Bagi sebilangan pengumpul, Pinot Noir adalah alpha dan omega anggur. Tidak diragukan lagi salah satu wain merah yang paling digemari, dipuji kerana teksturnya yang lembut, buahnya yang cerah dan nota pedas dan bersahaja. Walaupun banyak contoh Pinot memperlihatkan kekayaan tekstur ini setelah dilancarkan, beberapa memerlukan sedikit lebih banyak masa dalam botol untuk menunjukkan yang terbaik.

Semasa Burgundy adalah rumah rohani Pinot, dengan Côte de Nuits menghasilkan beberapa botol paling ikonik di dunia, anggur juga telah berakar pada kesan yang hebat dalam Alsace dan Jerman . Dan di Dunia Baru, California, Oregon dan New Zealand adalah bintang Pinot Noir yang bersinar, dengan beberapa contoh mengingatkan kembali ke akar Perancis tetapi masih mengekalkan gaya unik mereka sendiri.

Pinot-philes, senarai ini sesuai untuk anda. Diambil dari kami Senarai Pilihan 100 Cellar Teratas 2020 , berikut adalah sepuluh Pinot Noir teratas yang layak mendapat tempat di bilik bawah tanah anda.

August Kesseler 2015 Cuvée Max Pinot Noir (Rheingau) $ 120, 97 mata. Dari hidung hingga akhir, ini adalah Pinot Noir yang begitu kompleks dan menarik. Nota tanah raspberry, mawar dan segar di hidung menambah rasa kaya ceri hitam dan beri. Tannin lembut tetapi mempunyai daya tarikan asid yang mendebarkan di hujungnya. Ini sudah indah tetapi harus mendapat kerumitan tanah hingga 2040 dan bertahan lebih lama. Jenama Vineyard. Pemilihan Cellar. - Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Devil's Gulch Vineyard Pinot Noir (Marin County) $ 72, 97 mata. Anggur ini memberi buah superfokus pada bingkai tanin halus dan keasidan saraf untuk keseimbangan yang sangat baik. Aroma ceri hitam segar, teh hitam dan lantai hutan menghasilkan rhubarb yang meriah dan ceri masam yang disokong oleh nuansa yang lebih kaya yang muncul di bahagian akhir. Terbaik hingga tahun 2027. Pemilihan Cellar. - Jim Gordon

Merry Edwards 2017 Meredith Estate Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 68, 97 mata . Ini adalah penanaman ladang pertama Edwards, yang dimulakan pada tahun 1998. Ini menunjukkan perhatian yang luar biasa terhadap perincian dan kedalaman tapak, dibuka dengan watak bunga, tanah dan mineral yang tidak dapat dilupakan. Strukturnya yang kuat, kekuatan wain yang padat dan awet muda kuat dalam intensiti plum, ceri gelap dan sepotong vanila dan coklat yang bercampur. Ia berakhir dengan lada putih dan akan bertambah tua. Nikmati dari 2025–2030. Pemilihan Cellar. - Virginie boone

Château de Pommard 2017 Clos Marey-Monge Monopole (Pommard) $ 141, 96 mata. Hidung halus anggur ini memberikan bau pertama dari kulit grafit dan anak lembu. Buat masa ini, tidak ada buah yang menerobos wain yang dililit dengan ketat ini. Lelangit segera menyerang dengan tekstur yang sangat indah yang terletak di antara krim dan sutera. Tinin yang sangat halus menunjukkan kesatuan berkrim, diserikan dengan sedikit coklat. Buah ceri merah di inti dari semua ini sudah jelas, tetapi hanya memerlukan masa untuk menampakkan diri. Kesegaran, kepekatan dan tekstur yang indah semuanya memastikan bahawa ia akan mempunyai latar belakang yang indah. Minum 2025–2050. Famille Carabello-Baum Inc. Pemilihan Cellar. - Anne Krebiehl, MW

Brittan Vineyards 2016 Basalt Block Pinot Noir (McMinnville) $ 48, 95 mata. Nilai sensasional dari Robert Brittan, ini mengawan buah raspberry yang dipenuhi batu dengan keasidan yang tepat dan jelas. Oak Perancis baru yang diaplikasikan ringan (kira-kira satu perempat) meletakkan sedikit roti bakar ke dalam campuran. Secara keseluruhan, ini adalah tesis kedoktoran dalam struktur, definisi dan terroir. Minum hingga 2035. Pemilihan Cellar. Paul Gregutt

Ferrari-Carano 2018 Sky High Ranch Pinot Noir (Mendocino Ridge) $ 52, 95 mata. Wain ini membungkus rasa buah yang pekat dan rempah-rempah gelap dengan tekstur baldu. Rasa ceri hitam dan raspberry liar yang diberi tumpuan diberi cengkih dan cassis di langit-langit yang luas dan kemasan yang berlarutan. Terbaik hingga tahun 2025. Pemilihan Cellar. - J.G.

Lavinea 2017 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 75, 95 mata. Antara contoh terbaik (di antara puluhan yang dibuat) dari anggur kebun anggur ikonik ini, ini dibuka dengan rempah-rempah manis di sekitar buah blackberry yang kaya, dibungkus dengan sebilangan karamel. Aksen thyme dan tarragon yang lebih jauh menambah minat aromatik dan rasa, kerana anggur menembus melalui midpalate penuh dan menjadi akhir yang panjang. Ini adalah campuran buah dan ramuan ekspresif yang kuat, dengan tanin sutera. Minum hingga 2030. Pemilihan Cellar. - P.G.

Louis Jadot 2018 Clos Saint Jacques Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 230, 95 mata. Anggur ini dibuka dengan campuran ceri hitam dan Morello yang halus di hidung, dikelilingi oleh sedikit berasap. Kematangan jelas kelihatan dalam nota ceri hitam dan juga menampakkan diri pada lelangit yang berair tetapi tegas. Sebilangan coklat dan pinggir tar mengembalikan intensiti gelap buah yang dibalut dengan tanin yang padat dan masak. Ini adalah wain yang elegan dan bertubuh penuh dengan aroma yang indah dan masa depan yang menjanjikan. Minum 2025–2040. Kobrand. Pemilihan Cellar. - A.K.

René Muré 2018 V Pinot Noir (Alsace) $ 60, 94 mata. Hidung ceri anggur ini dibuat lebih menarik dan beraroma dengan kehadiran nota raspberry tulen. Kesucian sebenarnya adalah kata kunci pada langit-langit yang berliku-liku, langsing tetapi pekat dengan kesegaran yang tajam dan aromatik yang kuat. Kekuatan wain yang elegan dan menggoda ini sepenuhnya terletak pada kenyataannya. Koleksi Gargouille. Pemilihan Cellar. - A.K.

Rippon 2016 Matang Vine Lake Wanaka Pinot Noir (Otago Tengah) $ 62, 94 mata. Dari salah satu kilang wain yang terkenal di New Zealand, yang terletak di tepi Tasik Wanaka yang murni, Pinot ini dibuat untuk jarak jauh. Buah dan rempah brambly berpusat pada inti pedas dan bersahaja. Padat, hampir tidak dapat ditembusi di lelangit, garis kuat tanin halus yang kuat merangkumi buah dan rempah. Walaupun baru mula menunjukkan usia, ini tetap menjadi wain yang berfokus pada laser yang memerlukan kesabaran, tetapi harus memberi ganjaran dalam sekop dengan masa di ruang bawah tanah. Minum hingga 2035. Wine Dogs Imports LLC. Pemilihan Cellar. - Christina Pickard