Merah besar dan tebal adalah keistimewaan Portugal . Walaupun terdapat persembahan mesra dari Alentejo selatan, contoh terbaik datang dari dua wilayah utara Douro dan Dão, yang mengkhususkan diri dalam anggur bintang di negara ini, Touriga Nacional .

Kedua-dua wilayah ini terletak dalam jarak 50 batu antara satu sama lain, namun gaya mereka agak berbeza. Douro, juga rumah wain Port, menghasilkan warna merah yang enak, pekat dan padat. Contoh terbaik mempunyai sebilangan besar tanin yang membolehkan mereka berumur 10-15 tahun atau lebih. Dão, dengan tanah granitnya, menghasilkan anggur yang didorong oleh minerality dan struktur. Mereka berumur sama rata, sentiasa mengekalkan teras yang tegas dan kukuh.

Tidak banyak negara wain di mana anda boleh membeli wain yang mengagumkan dengan harga di bawah $ 30.

Dalam 20 tahun saya mengikuti Portugal, tradisi pembuatan anggur terbaik, yang sebahagiannya berasal dari era Rom, telah dipertahankan. Namun, di samping tradisi ini terdapat kemajuan dalam penanaman anggur dan pembuatan anggur, yang telah membawa Portugal ke era moden.

Di Douro, banyak warna merah tetap berasal dari pengeluar Pelabuhan tradisional yang hebat, seperti Quinta da Romaneira, Poças dan Quinta da Carvalhas. Dão, yang ditahan selama bertahun-tahun oleh dominasi koperasi di bawah dana, telah berkembang ketika pengeluar berbakat seperti Casa Anadia dan Casca Wines telah menyedari potensi kawasan pergunungan ini.

Kedua-dua kawasan arak ini sangat terkenal pada bulan ini Panduan Membeli . Portugal terus mengejutkan berkat peningkatan kualiti wainnya dan nilai hebatnya. Tidak banyak negara wain di mana anda boleh membeli wain yang mengagumkan dengan harga di bawah $ 30.

Wain yang disyorkan dari Douro

Rizab Quinta do Sagrado 2011 (Douro) $ 24, 93 mata. Dari vintaj Douro yang hebat, ini adalah wain masak, dibungkus dengan buah-buahan dan tanin pekat. Perisa berry dan keasidan berair menguasai anggur yang mempunyai banyak kekuatan sambil mengekalkan keanggunan dan gaya. Minum sekarang. Skurnik Wines, Inc. Pilihan Penyunting.

Rui Roboredo Madeira 2014 Castello d'Alba Vinhas Velhas (Douro) $ 24, 92 mata. Campuran ladang yang dikuasai oleh Touriga Nacional, pokok anggur lama, ini adalah wain berusia yang kaya dengan kayu. Ia gelap dan pekat, dibungkus dengan buah-buahan hitam yang berair dan keasidan. Tanin menyokong buah yang masak. Minum wain yang banyak ini mulai tahun 2018. MS Walker.

Secret Spot Wines 2014 Blend Field Vale da Poupa Reserva (Douro) $ 19, 92 mata. Berumur dalam kayu hingga 14 bulan, anggur ini kaya dan halus. Dihasilkan dari tanaman merambat tua yang rendah hasilnya, ini adalah campuran ladang dengan pelbagai jenis. Sudah masak dengan lapisan kismis hitam dan rasa rempah bersama keasidan. Wain mempunyai berat tetapi tetap bergaya. Minum mulai 2018. Pemasaran Wain Vintage.

Manuel Carvalho Martins 2015 Golpe (Douro) $ 19, 91 mata. Penuh dengan tanin gelap, ini mempunyai buah hitam yang berani, dengan keasidan yang seimbang. Wainnya hebat dengan berat, kepekatan, tekstur yang padat dan rasa pedas. Minum wain ini dari 2019. Value Vines LLC.

Quevedo 2014 Claudia's Reserve (Douro) $ 25, 91 mata. Ini adalah wain yang padat, mineral dan berstruktur. Dihasilkan oleh pasukan adik-beradik Claudia dan Oscar Quevedo, ia kukuh, dengan lapisan buah-buahan hitam, keasidan dan inti tanik yang padat. Wain berusia kayu dibuat untuk penuaan dan akan lebih baik dari tahun 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta das Carvalhas 2014 Touriga Nacional (Douro) $ 22, 91 mata. Inilah arak anggur dari ladang unggulan Real Companhia Velha ini. Ia masak dan berair, penuh dengan buah-buahan hitam yang terbuka dan keasidan yang seimbang. Strukturnya memberikan watak tegas yang akan memungkinkannya bertambah tua. Minum wain ini dari tahun 2019. Saranty Imports.

Magnum Vinhos 2014 Tom de Baton (Douro) $ 16, 90 mata. Dihasilkan dari pokok anggur lama, wain yang mewah ini sudah masak dengan buah-buahan hitam, dengan tekstur berair, padat serta tanin masak. Strukturnya dilapisi dengan selesa dalam kesegaran yang kaya, memberi jalan kepada rasa segar dan segar. Minum sekarang. Import Jambatan Wain. Pilihan Penyunting.

Rui Roboredo Madeira 2014 Quinta do Côa (Douro) $ 20, 90 mata. Dihasilkan dari anggur organik yang tumbuh di lembah Côa yang kering, ini adalah anggur yang tulen dan berbuah dengan tekstur kulit hitam-plum dan tanin yang tegas. Dengan lapisan keasidannya, renyah di hujungnya sambil tetap bertekstur padat. Wain perlu meningkat usia, minum mulai tahun 2018. MS Walker.

Wines & Winemakers 2014 Aguia Moura di Vinhas Velhas Reserva (Douro) $ 18, 90 mata. Dengan perisa kayu minty, anggur ini halus dan digilap. Ia menawarkan buah beri dari campuran 10 jenis di kebun anggur lama ini. Dengan rempah-rempah dan beberapa tanin yang kuat di latar, ia siap diminum. Jenama Terbaik Diperbadankan. Pilihan Penyunting.

Wain yang disyorkan dari Dão

Casa Anadia 2014 Reserva (Dão) $ 20, 92 mata. Sejak abad ke-16, harta tanah ini menghasilkan beberapa wain Dão klasik. Dengan tanin dan minerality yang kaya dan dengan pengaruh Touriga Nacional dalam campuran bidang ini, anggur ini tersusun, tetap teguh dengan tanin. Buah-buahan yang enak dikendalikan oleh tanin. Biarkan lebih lembut dan minum mulai 2019. Irokos Group.

Magnum Vinhos 2014 Ribeiro Santo Reserva (Dão) $ 19, 91 mata. Wain masak wangi ini adalah campuran Touriga Nacional yang mewah dengan bahagian Tinta Roriz dan Alfrocheiro yang lebih kecil. Ia berair, masak, pekat dan padat, dengan buah-buahan hitam yang banyak. Anggur yang harmoni ini boleh bertambah sedikit dan akan menjadi yang terbaik mulai tahun 2018. Import Jambatan Anggur. Pemilihan Cellar.

Casa Anadia 2014 Harvest (Dão) $ 15, 90 mata. Campuran yang merangkumi Touriga Nacional dan Alfrocheiro, ini adalah wain berstruktur yang baik. Tanin dan buah-buahan hitam disatukan dengan lancar untuk memberi berat dan kekayaan. Keasidan, tekstur mineral dan ketumpatan semuanya menyumbang kepada anggur yang akan siap diminum mulai tahun 2018. Irokos Group. Belian terbaik.