Walaupun bl juga Tequilas mungkin berbaris di restoran Mexico, jika anda mencari koktail Tequila terbaik, menuju ke restoran tenang .

Reposado (beristirahat) Tequilas — berumur dalam tong kayu oak dari dua bulan hingga satu tahun— menawarkan campuran seimbang dari lada dan not sitrus yang lembut oleh vanila lembut.

Reposado Tequila membuat persembahan yang hebat pada menu koktail. Ini masuk akal: Di mana tua (berumur) sering terlalu mahal untuk dicampurkan dan blanco terlalu kurang ajar, nada reposado Tequila yang madu memberikan kelengkapan yang berpatutan hingga minuman campuran, dari margarita klasik dan paloma hingga lebih baru.

Oleh kerana mereka berumur dalam tong (termasuk beberapa yang sebelumnya mempunyai wiski), tidak hairanlah jika banyak membandingkan reposado Tequila dengan wiski. Jadi mungkin hanya masalah waktu sebelum beberapa ahli campuran yang pandai menyesuaikan koktail wiski klasik untuk menampilkan reposado. Memang, di New York Tijuana Picnic, bartender Jim Kearns telah mencipta apa yang disebutnya 'Mexi-Manhattan.'

Lima Blanco Tequilas untuk Campurkan atau Hirup

'Mi Hermano,' dimulakan dengan 1un ons reposado Tequila dan satu ons vermouth manis — mirip dengan Manhattan. Tetapi kemudian Kearns menggigitnya dengan un ons Averna (orang Itali cinta ), ditambah dua tanda pisah masing-masing Angostura bitter dan Bittermens Xocolatl Mole Bitters. Koktel itu kemudian digegarkan dan disaring ke dalam gelas coupe yang dibalut dengan Fernet-Branca. Hasil akhirnya kompleks dan mengejutkan mesra makanan, tepat di samping taco lembut yang dipenuhi stik skirt.

Selain itu, banyak repositori sesuai untuk menghirup Tequilas. Contohnya, barisan Herquura yang dilengkapkan dengan tong kayu menawarkan kerumitan yang patut dinikmati, sementara ungkapan baru Tapatio mempunyai rasa yang sangat sedap, hampir berisi yang kelihatannya memalukan untuk disembunyikan di bawah jus buah.

Reposado Tequilas yang disyorkan

Herradura Tequila Casa Collection Reserva 2014 Scotch Cask Finish Reposado Tequila (Minuman Mexico-Forman Mexico, Louisville, KY) $ 90, 97 mata .

Siete Leguas Tequila Reposado (Mexico Gemini Spirits & Wine, Chicago, IL) $ 43, 95 mata .

Casa Noble Tequila Reposado (Mexico Constellation Brands, Chicago, IL) $ 60, 94 mata .

Don Ramon Tequila Reposado (Pengedar ER Mexico, San Antonio, TX) $ 36, 94 mata .

Partida Tequila Reposado (Mexico Partida Tequila, San Francisco, CA) $ 47, 94 mata .

Tequila Organik IXA Reposado (Mexico Greenbar Craft Distillery, Los Angeles, CA) $ 47, 93 mata .

Lunazul Tequila Reposado (Mexico Heaven Hill, Bardstown, KY) $ 21, 93 mata .

Pueblo Viejo Tequila Reposado (Mexico Gemini Spirits & Wine, Chicago, IL) $ 23, 93 mata .

Tapatio Tequila Reposado (Mexico Domaine Charbay Distillers, Ukiah, CA) $ 44 / 1L, 93 mata .

Casamigos Tequila Reposado (Mexico Sidney Frank Importing, New Rochelle, NY) $ 50, 92 mata .

Master Dobel Tequila Reposado (Mexico Proximo Spirits, Jersey City, NJ) $ 45, 92 mata .