Trend Wain + Berita

Ucapkan Selamat Tinggal kepada Lelaki Paling Menarik di Dunia; Cap Anggur Baru Mengambil Nod Dari Bir; Ditambah Berita & Nota Lain

Pelakon Jonathan Goldsmith telah dikenali sebagai 'Lelaki Paling Menarik Di Dunia' dalam siri iklan bir Dos Equis yang sangat disukai sejak tahun 2006. Tetapi, tidak lebih. Dalam iklan terbarunya dan terakhir untuk jenama , Lelaki Paling Menarik Di Dunia dilihat berlepas di kapal angkasa dalam perjalanan sehala ke Mars. 'Satu-satunya penyesalannya adalah tidak mengetahui seperti apa penyesalan,' kata penyiar itu, ketika Goldsmith menasihati kami untuk terakhir kalinya, 'tetap dahaga, kawan-kawan saya.'

Adakah anda melakukan perjalanan sendiri? Botol wain yang lebih mudah alih membuat penampilan sulung.

Perang menentang TCA berlanjutan, dengan penutupan wain tanpa gabus yang semakin meningkat. Yang terbaru dari Humanitas Wines of Napa Valley adalah topi swing-top. Bahagian atas berayun, yang kebanyakannya terlihat pada bir Belgia yang mahal, adalah penutup dengan penyumbat berlengan gasket, biasanya terbuat dari seramik. Ia dipegang oleh penjepit dawai berat yang berpusing dari dua lubang di leher botol.

Humanitas membungkus tangan 46 kotak Pinot Noir mawar mereka di botol baru pada November lalu, yang dijual di ruang mencuba dengan harga $ 30.

Ini tunas untuk anda.

Minggu lalu (7 Mac) dilaporkan bahawa suhu hangat yang luar biasa telah membawa permulaan awal musim anggur anggur 2016 di California Utara. 'Pecah tunas,' ketika tanaman merambat terbangun dari musim sejuk yang tidak aktif dan tunas muncul dari tunas di pohon anggur, mulai lebih awal daripada jadwal di daerah Napa, Sonoma dan Danau, menurut Jennifer Putnam, CEO dan pengarah eksekutif Napa Valley Grapegrowers.

Pemantau Bud mengatakan bahawa ini adalah kira-kira seminggu menjelang 2015, ia adalah permulaan awal. Namun, pekebun dan vintner juga memberi komen bahawa rehat awal tidak banyak meramalkan ukuran atau kualiti vintaj yang akan datang.

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Pengerusi Monkeys Hubert Monkeys Beroleh 100!

Naikkan segelas kepada legenda industri wain Hubert Opici, yang meraikan ulang tahunnya yang ke-100 pada 13 Mac 2016. Ketua Opici Wine Group, yang baru-baru ini diberi penghormatan sebagai 'American Wine Legend' di Peminat Wain Anugerah Anggur Bintang, mengaitkan umur panjangnya kepada keluarganya dan minat yang mendalam terhadap wain.

'Saya merasa sangat diberkati untuk meraikan 100 tahun yang dikelilingi oleh anak perempuan, cucu, dan cucu saya,' kata Hubert. “Cinta mereka membuat hati saya tetap muda. Dan bekerja bersama mereka untuk membina perniagaan ini merupakan satu keseronokan yang tidak terkira. '

Untuk menghormati tonggak yang luar biasa ini, keluarga Opici mencipta Napa Valley Cabernet Sauvignon edisi terhad yang dipanggil H. Anggur bersumber dari sebidang tanaman anggur lama di tengah-tengah daerah Oakville Napa. H tersedia di pasar terpilih di sekitar daerah ini dengan harga runcit $ 33.

Dan sekarang kembali ke kisah Itali lwn New Zealand, pertandingan dendam.

Dalam bab terakhir perseteruan yang sedang berlangsung kami melaporkannya lebih awal antara Consecium DOC Prosecco dan negara-negara New Zealand dan Australia, kumpulan Itali telah menanggapi tuntutan baru-baru ini oleh vintners Pasifik Selatan bahawa undang-undang perdagangan antarabangsa membenarkan penggunaan istilah 'Prosecco' sebagai varieti anggur dan bukan wilayah. Tidak begitu pantas, kata Luca Giavi, pengarah Prosecco DOC Consortium.

'Memang benar bahawa Prosecco adalah nama varietas,' kata Giavi, 'tetapi juga benar bahawa dalam benak pengguna antarabangsa, Prosecco adalah anggur asal Itali. Itulah sebabnya mengapa kami meminta dan memperoleh pensijilan IG (petunjuk geografi) pada tahun 2009. '

'Sifat menipu permintaan pihak pengeluar New Zealand untuk menggunakan nama Prosecco lebih jelas lagi jika kita mempertimbangkan bahawa hingga hari ini, masih ada pembotolan di New Zealand yang melabel sebagai anggur Prosecco yang dihasilkan dari Riesling, Muller Thurgau, dan Pinot Gris, tanpa bantahan dari rakan mereka atau pihak berkuasa. Menjadikan nama varietas itu menjadi masalah bagi kita adalah alasan untuk memanfaatkan kejayaan yang sepenuhnya berasal dari Itali. Seperti yang telah dinyatakan sebelumnya, ia mungkin sah, tetapi tidak betul. '

Di seluruh Pasifik, Washington terus mempunyai cukai minuman keras tertinggi di negara ini.

Penyulingan Lalat Kering Tidak menghairankan pengguna yang terkepung, tetapi menurut kajian dari Pusat Dasar Washington nampaknya negara Washington akan mempunyai cukai penjualan minuman keras tertinggi di negara ini untuk satu tahun lagi.

Hampir 40 peratus penjualan setiap botol minuman keras kembali ke negeri ini. Hanya mereka yang berada di bandar sempadan, seperti Spokane, Walla Walla dan Vancouver yang dapat melarikan diri dengan membeli minuman keras mereka di seluruh negeri.

Don Poffenroth, pengasas bersama Spokane's Penyulingan Lalat Kering , komen bahawa dia dan pengeluar lain terkejut harga tidak turun seperti yang diharapkan ketika kawalan penjualan alkohol diambil dari pemerintah negeri. 'Kami fikir harganya akan turun,' katanya. Pemerintah sebaliknya memilih untuk menaikkan cukai secara berkadar dengan penurunan harga — sekarang lebih dari 33 dolar per galon minuman keras. Bandingkan dengan Missouri, di mana cukai melambung sekitar dua dolar per galon.

Poffenroth percaya ini meletakkan perniagaan yang lebih kecil, dan mendorong lebih banyak orang keluar negara untuk membeli minuman keras mereka, sehingga hampir mustahil untuk mencetuskan persaingan. 'Memasuki permainan hari ini, harga masuk adalah 10 kali ganda dari dulu,' kata Poffenroth.

Sukar untuk membuatnya di Pacific Northwest…

Berita baik / berita buruk: Penjualan wain Oregon meningkat, tetapi penjualan yang sihat juga tidak selalu membawa keuntungan. Walaupun permintaan anggur mereka meningkat, lebih daripada seperempat pengeluar wain Oregon telah dilaporkan mengalami masalah kewangan.

Para pengeluar disurvei oleh Silicon Valley Bank, pemberi pinjaman industri anggur. Sebanyak 28 peratus mengaku berada dalam keadaan kesihatan kewangan yang buruk, berbanding 16 persen untuk industri secara keseluruhan. Ini berlaku walaupun terdapat ramalan bahawa penjualan akan meningkat 13 peratus dan 9 peratus pada tahun ini sahaja.

Jumlah kilang anggur Oregon telah meningkat sekitar 75 peratus, menjadi 676, hanya dalam lima tahun terakhir, dan hampir tiga kali lipat dalam dekad yang lalu, menurut Lembaga Anggur Oregon. Dalam tinjauan Silicon Valley Bank, 41 peratus pengeluar wain Oregon mengatakan penjualan kemungkinan atau mungkin, berbanding sekitar 25 peratus untuk industri secara keseluruhan.

Di tempat kejadian

Berikut adalah beberapa acara arak yang akan habis dijual, jadi bergerak pantas!

Raikan Walla Walla: Dunia Cabernet Sauvignon

16-18 Jun, lebih daripada 60 pembuat anggur Walla Walla Valley, dua Master Sommelier, empat koki terkenal dan yang lain berkumpul untuk meneroka salah satu varieti anggur paling terkenal di dunia - Cabernet Sauvignon. Rasakan dan bandingkan wain tempatan dan antarabangsa, rasakan wain vintaj yang jarang didapati dan sertai makan malam winemaker yang intim.

Pada 1 Mei, untuk rasa penuh pemandangan anggur Portland, Pabrik Anggur Bandar PDX sedang memulakan Bulan Anggur Oregon dengan bulan tersebut Pengalaman Wain Bandar . 12 kilang wain akan menawarkan citarasa pelbagai botol mereka dengan pinggan kecil untuk dipasangkan dan diskaun untuk pembelian.