sehingga jam 3 pagi. Ini adalah pengalaman indah yang menggabungkan wain yang hebat, makanan yang enak, muzik hebat dan rakan baru. Sempurna.