Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Australia

Mengapa Anda Perlu Menjelajah Semenanjung Mornington Australia

Semenanjung Mornington adalah tempat penduduk bandar kedua terbesar di Australia melarikan diri. Ia juga merupakan kawasan anggur yang terkenal, dengan penekanan pada varieti iklim sejuk seperti Pinot Noir dan Chardonnay . Wain ini jarang dieksport, jadi lawatan ke Mornington sering satu-satunya cara untuk mencuba pelbagai jenis.



Sebilangan besar kilang wain dan kebun anggur adalah kecil — dua pertiga dari 150 kebun anggur di kawasan ini kurang dari 10 ekar — yang menjadikan pertemuan dengan pemilik atau pembuat anggur lebih cenderung berlaku semasa lawatan. Seperti mana-mana orang yang pernah mengajukan soalan tentang menu ruang makan dan bertemu dengan pandangan kosong, itu adalah kelebihan yang pasti.

Untuk menambah daya tarikan, kebanyakan 40 kilang anggur di semenanjung dengan pintu bilik bawah tanah (bilik mencicipi) menawarkan keju atau charcuterie, sementara banyak di antaranya mempunyai restoran yang lengkap.

Kedekatan Mornington ke Melbourne, hab gastronomi Australia, kualiti wain dan kepelbagaian aktiviti menjadikan semenanjung sebagai destinasi pelancongan. Berikut adalah beberapa sorotan.



Grapevines di Eldridge Estate.

Estet Eldridge / Foto milik Estet Eldridge

Mencuba

Menuju ke selatan dari Melbourne, Estet Moorooduc adalah salah satu kilang wain pertama yang akan anda temui. Tidak ada restoran, hanya beberapa wain terbaik di semenanjung. Pemilik / pembuat anggur Richard McIntyre menubuhkan kilang wain pada tahun 1982, dan daya tarikannya dengan penapaian telah berkembang ke pembuatan roti. Sebilangan kecil roti masam legendarisnya dijual pada hujung minggu.

Berdekatan Tasik Yabby adalah salah satu operasi terbesar di rantau ini, sekarang dikendalikan oleh Tom Carson, yang memperoleh garis pembuatan anggurnya di Stesen Yering di Lembah Yarra. Subregion ini adalah salah satu kawasan paling panas di semenanjung, dan anggur dari Moorooduc dan Yabby Lake dapat menunjukkan tahap kemewahan yang tidak sering dilihat oleh pengeluar lain. Restoran ini menyajikan menu makan siang terhad setiap hari yang menyoroti sumber tempatan.

Lebih mendalam ke semenanjung, dan lebih tinggi ke tulang belakang gunung di rantau ini, jangan ketinggalan Ladang Eldridge . Tidak ada restoran, tetapi wainnya selalu menarik, dan anda boleh merasainya di geladak yang menghadap ke kebun anggur. PTG, pemilik David Lloyd's yang mengambil Passe-Tout-Grains of Burgundy, adalah perpaduan antara Pinot Noir dan Gamay.

Pelabuhan Port Phillip

Port Phillip Estate / Foto oleh Robyn Lea

Juga di kawasan Red Hill yang sama, anda akan dapati Montalto , Ladang Paringa , Wain Polperro , Pelabuhan Phillip Port / Kooyong dan Sepuluh Minit oleh Tractor . Semua menghasilkan contoh yang sangat baik dari iklim maritim Pinot Noir dan Chardonnay yang meletakkan Mornington di peta, dan semuanya mempunyai restoran yang layak untuk makan siang yang panjang.

10 minit pemanduan ke timur akan membawa anda ke Pembuat Anggur Quealy . Di sana, anda dapat merasakan keanehan tempatan seperti Friulano yang diperam dalam amphorae, kilauan kaedah leluhur, campuran Sangiovese, Shiraz dan Pinot Noir, atau roskat Muskat yang diperam kulit.

Di dalam Jackalope Mitos.

Jackalope Mitos / Foto oleh Robyn Lea

Jackalope Mitos

Entah bagaimana, makhluk Amerika Utara yang paling baik digambarkan sebagai burung unta dengan tanduk telah menuju ke Mornington dalam bentuk tempat penginapan terbaru dan paling mewah di rantau ini. Terletak di sebelah Willow Creek Vineyard, Hotel Jackalope telah dikurniakan dengan banyak anugerah perjalanan Australia untuk 46 “tempat” yang mewah, yang dilengkapi dengan bar mini, teres peribadi dan perabot mewah. Harga biasanya bermula sekitar $ 500 setiap malam.

Hidangan di restoran Polperro.

Polperro / Foto oleh Robyn Lea

Makan

Sebilangan besar pilihan tempat makan di semenanjung ada di kilang wain, tetapi terdapat beberapa tempat tambahan yang patut dikunjungi di komuniti kecil Balnarring. Cap adalah, seperti yang anda jangkakan, bistro Perancis klasik. Escargot, boeuf Bourguignon dan crème brûlée tidak akan memenangi anugerah untuk keaslian, tetapi mereka sudah bersedia. Sekiranya idea senarai wain pendek, hampir seluruh Perancis tidak menggembirakan anda, pergi pada hari Selasa atau Rabu, apabila bayaran gabus adalah $ 10 per botol.

Mengembara Sungai Margaret di Bentley tahun 1955

Di seberang tempat letak kereta adalah Orita's 2 , restoran gabungan Jepun yang menawarkan pelbagai sushi yang luar biasa, serta potongan wagyu dan Daging lembu Gippsland . (Gippsland terletak tepat di seberang teluk.) Terdapat senarai wain kecil, atau anda boleh BYOB pada hari Isnin dan Selasa dengan bayaran corkage nominal.

Di kilang wain, sebutan khas akan dikunjungi Ladang Paringa , di mana makan malam disajikan pada hari Jumaat dan Sabtu (serta hari Khamis semasa musim panas Australia). Pilih sama ada menu hidangan lima hidangan dengan harga $ 80, atau pilihan lapan hidangan dengan harga $ 110. Pasangan wain dari tempat penginapan ini disediakan dengan bayaran tambahan.

Port Phillip Estate / Foto oleh Robyn Lea

Ruang Makan di Port Phillip Estate / Foto oleh Robyn Lea

Sepuluh Minit oleh Tractor menampilkan senarai wain yang lebih luas dari 400 pilihan. Ia memfokuskan terutamanya pada Pinot Noir dan Chardonnay dari seluruh dunia, yang mencerminkan minat pemilik Martin Spedding untuk varieti anggur Burgundy dan Burgundian. Chardonnays Australia dari Bindi , Giaconda dan Oakridge berkongsi ruang dengan Coche-Dury, Comte Lafon dan Roulot, mana-mana yang akan digandingkan dengan indah dengan hidangan seperti udang raja Skull Island atau ikan kembung tartare Queensland.

The restoran di Port Phillip Estate menawarkan pemandangan kebun anggur yang indah dari dalam karya seni bina. Walaupun reka bentuk moden dan saiznya luas, ia tidak pernah terasa terlalu besar atau tidak peribadi. Makan malam disajikan pada hari Jumaat dan Sabtu, tetapi ia menawarkan pilihan tempatan yang berwarna-warni seperti pantat domba Pulau Flinders dengan bawang putih gula-gula dan kacang putih, dan pantat berkubu dengan radicchio panggang, bit dan badam.

Kompleks Golf Moonah Links.

Kompleks Golf Moonah Links / Foto oleh Robyn Lea

Bermain

Sebahagian besar dikelilingi oleh perairan laut, tidak hairanlah pantai di kawasan ini menjadi tarikan utama. Gunung Martha menawarkan bentangan yang luas, berpasir dan tebing berbatu. Pandu Esplanade, jalan berkelok-kelok yang menampilkan pemandangan laut dan kediaman berbelanja.

Portsea , di hujung semenanjung, terkenal dengan selancarnya - periksa Pantai Portsea Back - dan aktiviti menyelam rekreasinya. Naga laut dan sinar dapat dijumpai dekat, dari Portsea Pier. Komuniti juga berada di mana anda boleh menemui beberapa rumah termahal di Australia.

Pantai Mount Martha / Foto oleh Robyn Lea

Pantai Mount Martha / Foto oleh Robyn Lea

Arus dan angin laut yang sama yang telah membentuk pantai di wilayah ini juga menandakan 20 padang golf semenanjung. Sebilangan besar gaya pautan, dengan banyak jalan raya bergelombang dan rumput tinggi kasar. Beberapa kursus adalah antara yang terbaik di Australia. RACV Cape Schanck dan Kompleks Golf Moonah Links merangkumi pelbagai pilihan penginapan.

Pegolf rekreasi yang berlebihan (atau orang yang hanya mahu menyahmampatkan) ingin menghabiskan masa di Mata Air Panas Semenanjung . Perairan termal semula jadi digunakan di kolam renang dan mandian peribadi, dan kakitangannya menawarkan pelbagai pilihan rawatan urut dan spa.