Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

penggemar-industri minuman

'Tanpa Integriti Saya, Saya Tiada Apa-apa': 5 Soalan dengan Melody Fuller

  Melody Fuller Headshot dengan rawatan reka bentuk
Imej Ihsan Melody Fuller

Digelar 'Datuk Bandar Napa Valley,' Melody Fuller telah membawa perubahan yang luar biasa dalam industri wain. Dia telah bekerja selama empat dekad yang lalu sebagai penulis wain, makanan dan perjalanan, dan merupakan pengasas dan presiden Pesta Wain Oakland dan Pokok Anggur yang Luar Biasa .



Pengenalan pertamanya kepada wain adalah pada tahun 1979. Pelajar tahun kedua di Kolej Mills di Oakland, California , Fuller selalunya akan memandu ke Daerah Sonoma untuk mengetahui lebih lanjut tentang wain. Dia menghargai kemurahan hati dan pengetahuan yang dikongsi oleh pengusaha anggur itu kerana memberi inspirasi kepada cintanya terhadap wain, yang membawanya mengambil gambar dan menulis tentang wain di dalam dan luar negara. Sejak itu, dia memberi tumpuan untuk mempelajari segala yang dia boleh tentang tanah, anggur dan perniagaan, sambil membina hubungan dan persahabatan sepanjang hayat sepanjang hayat. Lembah Napa .

Pada masa ini, Fuller berkhidmat sebagai Pengarah Fellowships dan Kemasukan di Simposium untuk Penulis Wain Profesional di Meadowood Napa Valley.

'Sebagai seorang penulis, industri ini memerlukan saya mengekalkan but mendaki, kasut lari dan integriti bersebelahan dengan pad undang-undang kuning, pen dan fokus laser saya,' katanya. 'Kadang-kadang, saya memerlukan but mendaki saya untuk mengharungi naratif yang bertentangan. Dan kadangkala, saya memerlukan kasut lari saya, supaya saya boleh berjalan jauh di hadapan saya, selangkah demi selangkah, ke arah integrasi seluruh industri global dan tempatan. Tanpa integriti saya, saya bukan apa-apa.”

Industri Wain Berikrar untuk Meningkatkan Kepelbagaian, Ekuiti dan Keterangkuman. Adakah Ada yang Berubah?

Apa yang anda ingin tahu apabila anda mula dalam industri?

Pada tahun 2022, senarai keinginan saya yang kini berusia sepuluh tahun untuk industri wain mewah tidak berubah. Saya mengharapkan kebenaran, kejujuran, ketelusan, akauntabiliti, dan pengiraan global dan bersungguh-sungguh. Harapan saya untuk mereka yang memasuki industri ini ialah mereka menghargai dan mengutamakan pembacaan dan penyelidikan supaya mereka menjadi lebih berpendidikan, bermaklumat dengan betul, dan sedar tentang banyaknya kerja, pengorbanan dan sumbangan yang dibuat oleh mereka yang terdahulu daripada mereka. Tahap ketenangan ini juga boleh membantu mereka semasa mereka bekerja keras, berkorban dan memberikan sumbangan bermakna dalam industri wain.

Ini adalah 43 saya rd tahun dalam industri wain. Hasrat utama saya ialah semua orang membantu seseorang. Orang ramai membantu saya dan ada yang terus membantu, menyokong dan melatih saya.

Daripada mencipta Festival Wain Oakland hingga kini menjadi Pengarah Fellowships dan Kemasukan, dan Simposium untuk Penulis Wain Profesional di Meadowood Napa Valley, kerjaya anda berakar umbi dalam pendidikan wain dan mewujudkan ruang untuk orang ramai berkumpul di sekitar wain. Sebagai profesional media, apakah yang boleh kita lakukan untuk merapatkan jurang antara pengguna dan pelbagai pemain dalam bidang hospitaliti untuk menjadikan industri ini lebih inklusif untuk semua?

Terima kasih. Saya berminat dengan kerja saya dalam wain, dan saya mengambil serius apa yang saya lakukan. Saya mesti memegang topi arkitek dan jurutera saya dalam satu tangan sambil berharap industri wain bertambah baik sedikit kerana ruang yang dicipta untuk orang lain.

Kita mesti menyedari bahawa secara global, terdapat dua silo profesional media wain. Untuk menjadi lebih tepat, satu silo, profesional media putih, telah wujud selama beribu-ribu tahun seperti yang dibuktikan oleh tulisan-tulisan yang mendahului wasiat Alkitab sendiri tentang wain. Silo kedua yang sangat kerdil, profesional media bukan kulit putih, telah wujud sejak sekitar 1990, iaitu hanya 32 tahun. Kita mesti bercakap benar terhadap kekejaman ini.

Jurang adalah satu nama yang salah. Jurangnya ialah sikap acuh tak acuh, pemeliharaan diri, kepentingan diri, perbezaan, mudah dan kerapuhan popular. Strategi enam angka yang tepat pada masanya dan diselaraskan untuk melindungi nilai moral, etika dan nilai kolektif lain yang dikongsi industri wain tidak termasuk keterangkuman.

Jika 'musim panas perhitungan' dua tahun lalu mengajar kita apa-apa, siaran akhbar berskrip, siaran media sosial bernada bahasa jalanan tidak membawa perubahan. Media wain tidak bertanggungjawab untuk keterangkuman. Tanya mereka. Eksekutif dalam penerbitan wain, pemegang saham korporat dan pihak berkepentingan bertanggungjawab - dan perubahan sebenar mesti bermula dengan mereka.

Sekiranya pengguna global dan tempatan berhenti, berfikir, mula bertanya soalan, dan meminta resit yang sah, kemudian-dan hanya kemudian-anjakan kecil akan berlaku dalam industri wain.

Kepelbagaian dalam Dunia Wain

Mengapakah anda fikir adalah sangat penting untuk mempunyai pelbagai perspektif penceritaan dalam industri kami?

Walaupun industri wain agak terkunci dan satu suara, ia bukan monolit.

Pada pendapat saya, kebanyakan penulisan wain yang baik belum melihat hari terbaiknya. Pena itu berkuasa, dan penerbitan mengubah dunia. Tiada penulis wain bukan putih telah meningkatkan ruang merasa atau dinding chateau dan menjadi penerbit atau mencapai mana-mana peringkat eksekutif dalam penulisan wain, pernah. Fakta sejarah ini bukanlah satu yang sepatutnya sesuai dalam penerbitan atau dalam industri wain. Jadi, pada tahun 2022, saya fikir ia bukan tentang penulis wain tetapi mengenai 99.9% industri penulisan wain (dan wain) yang perlu menerima perspektif yang berbeza dan unik.

Setiap industri utama di dunia kita, daripada makanan, teknologi, hiburan, sukan, dan sebagainya, telah membuat langkah yang jelas dan boleh disahkan untuk mempelbagaikan suara dan wajah. Dunia wain hanya boleh mendapat manfaat daripada mempunyai sebanyak mungkin suara menggunakan setiap genre sastera untuk berkongsi apa sahaja yang mereka mahu tentang wain.

Siapakah orang yang paling dipandang rendah dalam industri wain minuman?

Pengguna. Diremehkan, dipandang rendah, diremehkan, dan oleh reka bentuk di bawah pendidikan.

Anda berada di bar menyelam. Apa yang anda pesan?

Sebagai permulaan, saya tidak memesan wain atau bir di bar menyelam, jadi itu sahaja. (Ketawa.) Tetapi saya akan memesan apa sahaja yang dianggap oleh pelayan bar sebagai minuman 'terbaik' - khususnya di Bar Harry di Venezia, Itali. Semasa pelayan bar membuat minuman saya, saya terlibat. 'Sila beritahu saya kisah mengapa minuman ini adalah yang terbaik,' kataku. Saya suka cerita, jadi saya mendengar, bercakap, dan belajar. Kita berada pada tahap terbaik apabila kita belajar daripada dan membina hubungan yang tulen antara satu sama lain.