Perjalanan wain berkembang pesat, dan oenofil mengemas pasport mereka untuk memukul ladang anggur di seluruh dunia. Siapa yang lebih baik meminta petua lawatan wain berbanding Ryan Hamilton kelahiran Afrika Selatan? Dia adalah bekas ketua sommelier untuk Yachts of Seabourn dan Playa Vik, sebuah resort yang menakjubkan di José Ignacio, Uruguay, yang dibuka oleh pemilik pembiayaan, pengusaha hotel dan kilang wain, Alex Vik. Hamilton kini mengendalikan syarikat pelancongan yang popular, Pengalaman Wain , di Punta del Este, Uruguay.

1. Makan sarapan besar sekurang-kurangnya dua jam sebelum anda mencuba. Anda harus mengelakkan rasa yang kuat sehingga jangan makan sesuatu yang pedas atau bawang putih. Selesaikan kopi jika boleh, dan jangan merokok sebelum lawatan anda: Itulah perkara terburuk yang boleh anda lakukan pada selera anda. Minum banyak air di antara mencicipi anggur, dan jangan malu menggunakan spittoon. Bawa pad nota untuk mencatat nota, dengan fokus pada penampilan, hidung, lelangit dan kesimpulan. Jadikan ia menyeronokkan dan berikan skor peribadi untuk anda mengingat wain mana yang paling anda sukai. Waktu yang sesuai untuk mencuba wain adalah 10 pagi hingga tengah hari, ketika lelangit anda bersih dan segar.

dua. Tumpukan pada pengeluar kecil dan bukannya kilang wain komersial yang besar. Dengan kilang wain yang lebih kecil, anda akan mendapat pengalaman yang lebih intim. Pastikan untuk menelefon lebih awal (atau minta pemandu pelancong anda melakukannya) untuk memastikan pembuat anggur mengharapkan anda. Mereka suka bercakap mengenai anggur mereka dan selalu mempunyai cerita menarik tentang bagaimana mereka menceburkan diri dalam perniagaan. Cuba kenal pasti minat dan gaya mereka di sebalik arak. Jangan ragu untuk bertanya banyak soalan, jangan tanya wain mana yang menjadi kegemaran mereka. Anggur pembuat anggur adalah seperti anak mereka. Juga, pastikan untuk memasukkan sekurang-kurangnya dua kilang wain gaya berbeza: tradisional dan moden.

3. Sewa pemandu atau mempunyai pemandu yang ditentukan. Anda tidak perlu berlebihan, tetapi jika anda menghabiskan satu hari, anda pasti ingin menikmati makan tengah hari yang baik dan belajar tentang memasangkan makanan dengan wain yang anda minum. Ia hanya menjadikan pengalaman yang lebih santai dan mendidik. Dan semasa meneliti pemandu pelancong wain, periksa kelayakannya, tetapi baca juga testimoni dari tetamu terdahulu. Mereka bagus untuk memberi anda semangat semangat lawatan. Yang paling penting? Nikmati budaya, dan bersenang-senang.