Pemenang Anugerah Bintang Wain
Simpan Tarikh! Isnin, 24 Januari 2011 adalah Majlis Makan Malam Anugerah Anggur Tahunan ke-11 yang menghormati dua belas pencahayaan dunia wain. Sertailah Master of Ceremonies Adam Strum, Editor & Penerbit Majalah Peminat Anggur, di Perpustakaan Awam New York yang ikonik.
Kami dengan sukacitanya mengumumkan penerima Anugerah Pencapaian Sepanjang Hayat Baron Eric de Rothschild! Pada masa ini, Château Lafite-Rothschild adalah wain yang paling banyak dikumpulkan di planet ini. Di China, Lafite ada di bibir setiap pelabur. Harga untuk vintaj tahun 2009 telah mencapai lima angka untuk sebotol wain yang masih dalam tong. Resonansi Lafite, ditambah dengan legenda di sebalik nama Rothschild, bertindak sebagai lagu siren untuk pengumpul Cina - dan pencinta wain di seluruh dunia.
Tetapi de Rothschild mempunyai lebih dari sekadar arak dalam panah Rothschild sendiri. Dia adalah pegawai bank dan pekerja yang tidak kenal lelah untuk badan amal Yahudi. Dia adalah polimat di dunia di mana begitu banyak orang mengaitkan diri mereka dengan satu kepakaran.
Sebilangan besar mengenali dia sebagai pemilik empat ladang Bordeaux terkemuka, selain dari Lafite itu sendiri. Semasa dia tiba di Lafite, ladang pertumbuhan keempat Château Duhart-Milon yang berdekatan sudah menjadi milik Rothschild. Sejak itu, de Rothschild telah membeli Château Rieussec di Sauternes (1984) dan harta tanah Entre-deux-Mers yang berkaitan dengan Château Paradis Casseuil. Dan pada tahun 1990, dia berpindah ke tanah Pomerol yang sangat berbeza ketika dia membeli Château l'Evangile.
Ini adalah hak milik Bordeaux dari Domaines Barons de Rothschild (Lafite), syarikat induk untuk semua harta tanah de Rothschild di bawah kawalan de Rothschild. Dia juga menambahkan pada portfolio Bordeaux, rangkaian anggur berjenama Réserve, Légende dan Saga, berdasarkan sebutan utama Bordeaux. Untuk biografi de Rothschild yang lengkap, dapatkan terbitan 15 Disember Disember Wine Enthusiast Magazine.
Lelaki Terbaik Tahun Ini: Bill Foley untuk Wain Keluarga Foley
Pada tahun lalu sahaja Foley Family Wines telah memperoleh empat kilang wain California termasuk Sebastiani, di Sonoma, Kuleto Estate, di Lembah Napa, dan Chalk Hill, salah satu kilang wain terbaik di California Utara. Hari ini portfolio mereka terdiri daripada 15 kilang wain yang tersebar di dua negeri dan dua benua, dan kemungkinan akan terus berkembang. Dengan sejarah usaha usahawan yang sangat berjaya, Bill Foley begitu rendah hati kerana dia adalah pemimpin yang mapan. Semasa menerima anugerah ini, Foley mengatakan, “Benar-benar tidak disangka, sangat dihormati. Saya baru dalam perniagaan, dalam industri wain, dari segi kehadiran yang lebih besar, dan dikenali oleh majalah berprestij dengan cara ini sangat sukar dipercayai. 'Winemaker of the Year: Genevieve Janssens untuk Robert Mondavi Winery 
Mungkin itulah nasib yang membawa Janssens ke Mondavi, tetapi bakatnya — pembuatan arak yang mahir, etika kerja yang ketat, kemampuan mengurus pasukan dan, mungkin yang paling penting, pemahaman tentang kebun anggur — yang membuatnya tetap berada di kilang anggur. Selepas 36 tahun, dia membuat karya terbesar untuk Kalon Fumé Blancs dan Reserve Cabernet Sauvignons dalam kariernya, yang mana antara yang paling hebat pernah dihasilkan oleh Robert Mondavi Winery. Ketika ditanya apa yang dia anggap sebagai pencapaian utamanya pada tahun 2010, Janssens hanya mengatakan, 'Hanya membuat anggur yang dinikmati oleh semua orang. Perkara yang paling penting bagi saya, seperti pada Mr. Mondavi, adalah agar orang menghargai apa yang anda lakukan. '
Peruncit Terbaik Tahun Ini: Sherry-Lehmann Wine & Spirits, Chris Adams 
Setelah memasuki Sherry-Lehmann dengan panel kayu yang anggun di Park Avenue dan 59th Street di New York City, sukar untuk membayangkan bahawa emporium arak dan arak yang elegan ini memulakan hidup sebagai operasi penyalahgunaan semasa Larangan. Hari ini inventori telah berkembang merangkumi 7.000 label, dan kedai karpet burgundy hanyalah puncak gunung es di sebuah syarikat runcit yang merangkumi gudang terkawal suhu dan kelembapan 65,000 kaki persegi, katalog dan perniagaan internet yang menyediakan perkhidmatan 100,000 pelanggan setiap tahun. Chris Adams, Ketua Pegawai Eksekutif Sherry-Lehmann Wine & Spirits, sebagai tanggapan untuk dinobatkan sebagai Peruncit Terbaik Tahun Ini, mengatakan, 'Kami tidak dapat membanggakan penghargaan ini, dan kami menganggapnya sebagai kemuncak dalam perniagaan Sherry-Lehmann selama 76 tahun. '
Restaurateur hari ini memerlukan lebih daripada sekadar kemahiran pisau untuk berjaya, dan Restaurateur of the Year Tyler Florence jauh lebih banyak daripada chef bertaraf dunia. Pengusaha inventif ini mendorong kumpulan restorannya yang berkembang pesat dengan menghidupkan TV, buku masakan, kedai dapur, label wain khas, bahkan aplikasi iPhone, dan sinergi itu meletup. Florence melancarkan tiga restoran dalam enam bulan dan musim luruh ini, Tyler menerbitkan buku masakan keenamnya, Tyler Florence Family Meal: Membawa Orang Bersama Tidak Pernah Merasa Lebih Baik. 'Mereka mengatakan kejayaan semalam memerlukan lima belas tahun,' kata Florence, 'jadi inilah kami. Merupakan penghormatan besar bagi kami untuk dinobatkan sebagai Restaurateur of the Year dan kami merancang untuk menggunakannya sebagai cap yang bertuliskan, 'Ya, anda boleh melakukan ini' semasa kami melonjak ke depan. '
Kilang Anggur Terbaik Amerika: J. Lohr Vineyards & Wines, Jerry Lohr 
Kini berusia hampir 40 tahun, J. Lohr Vineyards & Wines tidak menunjukkan tanda-tanda usia pertengahan. Ini telah mempertahankan keseimbangan yang tegas, merasakan jalan maju dengan ketepatan yang tidak terhingga, dan mengatur keduanya untuk memberikan apa yang mereka inginkan kepada pengguna dan pada masa yang sama memegang kedudukan kepemimpinan dalam industri. Untuk pencapaiannya yang luar biasa di Monterey dan Paso Robles, untuk kualiti wainnya secara keseluruhan dengan harga yang berpatutan, dan kerana standard etika, dermawan dan persekitarannya, J. Lohr Vineyards & Wines diberi penghargaan dengan Anugerah Bintang Anggur Anggur Amerika Tahun Ini Wine Enthusiast .
Sogrape tidak hanya berjaya mencipta apa yang dianggap oleh banyak orang sebagai wain Portugis klasik, Mateus, mereka telah berjaya melampaui asalnya untuk berjaya dalam kedua-dua jenama volume dan dengan beberapa wain paling ikonik di Portugal. Pencapaian ini adalah bukti rasa tujuan keluarga Guedes, masih menjalankan syarikat milik keluarga ini. Atas kesediaan ini untuk terus berkembang, kerana kemampuannya berjaya mempromosikan banyak jenama dan peranannya sebagai syarikat wain Portugis yang unggul, kami dengan bangga menganugerahkan kepada Sogrape Vinhos Anggur Anggur Eropah Bintang 2010.
Winery Dunia Baru Tahun Ini: Bodega Catena Zapata (Argentina), Nicolas Catena 
Argentina telah menjadi pengeksport wain yang paling cepat berkembang di dunia, dengan Malbec menerajui. Wain yang mengatur langkahnya adalah Catena. Visi Catena mengambil masa lebih dari satu dekad untuk menjadi kenyataan kerana ia memerlukan promosi yang tidak kenal lelah oleh Catena sendiri bersama dengan wain kualiti dan keperibadian yang dapat menyokong tuntutan idealis ketika itu yang wajar dipertimbangkan oleh Argentina. Catena kini menjual kira-kira 80,000 kes wain varietas di A.S. sementara keluarga terus memegang kepentingan dalam beberapa jenama Argentina yang lain. 'Saya rasa kami telah mencapai apa yang ditetapkan oleh ayah saya: membuat Malbec yang supersonik, pantas, pekat, pada dasarnya anggur terbaik yang mungkin boleh kami buat,' kata Laura Catena.
Bukan setiap hari penyulingan baru membuat percikan besar dengan produk pertama yang tersedia. Lebih jarang lagi semangat itu dipuji secara universal oleh komuniti mixologist terkenal yang secara kolektif membentuk kekuatan pendorong kebangkitan semula koktail semasa. Namun demikian adalah kisah Cooper Spirits Company dan St-Germain, minuman keras bunga bunga tua yang telah menggegarkan masyarakat mixologi. 'Saya sentiasa mendapat inspirasi dari perdagangan bar,' kata Cooper. 'Sokongan mereka terhadap artisanal, semua produk semula jadi dan berkualiti telah memberi kesan yang menentukan terhadap pertumbuhan perniagaan saya.'
Inovator Terbaik Tahun Ini: Alain Juppé, Datuk Bandar Bordeaux, Perancis 
Pada tahun lalu Bordeaux telah menyaksikan kebangkitan semula dan kota yang indah dan indah ini telah berubah. Bahagian depan sungai sekarang merupakan rangkaian taman dan patung air, dengan jalan setapak dan kafe. Bangunan-bangunan yang membentang di depan sungai selama hampir dua batu, banyak dari abad ke-18, bersinar di batu kuning paling pucat. Bandar yang berjumlah seperempat juta orang ini kini antara yang paling menakjubkan di Perancis. Tenaga penggerak transformasi ini adalah Alain Juppé. Perdana Menteri Perancis dari tahun 1995 hingga 1997, Monsieur Juppé dipilih sebagai Datuk Bandar Bordeaux pada tahun 1995 dan sekali lagi pada tahun 2006. Cita-citanya dari hari pertama memegang jawatan adalah untuk mengubah pusat bandar dengan mengambil inspirasi dari anggur Bordeaux yang hebat ke tengah-tengah bandar.
Pengasas TGIC Alex Guarachi pernah berpuas hati dengan 'terima kasih Tuhan itu orang Chile.' Hari ini syarikatnya yang berpusat di California adalah pengimport utama wain Amerika Selatan, membawa kira-kira 750,000 kes, lebih daripada 90 peratus daripadanya berasal dari Argentina dan tanah air Guarachi. Dengan kejayaan berterusan Guarachi mengatakan, 'Kami ingin mendapatkan satu juta kes tahun depan.' Memandangkan dari mana asalnya Guarachi dan kakitangannya yang terdiri dari 67 orang, dan memandangkan berapa lama kilang wain seperti Montes, Pascual Toso dan lain-lain tinggal bersama TGIC, jelaslah bahawa menjadikan wain Amerika Selatan peringkat utama di Amerika adalah yang baik Guarachi dan TGIC di.
Wilayah Anggur Terbaik Tahun Ini: Rhone, Perancis 
