'Kembalilah ke akar umbi' adalah bagaimana Presiden Institut Anggur & Makanan Itali Dr. Lucio Caputo menerangkan Acara Gala Italia ke-31 , diadakan di New York City's Pierre Hotel pada 18 Februari. Lebih daripada 300 peserta, di antaranya wartawan paling terkenal di dunia anggur, menyertai Caputo untuk meraikan penghormatan yang kerjayanya telah memberi kesan yang besar terhadap penggunaan wain dan makanan Itali di Amerika.

Pengalaman berjalan-jalan yang menampilkan para produser dari seluruh Itali adalah awal dari makan malam pasangan elegan yang memperlihatkan hidangan termasuk Tenuta Santa Caterina, Silente delle Marne, Monferrato Bianco DOC 2013, Tenute Lunelli, Carapace, Montefalco Sagrantino DOCG, 2008 dan Bertani, Villa Arvedi , Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG, 2012. Hidangan pelbagai hidangan menyoroti kepelbagaian, tradisi, dan kemodenan wain Itali serta kualiti daging, keju dan pasta Itali yang lazat. Pertunjukan fesyen yang memaparkan rekaan pereka pakaian lelaki Itali, Eredi Pisan Rome dari Rome juga menambah glamor malam itu.

Strum, seorang veteran 37 tahun industri wain global dan juara lama wain Itali di Amerika Syarikat, dianugerahkan Anugerah Kecemerlangan Anggur Itali yang berprestij, memulakan ucapan penerimaannya yang meriah dengan mempersoalkan, “Adakah industri wain Amerika akan ada tanpa keturunan dan pengaruh anak lelaki dan perempuan Itali? ' Strum juga mengingatkan tentang perjalanan wain pertamanya ke Itali pada tahun 1980 dengan Caputo sendiri: 'Sejak itu, dunia telah menemukan apa yang saya pelajari ketika itu: Bahawa Itali memberikan beberapa anggur yang paling digemari dan ikonik di dunia.'

Penghormatan lain pada malam itu menerima anugerah 'Pemimpin Anggur' dan juga menggambarkan wain Itali sebagai cinta pertama dan abadi mereka: Pengarah Pusat Wain Antarabangsa dan Master Wain Mary-Ewing Mulligan - terutamanya wanita Amerika pertama yang berjaya memperoleh sijil MW di 1993 — menekankan bahawa “wain pertama yang saya tahu, wain pertama yang saya gemari,” dan berpengaruh New York Times penulis makanan Florence Fabricant memanfaatkan pendidikan yang tidak pernah habis-habisnya yang ditawarkan oleh pelbagai anggur Itali kepadanya: 'Untuk belajar tentang Nerello Mascalese dari Sisilia dan lereng Gunung Etna,' kata Fabricant, 'selalu menarik.' Pemenang John Mariani, pengarang Bagaimana Makanan Itali Menakluki Dunia , menerima anugerahnya dengan nada bersyukur yang serupa.

GALA ITALIA dianjurkan oleh Institut Wain & Makanan Itali di bawah naungan Duta Besar Itali ke Washington, dan di bawah tajaan Kementerian Pembangunan Ekonomi Itali dan ICE - Badan Perdagangan Itali.

Baca lebih banyak maklumat dan lihat foto tambahan dari acara >>