Pada persembahan tahunannya minggu ini di Muzium Seni Moden di New York City, Majlis Pasar Wain — sebuah persatuan perdagangan bebas dan bukan untung — dan Syarikat Nielsen melaporkan penemuan mereka mengenai trend wain pengguna A.S. Mereka menyatakan bahawa 'ramalan itu cerah tetapi berhati-hati dengan awan.' Berikut adalah beberapa sorotan.

Keyakinan ekonomi pengguna yang lebih tinggi : Danny Brager, naib presiden kanan Kawasan Amalan Alkohol Minuman Nielsen, menyebut bahawa di seluruh kategori barang pengguna utama, hanya wain, kopi dan makanan ringan yang mengalami pertumbuhan lima tahun yang konsisten (tidak termasuk kategori tertentu seperti bir kraf atau koktel siap). Pengguna juga sanggup membelanjakan rata-rata 3 persen lebih banyak untuk sebotol wain daripada tahun-tahun lalu, tetapi 'harga manis masih antara $ 10 dan $ 15,' kata Brager.

Milenium terus memacu pasaran : Boomers merangkumi asas peminum wain frekuensi tinggi, menurut John Gillespie, presiden Majlis Pasar Wain, tetapi Millennials (berumur 20 hingga 37 tahun) tidak boleh diabaikan. 'Milenial termuda akan berusia minum secara sah pada tahun 2015,' kata Gillespie, menambahkan, 'dan ada 70 juta dari mereka.' Millennials merangkumi 30 peratus peminum, dan membeli wain lebih dari $ 20 dengan kekerapan, walaupun Boomers masih menghabiskan lebih banyak wang rata-rata untuk sebotol wain. Juga, Boomers membawa pasaran domestik tetapi Millennials lebih cenderung membeli botol yang diimport, menekankan semangat penerokaan generasi.

Bir arus perdana semakin menurun bir kraf : Di Amerika Syarikat, penjualan wain dan minuman keras telah mengurangkan bahagian pasaran bir. Pada tahun 2002, 60 peratus pengguna membeli bir, dengan hanya 13 peratus dan 27 peratus membeli wain dan minuman keras. Hari ini, bir masih mempunyai majoriti (51.1 peratus) tetapi ia tidak mengalami pertumbuhan yang pesat seperti anggur atau segmen industri minuman keras. Oleh itu, penjualan minuman bersebelahan bir (seperti sari dan malt berperisa) semakin meningkat, dan tentu saja, bir kraf masih berkembang pada saat pertumbuhan dua digit, dengan sepertiga bahagian pasaran.

Pencernaan data demografi : Bir kraf kebanyakannya dimakan oleh golongan berpendapatan tinggi, lelaki kulit putih muda, sementara Majlis Pasar Anggur menetapkan bahawa wanita cenderung menjadi peminum arak kelas tinggi. Walaupun peminum wain berwarna putih, peminum Afrika-Amerika dan Hispanik semakin diperkenalkan kepada wain melalui wain campuran, yang juga merupakan kategori minuman yang semakin meningkat. Secara keseluruhan, minum arak menjadi lebih inklusif.

Naik runcit : Apabila penjualan wain langsung ke pengguna semakin tersedia, peminum wain sedang mencari pilihan mereka. Kunjungan pelancongan dan kilang wain mendorong sebahagian besar kelab penjualan dan wain berulang di kilang wain, tetapi peruncit juga meningkatkan permainan mereka. Menurut Brager, kini terdapat 522,000 kedai runcit di seluruh negara untuk wain, bir dan minuman keras. Memetik syarikat yang mula membawa wain seperti Walgreens dan 7-Eleven, Brager menyatakan bahawa kini terdapat lebih banyak rantai daripada kedai bebas yang menjual wain. 'Ini membantu mengubah peminum sekali-sekala menjadi peminum frekuensi tinggi,' kata Brager.