Dalam beberapa dekad kebelakangan ini, anggur Amerika Selatan Malbec dari Argentina dan Cabernet Sauvignon dari Chile, telah mendapat tempat di meja makan Amerika.

Tetapi jika anda ingin menjelajahi wain kontena di luar vino Argentina dan Chile, pergi ke Uruguay, sebuah negara yang terletak di antara Brazil dan Argentina. Tanpa diketahui oleh kebanyakan penggemar, Uruguay mempunyai sejarah panjang dengan arak.

Tannat , yang berasal dari wilayah Madiran di Perancis selatan, telah muncul sebagai anggur merah khas Uruguay. Pertama kali ditanam di Uruguay pada tahun 1870, negara ini mempunyai kira-kira 5,500 ekar anggur berkulit keras ini, yang telah disesuaikan dengan terroir yang ditentukan oleh angin Atlantik yang hangat, tanah yang subur dan penuaian awal.

Ia adalah rakan kongsi yang sangat baik untuk stik, seperti hidangan kebangsaan Uruguay seperti di Argentina. Tannat dari daerah mulai dari Carmelo di barat hingga Canelones dekat Montevideo hingga Garzón timur adalah lebih daging dan lebih ramah daripada Madiran, tetapi dengan gigitan tannic dan keasidan yang cukup untuk pergi dengan daging.

Bagi wain putih, Albariño , pertama kali ditanam di Uruguay hanya pada tahun 2002, menunjukkan beberapa kualiti yang dipamerkan anggur dalam bahasa asalnya Galicia . Contoh yang baik, dan hanya ada sedikit kerana Uruguay memiliki lebih dari 100 ekar Albariño, menunjukkan lezat, ciri-ciri bunga atau kesegaran terang yang disokong oleh keasidan.

Alberto Antonini, yang berkonsultasi dengan pembuat anggur kepada Bodega Garzón, mengatakan, 'Lebih penting daripada apa pun, sekarang adalah masa untuk mendidik dunia bahawa Uruguay adalah negara pembuat anggur.'

Pengeluar Tannat dan Albariño dari Uruguay

Tannat: Keluarga Deicas | Narbonne | Pisano

Albariño: Kilang wain Garzón | Bouza