Apa yang anda dapat apabila menggabungkan Lady Gaga dengan diva domestik? Nadia G. Pengarang buku masakan dan pelayan rancangan TV yang berpusat di Montreal terkenal dengan resipi sebagai tumit stiletto ceri tiga inci yang dipakainya di dapur — apatah lagi dengan pemakaian otot-otot yang tersarung dalam buku masakannya, Bitchin 'Kitchen Cookbook: Goyang Dapur Anda — Dan Biarkan Anak-Anak Laki-laki membersihkan Kekacauan (Globe Pequot, 2008). KAMI bertanya kepada Giosia mengenai gandingan wain dan makanan kegemarannya, orang-orang panas di rancangannya dan muzik rakyat Itali.

Peminat Wain: Anda mengatakan bahawa anda mengagumi Martha Stewart. Kenapa?
Nadia Giosia: Martha mengesahkan pembuatan semula rumah ketika memasak dan hiasan dianggap biasa. Dia mengubah 'pekerjaan wanita' menjadi sebuah kerajaan, dan untuk itu, anda harus memberi alat kelengkapannya. Dia mencipta jenama yang luar biasa, walaupun kami berbeza dengan sejuta cara.

KAMI: Apa kisah belakang 'Bitchin 'Kitchen' di Saluran Memasak?
NG: Saya telah membuat sedikit komedi, dan saya berfikir, ‘Bukankah hebat membuat rancangan komedi mengenai makanan?’ Oleh itu, saya mula dalam talian, di mana anda boleh mendapat ikutan dan mengembangkan komuniti. Ia mula memenangi anugerah. Saya bekerja paling lama, tujuh hari seminggu, 12–15 jam sehari tanpa dibayar dengan harapan mendapat jackpot. Kemudian, Saluran Memasak menawarkan persembahan kepada saya.

KAMI: Apa sarapan dan makan malam yang biasa?
NG: Saya cuba makan ringan dan sihat di rumah, untuk mengimbangi semua kebaikan lezat yang saya buat dalam rancangan saya. Beberapa resipi kegemaran saya adalah putih telur, bawang karamel dan sandwic jam, dan kari kacang atau cili pedas.

KAMI: Apa antara minuman beralkohol dan pasangan makanan kegemaran anda?
NG: Radikon 2001 Ribolla Gialla. Ini adalah wain amber bertubuh penuh. Yang menariknya ialah anggur putih yang diproses seperti merah, jadi anda meminumnya seperti merah — pada suhu bilik. Hebat dengan apa sahaja. Saya suka dengan fondue coklat madu-nougat. Saya bukan peminum bir yang besar, tetapi saya menikmati bir amb sejuk. Untuk koktel, selagi tidak terlalu manis, saya bermain. Dari lama Pisco sours, hingga mixology molekul moden, hingga batu vodka biasa.

KAMI: Bagaimana penampilan anda?
NG: Pakaian selalu menjadi bentuk ekspresi bagi saya. Saya dibesarkan di era grunge, menjadi remaja di akhir usia remaja saya, sedikit glam pada awal usia dua puluhan. Saya juga menonton banyak pelawak / pelawak wanita yang kuat. Madonna dan Lady Gaga pasti menolak sampul itu. Wanita adalah makhluk yang kompleks. Saya rasa gaya peribadi saya menggambarkan perkara itu.

KAMI: Ada apa dengan lelaki panas?
NG: Saya dibesarkan dengan melihat wanita-wanita bikini menjual bir, jadi saya berfikir, 'Saya akan mempunyai seksisme yang agak terbalik dan mempunyai seorang lelaki.'

KAMI: Saya perhatikan anda sudah mempunyai banyak pengendali PR.
NG: Semua orang cukup sibuk dalam perniagaan ini. Oleh itu, senang ada pasukan di sekitar anda untuk membantu anda menyelesaikan semuanya. Selama bertahun-tahun saya melakukan komedi, saya harus menyokong diri saya merancang laman web dan jenama, jadi bagi saya, pemasaran dan publisiti sama pentingnya dengan kualiti produk. Anda boleh memiliki produk terbaik di dunia, tetapi jika tidak ada yang tahu tentangnya, apa gunanya?

KAMI: Anda sedang mengusahakan lagu komedi di YouTube. Beritahu saya lebih lanjut mengenai perkara itu.
NG: Saya suka muzik, dan rock 'n' roll selalu menjadi bahagian besar dalam hidup saya. Saya sedang mengusahakan sebuah album: beberapa lagu komedi, beberapa garaj rock yang kotor, dan, percaya atau tidak, beberapa muzik rakyat Itali. Untuk ke mana ia pergi, kita akan lihat.

Pertandingan Chef Hampir Terkenal