11 Wain Kosher yang Kami Suka
Dengan Rosh Hashanah tidak lama lagi, mereka yang merayakan Tahun Baharu Yahudi berkemungkinan merancang sajian percutian berduri epal dan madu mereka—dan ini bermakna memilih wain yang tepat untuk melengkapkannya. Bagi ramai yang meraikan, wain halal adalah nama permainan.
Dalam banyak aspek, wain halal tidak berbeza dengan wain arus perdana. Proses pembuatan wain adalah hampir sama, kecuali beberapa perbezaan utama: Ia mesti dibuat di bawah pemerhatian pihak berkuasa agama dan mendapat hechsher, pensijilan produk rabinikal, yang ditandakan dengan jelas pada botol.
Wain Kosher Hebat Kini Dibuat Di Seluruh Dunia
Beberapa dekad yang lalu, mereka yang menginginkan wain kosher sebahagian besarnya terhad kepada pembotolan manis sirap (Manischewitz, sesiapa sahaja?), tetapi hari ini, wain kosher yang hebat dibuat di seluruh dunia. Israel boleh difahami sebagai pengeluar terkenal, tetapi dalam beberapa dekad kebelakangan ini, kilang wain di Perancis, Itali dan California telah memasuki tempat kejadian juga, sering menghasilkan larian vintaj halal yang terhad.
Kami akan minum untuk itu. Di bawah, lihat beberapa wain kosher kegemaran kami, yang dipilih secara bebas oleh pasukan editorial kami yang tahu. L'chaim !
Recanati 2019 Syrah (Galilee)
Peminat Wain 90 Mata
Aroma plum gelap dan ungu membawa kepada rasa cranberry, delima, ceri dan herba Mediterranean. Licin di mulut, wain ini mempunyai tanin seperti sutera dan nota terakhir kulit oren. — Mike DeSimone
$17.99 wine.comKilang Wain Golan Heights 2021 Mount Hermon Red (Galilee)
Peminat Wain 90 Mata
Wain garnet gelap ini mempunyai aroma ceri hitam, karamel dan ungu. Ia sangat licin di dalam mulut, dengan tanin baldu, rasa blackberry, raspberi, butterscotch, lavender dan juniper dan kemasan bunga. Belian terbaik —M.D.
$16.99 VivinoLima Batu 2019 5X5 Merah Kering (Bukit Judean)
Peminat Wain 92 Mata
Merah-ungu di mata, wain ini menawarkan sejambak buah-buahan merah dan hitam yang berjejal. Ia menunjukkan tanin mewah dan perisa raspberi, delima, butterscotch, oregano dan thyme. Kemasannya sangat cerah. —M.D.
$43 Pencari WainKilang Wain Golan Heights 2021 Mount Hermon White (Galilee)
Peminat Wain 89 Mata
Wain ini mempunyai aroma nanas, lemon dan epal bakar. Ia mempunyai perisa nanas, limau gedang, epal hijau, bunga putih dan hiasan bunga pada kemasannya. Belian terbaik —M.D.
$13.99 VivinoProjek Lewis Pasco 2019 Lewis Pasco BDX Red (Bukit Judean)
Peminat Wain 90 Mata
Garnet dalam dalam gelas, wain ini mempunyai sejambak blackberry, elderberry dan anise. Rasanya hampir sejuk pada mulanya, menawarkan nota cengkih, eucalyptus dan likuoris yang diikuti dengan perisa delima dan ceri. Tannin baldu mudah menjadi kemasan kelopak mawar. —M.D.
$21.99 Perpustakaan WainDalton 2020 Canaan Red (Galilee)
Peminat Wain 88 Mata
Wain ini mempunyai hidung plum hitam dan herba lereng gunung. Ia mudah diminum, menawarkan tanin lembut dan perisa ceri hitam, delima, vanila, ungu dan plumbum pensel dengan sedikit rempah ratus pada kemasannya. Belian terbaik —M.D.
$18.99 VivinoRecanati 2019 Reserve Carignan (Bukit Judean)
Peminat Wain 93 Mata
Berwarna delima gelap, wain ini mempunyai sejambak plum gelap, beri semak dan sedikit pendirian ladang musim panas. Ia mempunyai perisa beri hitam, ceri masak, coklat pahit manis, kacang espreso dan tapenade zaitun yang dibalut dengan tanin lembut. Terdapat nota jalapeño yang menyenangkan tetapi tidak dijangka pada penamat. —M.D.
$65.99 VivinoGalil Mountain 2019 Galil Ela Red (Galilee)
Peminat Wain 92 Mata
Delima gelap di dalam gelas, wain ini mempunyai sejambak pes ceri, beri hitam dan zaitun hitam. Ia cerah pada tegukan pertama, dengan rasa ceri hitam dan oren Valencia yang digabungkan dengan nota coklat gelap dan thyme. Tannin berkilat menyusut menjadi kemasan yang diselitkan dengan kulit oren. —M.D.
$25.99 wine.comGunung Galil 2018 Meron Merah (Galilee)
Peminat Wain 92 Mata
Wain ini menawarkan sejambak delima, karamel dan asap. Ia mempunyai perisa plum hitam, beri hitam, coklat susu, biji kopi, cengkih dan anise. Tannin tebal pudar menjadi nada ungu pada penamat. —M.D.
$38.50 VivinoKilang Wain Golan Heights 2020 Mount Hermon Moscato (Galilee)
Peminat Wain 88 Mata
Jerami ringan di mata, wain berkilauan ini mempunyai aroma pic, aprikot dan kelopak mawar. Ia berbuih pada lidah, dengan perisa pic putih, mangga, kulit oren, honeysuckle dan kemasan gula-gula kapas. Belian terbaik —M.D.
$17 VivinoPerjanjian 2021 Red C Rosé (California)
Peminat Wain 91 Mata
Tekstur yang tajam dan perisa pic dan aprikot yang meriah menyerlahkan wain berwarna tembaga terang yang luar biasa, berbadan sederhana ini. Ia menawarkan kedua-dua keasidan pembersih lelangit yang lazat dan buah-buahan yang pekat. —Jim Gordon
$44.99 wine.com Kami syorkan:
