Berasal dari siri televisyen hit Taman dan Rekreasi, Hari Galentine, atau hari sebelum ini Hari Valentine, adalah ketika watak fiksyen Leslie Knope menyatukan rakan-rakannya semasa makan siang untuk meraikan wanita luar biasa dalam hidupnya.

Atau, dengan kata-kata Knope sendiri, “Setiap 13 Februari, saya dan rakan wanita meninggalkan suami dan teman lelaki kami di rumah, dan kami hanya datang dan menendangnya dengan gaya sarapan. Wanita meraikan wanita. Seperti Lilith Fair, tolak kecemasan. Plus frittatas. '

Adakah perayaan anda termasuk frittatas atau tidak, anggur yang baik adalah suatu keharusan (lebih banyak petua untuk memasangkan anggur dengan telur di sini ). Jadi, ambil sebotol dari California atau Oregon , di mana Pinot Noir berkembang pesat di Pantai Barat A.S.

Cara Membuat Champagne Rosé

Pusat Usaha 2015 Pinot Noir (Edna Valley) $ 50, 96 mata . Raspberry gelap, ungu berisi, lavender hancur dan sedikit permainan menjadikan hidung yang kuat namun elegan. Lelangit dibingkai oleh tanin yang kuat, berdenyut dan mencengkam, dengan keasidan zippy yang memberikan rasa raspberry hitam, rempah lada dan babi panggang. —Matt Kettmann

Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (Santa Barbara County) $ 46, 95 mata . Ini adalah permulaan yang luar biasa untuk projek sampingan kumpulan kecil oleh Stephen Searle, yang tugas utamanya adalah menjalankan Jaffurs Winery. Aroma yang kuat dari jeli ceri Bing, batu hancur dan sage kering muncul di hidung, sementara lelangit menggabungkan rasa beri liar dan pudina dengan cengkaman kapur yang kuat, membuktikan mewah dan menyegarkan. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) $ 42, 94 mata . Nilai yang luar biasa ini mempamerkan buah dari kebun anggur yang berdekatan dengan kebun anggur Résonance Jadot. Ini adalah laman di bawah radar yang dinyatakan dengan indah di sini oleh pembuat anggur Peter Rosback. Dikemas dengan padat dengan buah strawberi dan ceri, teksturnya, dalam dan panjang, dibungkus dengan kemasan berbingkai sitrus yang ketat. Minum sekarang dan dalam dekad berikutnya. Pemilihan Cellar. —Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 60, 94 mata . Lembut dan disatukan dengan baik, wain bertubuh penuh ini dibina dengan kuat namun hebat dalam pegangan tanin yang kuat dan keasidan segar. Perisa raspberry, ceri, pudina dan komponen lantai hutan bersahaja saling melengkapi. —Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 42, 93 mata . Anggur yang subur dan bertekstur, ini menunjukkan kompot strawberi dan pai ceri di hidung, dengan rasa buah masak yang harus diikuti. Diikat dengan kayu cendana dan grafit, tanin masaknya yang seimbang membawa kelipan akhir mocha. Pilihan Penyunting . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 45, 93 mata . Yang lain dalam satu siri persembahan kebun anggur tunggal dari Ehren Jordan, ini menunjukkan kekayaan bumi dan buah strawberi dan raspberry. Ia cantik dan kompleks, dengan jenis kepadatan elegan yang menjanjikan pengembangan lebih jauh dalam dekad berikutnya atau lebih lama. Pilihan Penyunting . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 60, 93 mata . Lama rasa dan kerumitan, anggur penuh ini dipenuhi dengan aroma hitam-ceri, teh hitam dan hutan kayu merah, sebelum membanjiri selera dengan rasa buah-buahan yang enak dan segar yang disertakan dengan tekstur yang menarik kerana halus tanin dan sederhana hingga penuh badan. —Jim Gordon

Blok Pinot Noir Crimson 2016 Sofia (Dundee Hills) $ 62, 93 mata . Menggambar pokok anggur muda yang ditanam pada tahun 2012, wain klon Dijon ini menunjukkan panjang dan kekuatan yang luar biasa. Perisa buah berry campuran kaya dan berair, sementara keseimbangan keseluruhannya lembut dan menyegarkan. Terdapat semburan rempah-rempah kerana ia selesai dengan kemasan dengan rasa oren darah. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 65, 93 mata . Warna yang mendalam, aroma buah-buahan yang indah dan kekayaan mulut menjadikan wain yang lengkap ini tidak dapat dilupakan. Aromanya menunjukkan segalanya, dari sirap strawberi hingga ceri masam hingga kayu manis, sementara rasanya masak sepenuhnya tanpa kelihatan gemuk atau manis. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Lembah Anderson) $ 55, 92 mata . Bertekstur penuh dan sangat mewah, wain supersmooth ini bermula dengan aroma ceri dan plum yang dimasak, beralih ke stroberi yang kaya dan manis dan ceri merah di lelangit sambil melapisi lidah dan sisi mulut dengan tekstur berkrim yang menarik. . —J.G.