Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Anugerah Bintang Wain

Wilayah Anggur Terbaik Tahun 2013: Paso Robles

Tujuan anugerah Wine Enthusiast's Wine Region of the Year adalah untuk mengiktiraf bukan sahaja kecemerlangan dalam kualiti wain, tetapi juga inovasi dan kegembiraan.



Kawasan arak yang jauh lebih terkenal daripada Paso Robles menghasilkan wain yang hebat, tetapi beberapa tempat menunjukkan semangat dan positif yang boleh dilakukan untuk sebutan Pantai Tengah ini. Tidak mudah bagi kawasan arak untuk mencipta semula, tetapi Paso melakukannya dengan cermat.

Dengan cara lain, ini adalah kawasan yang harus diperhatikan.

Permulaannya yang menyerupai serupa dengan wilayah California yang lain. Anggur ditanam pada abad ke-18 oleh padres Franciscan untuk wain altar ketika negara itu adalah wilayah Mexico. Menjelang tahun 1880-an, Paso mempunyai industri wain komersial yang berkembang pesat.



Sejarawan berdebat ketika era moden Paso bermula. Sudah tentu, kedatangan Gary Eberle pada tahun 1973 (dia kemudian memulakan Estrella River) adalah tonggak sejarah.

Menjelang tahun 1980-an, pergerakan kilang butik telah tiba, dilambangkan oleh kedatangan Jerry Lohr dan Ken Volk pada tahun 1981. Dekad ini juga menyaksikan penyebaran Syrah, yang akan memberi kesan besar kepada penduduk tempatan.

Tetapi pada tahun 2000 Paso Robles telah mengubah reputasi masa lalunya.

Sebahagiannya, reputasi itu - kerana panas yang berlebihan - berlaku, terutama di sudut timur dan utara. Tetapi itu juga tidak pernah dibenarkan sepenuhnya - hanya ada beberapa penyerang yang sanggup atau dapat memanfaatkan berbagai terroir Paso.

Kecenderungan yang menyedihkan bagi penulis wain untuk mengulangi kebijaksanaan konvensional yang tidak semestinya berlandaskan kebenaran tidak membantu perkara.

Apa yang menyebabkannya berubah adalah sedikit teka-teki ayam-dan-telur, tetapi masalahnya dijelaskan dengan baik oleh pembuat anggur ONX, Brian Brown, yang mengatakan kepada Wine Enthusiast: 'Oleh kerana terdapat lebih banyak minat terhadap anggur Paso dari orang ramai, yang membawa modal masuk , jadi orang ingin melabur, dan bakat [pembuatan anggur] mengikuti wang. '

Khususnya, pembuat anggur muda ingin bekerja di sana, kerana mereka dapat mengejar visi mereka di luar batasan konvensyen.

'Di Paso, kami tidak peduli dengan batas atau tradisi,' kata Matt Villard, pemilik / pembuat anggur di MCV Wines. 'Kami keluar untuk membuat anggur terbaik yang kami dapat.'

Sama ada varietasnya adalah Sepanyol, Perancis, Itali, atau, seperti Zinfandel dan Petite Sirah, dari segi sejarah California, Paso vintners dapat bermain dengan campuran dan gaya yang tidak dapat dilaksanakan di wilayah lain yang lebih terikat dengan tradisi dan harapan pengguna.

Penyerapan semangat muda telah memberi kesan menggembirakan di sepanjang sebutan.

Jerry Lohr, di J. Lohr, sambil memuji iklim dan tanah Paso, memuji 'tenaga baru yang kita ada di sini. Kami tidak bergantung pada kejayaan kami. Kami sentiasa bersedia untuk belajar. '

Kesediaan gembira itu terus maju, terus maju ke depan dan membina identiti tersendiri untuk abad ke-21 yang menjadikan Wilayah Anggur Terbaik Tahun 2013 Paso Robles Wine Enthusiast.