Bilakah anda mula berminat dengan wain?

Saya dari Vallejo, jadi saya selalu melalui Lembah Napa , sama ada kita pergi ke lumba lumba atau tasik, untuk bermain ski atau berperahu atau hanya mengunjungi keluarga dan rakan-rakan. Semasa kecil, saya teringat melihat kebun-kebun anggur ini dan tertanya-tanya tentang apa sebenarnya. Kawasan itu tidak seperti kawasan tempat saya dibesarkan.

Pertengahan tahun 90-an adalah yang paling menonjol bagi saya. Saya memenangi kejuaraan, dan saya pergi ke London dan memutuskan untuk pergi ke restoran yang sangat bagus dan meraikannya. Saya tidak pernah melihat senarai wain seperti itu sebelumnya. Itu sangat membingungkan, variasi serta kualiti wain. Saya pergi dengan Burgundy putih, a Joseph Drouhin . Mereka menolaknya - ini adalah keseluruhan pengalaman, apatah lagi anggurnya hebat. Saya mula mula meminum arak selepas itu.

Apabila anda memutuskan untuk lancarkan label anda sendiri , ada kualiti tertentu yang anda mahukan di pembuat anggur atau lokasi? [Gordon bekerjasama dengan Briggs 'Joe' Ogos, dan keponakan Briggs, Jesse Inman, di Lembah Napa.]

Sebagai pemandu NASCAR, kami tidak menyangka orang akan menjangkakan Jeff Gordon akan membuat anggur jenis Harlan Estate. Ini adalah keseimbangan untuk mencuba anggur apa yang akan saya banggakan dan nikmati, dan menjadikannya setinggi mungkin, tetapi pada masa yang sama mewujudkan titik harga yang akan bermanfaat bagi kami di pihak perniagaan . Saya sangat menikmati anggur [Briggs]. Pada awalnya, saya fokus untuk [mengembangkan] lebih banyak Chardonnay dan membandingkannya dengan beberapa kulit putih Napa Valley kegemaran saya seperti Far Niente atau Kistler. Sekarang, saya secara eksklusif minum wain merah, walaupun kita masih membuat satu wain putih.

'Saya benar-benar masuk ke dalam anggur Perancis - Château Mouton Rothschild kepada Lafite dan Petrus.'

Apa yang ada dalam koleksi wain anda sendiri?

Kami membina rumah baru di Charlotte, North Carolina, dengan bilik wain. Itu bukan koleksi yang besar, saya katakan 300 hingga 400 botol. Saya benar-benar masuk ke dalam wain Perancis — Château Mouton Rothschild kepada Lafite dan Petrus. Saya suka minum Bordeaux yang hebat. Nampaknya lengkap. Anda benar-benar mendapat rasa buah dan bumi, dan anda tidak sabar untuk meneguk seterusnya. Sudah tentu, banyak yang saya ada sekarang, saya tidak membukanya Sekiranya saya mempunyai sesuatu yang istimewa dan pada usia yang sesuai, saya akan membukanya untuk majlis istimewa.

Kerjaya anda melibatkan perjalanan global. Adakah anda mempunyai kawasan kegemaran?

Tuscany adalah pengalaman hebat. Walaupun saya tidak mengumpulkan banyak wain Itali, pengalaman menikmatinya semasa anda berada di sana, dan makanannya - keseluruhan pengalaman sangat mengagumkan. Orang bekerja untuk hidup dan bukannya hidup untuk bekerja. Mereka menikmati makan dan minum satu atau dua gelas wain dengan makan tengah hari atau makan malam mereka. Tidak tergesa-gesa untuk pergi ke suatu tempat dan melakukannya dengan cepat dan kembali bekerja. Saya fikir di Amerika, kita sering kali melihat kebalikannya. Ini memberi saya penghargaan dan perspektif baru untuk menikmati semua perkara yang ditawarkan oleh kehidupan.

Apa yang akan datang untuk Jeff Gordon Cellars tahun ini?

Setiap tahun, saya hanya mahu meningkatkan. Saya merasakan arak pada pelbagai peringkat proses penapaian dan proses pembotolan. Saya selalu memberikan maklum balas saya. 'Ini yang saya suka mengenainya, dan inilah yang saya mahu lihat perubahan atau perkembangannya. Oleh itu mari kita fikirkan perkara itu tahun depan. '