Spring menandakan masa terbaik untuk melancong ke The Crescent City. Hangat, namun panas terik musim panas masih belum tiba dan bandar secara keseluruhan telah melepaskan nafas pepatahnya setelah Mardi Gras. Walaupun terkenal dengan bacchanalia pra-Lenten, The Big Easy bukan semua manik dan minuman keras. Tidak, ini kebanyakannya minuman keras — dan anggur, dan makanan yang mendorong sampul surat dan banyak kekacauan orang-orang yang menawan dan suka bersenang-senang yang tahu bagaimana menghargai karunia kehidupan yang merosot.

Wain & Makan

Berhenti mencari tiram Teluk briny di cangkerang separuh dan 24 wain di gelas di brasserie John Besh, Lüke , di mana bivalves yang dikasihi hanya lima puluh sen dari 3-6 pm setiap hari. Anda pasti mahu menjimatkan ruang untuk pendatang baru Restoran R'evolution , dengan senarai wain iPadnya, 36 wain di gelas dan bilik wain berkapasiti 10,000 botol. Tambang Selatan kelas atas, seperti beetet ketam bir, tidak boleh dilupakan. Pada inventif, eklektik Kebiasaan , pastikan untuk mencuba cendawan 'seram' panggang hipercreative dengan mentega huitlacoche-Brandy dan tusuk sate 'dadu tumblin' semangka dan tuna serbuk sari adas.

Makan tengah hari

Sekiranya anda bangun di sini pada hari Ahad, tidak ada tempat yang lebih baik untuk melembutkan tamparan Sabtu anda daripada dengan jamuan jazz yang terkenal di Istana Panglima , terletak di sebuah rumah besar Victoria yang ikonik, sekitar tahun 1880. Perintahnya: A ice block klasik-Vodka Bloody Mary, Turtle Soup, dan Eggs Cochon de Lait — pinggan yang enak dengan telur, bahu babi yang dihirup perlahan, biskut buttermilk, disiram dengan fricassee cendawan dan saus Hollandaise tasso pedas.

Kekal

Terletak hanya beberapa blok dari French Quarter, Hotel Moden , dengan penggalian reka bentuknya yang tinggi, juga menawarkan minuman keras koktail Bellocq, di mana penduduk tempatan berbondong-bondong dan minum-minum di bar khas yang berisi ais yang dihancurkan. Et toi!