Pabrik anggur beralih ke teknologi — drone, mesin penuai mekanik dan robot — untuk memberikan statistik dan membantu menghasilkan buah yang baik dengan harapan dapat menyelesaikan masalah kekurangan tenaga kerja yang melanda petani. Dan bahagian terbaiknya ialah banyak alat kebun anggur moden ini cekap dan menjimatkan.

'Satu mesin penuai dapat memilih sebanyak 100 orang,' kata Jeff Pomo, pengarah kebun anggur di Soledad, California untuk Jenama Buruj . 'Ada penjimatan kos di sana [kerana] ... mustahil untuk menuai semua buah kita dengan tangan.'

Mesin penuai baru boleh menelan belanja sebanyak $ 600,000, menurut Kim Stemler, pengarah eksekutif California Persatuan Vintners & Penanam Monterey County .

Tetapi hasil penuaian mekanik bertambah baik selama bertahun-tahun, kata Jon Moramarco, rakan kongsi yang berpangkalan di Napa di firma penyelidikan Gomberg & Fredrikson . Menurut Stemler, 'Penuai hanya menggegarkan tanaman anggur - jadi hanya anggur yang siap jatuh.'

Drone

Wain Keluarga Berasingan , di Salinas, CA, telah menjadi pengguna awal teknologi baru. Pengarah Pembuatan Anggur, Dave Nagengast, mengatakan kemajuan kilang anggur itu merangkumi drone untuk menganalisis keperluan pengairan, Brix (tingkat gula) dan mengumpulkan data lain.

Walaupun biayanya tinggi, 'hasilnya lebih berkualiti, kecekapan meningkat dan keselamatan lebih tinggi,' kata Nagengast.

Drone yang sudah digunakan dapat 'menangkap gambar ketinggian rendah, multi-spektral kebun anggur anggur,' yang menunjukkan kesihatan relatif tanaman anggur, kata Kevin Gould, ketua eksekutif Napa yang berpusat di Napa Hawk Aerial .

Harganya antara $ 5,000 hingga $ 10,000, atau sewa dengan harga $ 15 satu ekar, kata Gould. Drone terbang di atas kebun anggur dengan pola penggerak darat, dan data kemudian 'diformat menjadi peta yang kemudian dapat digunakan oleh penanam untuk menentukan kawasan kebun anggur mana yang memerlukan perhatian, seperti perubahan pengairan, pemakanan, penyakit, perosak, dan lain-lain.'

Penyelidikan Dana EU

Di luar negara, Kesatuan Eropah (EU) memberikan geran tiga tahun sebanyak € 1.7 juta kepada Pengakap Vine , gabungan syarikat swasta dan universiti, untuk membina robot yang dapat membantu pengeluar wain di seluruh Eropah dengan mengukur parameter utama kebun anggur, seperti ketersediaan air, suhu daun / kanopi pokok anggur dan variasi daya hidup tumbuhan.

Prototaip kini mengembara di Lembah Douro Estet Keluarga Symington . Pengeluar Pelabuhan, anggota gabungan, sedang menguji robot, yang beroperasi secara autonomi menggunakan panduan GPS yang memungkinkannya menavigasi antara tanaman merambat dengan jejak karbon rendah.