Sudah tiba masanya untuk menukar anggur anda dengan Riesling. Ini adalah anggur yang sangat pelbagai, jadi ada gaya untuk selera setiap orang.

Inilah rendahnya wain yang sejuk dan segar ini.

1. Pertama sekali, ia disebut REE-sling.

dua. Ini pelbagai. Ia tumbuh di setiap Jerman 13 wilayah berkembang. Ia boleh berkembang dalam keadaan iklim yang berbeza, dari sejuk dan sejuk hingga panas. Riesling masak di banyak tanah, termasuk batu tulis, batu tulis, granit, batu kapur fosil, kuarzit, rolit dan batu pasir.

3. Wilayah Mosel di Jerman, terkenal dengan sentris sitrus Riesling , mendedikasikan 60% penanaman yang banyak untuk pelbagai.

Empat. Keistimewaan Riesling adalah keasidannya. Struktur dan umur panjang inilah yang membolehkan mereka menua dengan baik.

5. Ia mempunyai julat utama. Rieslings boleh menjadi kering, kering, semisweet atau manis manis (yang dibuat dari anggur botrytised atau beku).

Musim Bunga Untuk Rieslings ini

6 . Bercakap tentang kering — sebilangan peminum menganggap semua Rieslings manis, tetapi terdapat juga banyak pilihan kering tulang. Ini sangat menarik kerana mereka seimbang dengan asid tinggi, yang memberi mereka badan yang hebat.

7. Sekiranya anda suka Riesling kering, cari perkataannya kering pada label. Ini bermaksud 'kering' dan wain mempunyai kadar alkohol 11% ke atas. Sekiranya anda lebih menyukai gaya kering, cari kata kering pada label. Ini mempunyai sisa gula dan kemasan kering. Dan jika anda suka gaya sederhana-manis? Pergi untuk separa kering atau cantik , yang mempunyai kadar alkohol antara 9–10.5%.

8. Apa-apa kandungan alkohol di bawah 9% cenderung manis. Tetapi ingat, masih ada asid dalam bayi ini untuk menjaga keseimbangan.

9. Pastikan untuk berhenti dan mencium bau Riesling — spektrum aromanya sangat mengasyikkan. Bau Rieslings paling ringan seperti berjalan-jalan musim panas-malam melalui hutan melati dan oren. Lain-lain adalah letupan limau dan limau, limau gedang merah jambu dan kuning, oren dan jeruk keprok. Gaya Riper memancarkan penglihatan buah persik berair, plum kuning atau aprikot, dengan awan mangga dan nanas yang berpusing.

10. Riesling bertambah baik seiring bertambahnya usia. Oleh itu, semasa memesan menuangkan seterusnya, pilih vintaj yang matang. Anda akan menghidu madu, honeysuckle, kulit gula-gula dan buah persik yang terlalu mahal. Lelangit akan terasa seperti balsem. Fikir saya bergurau? Pesan anak berusia 20 tahun.