Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Terkini

Penjualan Restoran Merudum untuk Pabrik Anggur Kecil – SVB

Rob McMillan, naib presiden eksekutif dan pengasas Bank Silicon Valley Bahagian Wain, jumlah dan jumlahnya tidak sesuai untuk kilang wain kecil.



'Setiap ukuran yang dapat saya perhatikan mengenai penjualan restoran cenderung negatif untuk kilang anggur keluarga kecil,' McMillan menulis pada Isnin. 'Anggur untuk perdagangan restoran masih merupakan bahagian penting dari kejayaan, tetapi peluang penjualan ke restoran semakin hampir untuk kilang anggur kecil.'

McMillan, yang menyatakan bahawa pada titik tertinggi pada tahun 90-an, kilang milik keluarga dapat memperoleh sekitar 30 peratus daripada jumlah penjualan dari restoran. Pada tahun 1995, terdapat 2,600 kilang wain dan 3,000 pengedar di Amerika Syarikat. Menjelang 2016, angka SVB menunjukkan, terdapat 8,000 kilang wain dan hanya 700 pengedar.

Dalam 20 tahun berikutnya, pengedar menyedari mereka mempunyai pangkalan pelanggan dengan pembeli besar yang mahukan persembahan yang lebih seragam. Terdapat 'terlalu banyak kilang wain dan terlalu sedikit pengedar, jadi ada yang perlu diberikan,' kata McMillan.



Pengedar berhenti memanggil kilang anggur kecil dan berhenti menerima panggilan mereka.

Keputusan Mahkamah Agung Hanya Penyelesaian Separa

McMillan memberi penghargaan kepada Mahkamah Agung A.S. pada tahun 2005 Keputusan Granholm dengan memberi cara pengeluar kilang wain ke pasaran. 'Sekiranya mereka diusir dari buku pengedar, mereka boleh terus menghubungi pengguna. Tetapi Granholm tidak berjaya memasuki penempatan restoran berantai.

'Bahagian penjualan restoran pada dasarnya ditutup untuk kebanyakan kilang anggur bermula pada awal 2000-an,' kata McMillan.

Juga, milenium pasca-kemelesetan mencari alternatif untuk membayar markup dua kali atau lebih untuk botol yang sama yang mereka dapati di kedai atau kedai runcit dengan mengadakan pesta sebelum keluar makan, katanya. Sesampai di restoran, mereka dapat menikmati segelas wain atau air bersama makan malam.

Walaupun rangkaian restoran nasional terus mengalami penjualan yang kendur, orang Amerika lebih menyukai kedai makan tempatan, Bloomberg dilaporkan pada bulan Mei.

Pendapatan tahunan untuk bebas akan meningkat sekitar 5 peratus hingga 2020, sementara pertumbuhan kerana rantai akan sekitar 3 peratus, menurut Pentallect Inc., seorang penyelidik industri di Chicago.

Kecenderungan pengguna yang merangkul restoran bebas 'bermain tepat di roda kemudi pengeluar kecil,' kata McMillan. 'Di situlah hubungan dapat dibina antara kilang wain dan pemilik restoran itu sendiri. Di situlah perbincangan boleh bermula mengenai penambahbaikan yang adil ... '

Hanya ada satu masalah utama: mendapatkan restoran bebas dan kilang wain kecil untuk mencari satu sama lain.

Mungkin laman web seperti jodoh di mana pihak dapat saling mencari dan menentukan sama ada ia sesuai.