Selatan Lembah Rhône memegang warisan wain yang mendalam, dari asal-usul Yunani hingga pengembangan Rom dan penghargaan Gereja. Ini adalah rumah kepada kampung-kampung yang menawan, dengan nama wain yang terletak di puncak yang indah dihiasi dengan ladang anggur di lembah dan cerun mereka. Padahal Chateauneuf Pope sangat diiktiraf, terdapat beberapa lagi berprestij Crus di Rhône Selatan, ditambah, sudah tentu, yang terkenal Cotes du Rhone sebutan dan pengeluaran peringkat kampungnya.

Satu ciri luar biasa tanah itu ialah Dentelles de Montmirail. Gunung berceranggah menyerupai renda, yang memberikan julat namanya, diterjemahkan kepada 'gunung renda yang mengagumkan.' Tanda tempat batu ini berfungsi sebagai latar belakang untuk ladang anggur berteres dan memberi peluang untuk mendaki dan berbasikal di tengah-tengah habitat semula jadi yang terpelihara.

Walaupun ramai orang berbasikal melalui perkampungan, perjalanan dengan kereta memberikan perjalanan jalan raya yang menawan (dan kurang memberangsangkan) yang memberikan restoran yang sangat baik, pengalaman merasa wain dan pemandangan yang akan membuat kamera sibuk selama beberapa hari. 'Kami mempunyai begitu banyak perkara untuk dilakukan, begitu banyak restoran untuk dikunjungi,' kata Madeline Ferran, pembuat wain di kendalian keluarga Domaine des Escaravailles . Berikut adalah beberapa kemuncak makan dan minum di Rhône Selatan.

Rasteau

Ini adalah salah satu tempat paling bermakna di Selatan Perancis untuk merasai rasa tempatan dan merasakan tekstur menjadi hidup. Rasteau adalah rumah kepada gereja abad ke-12 dan runtuhan kastil serta dataran ikonik kecil yang dipenuhi kedai dan pusat pelancongan yang menjual wain AOP Rasteau. Di sini, seseorang boleh menemui wain pegun serta Vin Doux Naturel, wain diperkaya yang lazat di rantau ini. 'Pastikan anda melakukan Sentier Viticole dan bersiar-siar di sekitar kampung Rasteau,' kata Ferran. Ini juga dikenali sebagai jejak wain sebutan, laluan berjalan kaki melalui ladang anggur dan landskap yang indah di mana wain Rasteau berasal. Jika anda berada di bandar pada masa yang sesuai, Ferran berkata untuk membuat rancangan untuk melawat Bila hendak minum arak pada waktu petang , pengalaman wain pop timbul yang berlaku pada beberapa malam musim panas. Ini adalah peluang utama untuk merasai keluaran daripada pelbagai pengeluar bersama beberapa trak makanan terbaik di kawasan itu.

Awak juga mungkin menyukai: Di Les Baux-de-Provence, Art Meets Wine

Cairanne

Bandar lama di Cairanne dibalut dengan benteng, dan tangga naik yang curam menuju ke gereja besar St. Roch abad ke-18. Pembuat wain Laurent Brusset daripada Domaine Brusset mengatakan bahawa pelawat mendapati Pintu Autanne sangat menarik. Sebahagian daripada kubu abad pertengahan kampung, seseorang masih dapat melihat takuk yang dibuat untuk membantu kereta kuda memanjat tanjakan. Pada bulan Julai setiap tahun, kampung ini menjadi hidup dengan perayaan yang meriah Perayaan Perayaan Wain , yang menarik orang ramai tempatan dan ramai pelawat luar bandar. Restoran popular di sini ialah Rusuk dan Garpu , pemanduan singkat ke selatan Cairanne, dan Le Tourne au Verre, yang merupakan hab untuk pembuat wain. Di hujung jalan dari kafe terdapat gua yang luar biasa di mana tetamu boleh merasai dan membeli wain yang dibuat oleh domaines Cairanne Cru. Thibault Brotte, pengeluar dari Châteauneuf-du-Pape, kini membuat wain dari Cairanne. Dia berkata bahawa 'Cairanne ialah Châteauneuf-du-Pape masa depan—seorang terroir yang hebat dan orang yang hebat.' Walaupun Cairanne sebahagian besarnya mengeluarkan wain merah, tempat ini semakin dianggap sebagai pengeluaran wain putih, dan permintaan pada masa ini melebihi bekalan.

Gigondas

Perjalanan diteruskan ke Gigondas , nama yang sangat bergema dengan peminat wain di seluruh dunia berkat status Cru, sejarah agama dan tapak Romanesque. Ini adalah perkampungan Côtes du Rhône pertama yang memperoleh status Cru pada tahun 1971. Jalan-jalan bertingkat di Gigondas membawa kepada restoran yang selesa yang berfungsi sebagai pintu masuk kepada citarasa tempatan dan pujian global, termasuk L’Oustalet , yang telah memperoleh Bintang Hijau Michelin kerana perhatiannya terhadap tanggungjawab alam sekitar. Bersiar-siar di bandar memberikan seni bina yang dipelihara dan pokok satah purba yang menaungi dataran dan pemandangan jalan yang kemas. Banyak domain di kawasan ini menawarkan lawatan dan rasa, membolehkan anda mengalami tradisi pembuatan wain dan merasai wain unik. Kampung ini adalah rumah kepada Gua Gigondas , di mana lebih 100 wain AOP Gigondas tersedia untuk mencuba dan membeli wain merah klasik dan teguh yang terkenal dengan Cru.

Vaison-la-Romaine

Vaison-la-Romaine terkenal dengan warisan purba yang kaya, persekitaran yang indah dan latar budaya yang meriah termasuk bandar lama zaman pertengahan dan teater dan runtuhan Rom. Wain di sini dihasilkan sebagai Côtes du Rhône Villages Vaison-la-Romaine, salah satu wain peringkat kampung paling utara, dianggap mampu menanam gaya selatan Grenache dan gaya utara tradisional Syrah . Ini adalah salah satu tempat terbaik untuk tiba dalam keadaan lapar dan pergi dengan puas. 'Jika anda berada di sini pada hari Selasa, anda harus pergi ke pasar tani terkenal Vaison-la-Romaine,' kata Ferran. Ini dianggap sebagai salah satu pameran yang mesti dilihat di kawasan itu, dengan sejarah sejak tahun 1400-an. Pada musim panas vendor boleh menambah nilai pada 450 atau lebih. Selepas seharian melayari, Ferran mencadangkan hidangan di restoran yang dia anggap sebagai restoran terbaik di rantau ini: Les Maisons du'O Le Bistro Panoramique . Ini benar-benar satu hidangan, dengan menu hebat tertumpu pada bahan-bahan tempatan, dipasangkan dengan pemandangan Sungai Ouvèze yang menakjubkan dari ruang makan moden.

Séguret

Bergelar 'kampung paling indah di Perancis,' Séguret ialah sebuah perkampungan abad pertengahan yang mendakap puncak bukit dengan pesona dan sejarah yang perlu ditinggalkan. Lokasinya yang indah menawan—bertengger di lereng bukit, dikelilingi oleh ladang anggur, ladang zaitun dan landskap yang diliputi garrigue. Sekitar waktu Krismas, bintang bercahaya putih digantung dengan penuh seni di atas kampung dan kelihatan ajaib dari jauh. Malah, kampung itu sendiri tidak kalah menarik dengan jalan-jalan batu buntar yang sempit dan seni bina batu purba. Untuk sampai ke ceruk Séguret, anda perlu berjalan kaki, tetapi semasa anda mengembara melalui kampung, anda akan menemui dataran yang menawan, air pancut tradisional dan taman kecil. Restoran Le Mesclun adalah tempat yang sesuai untuk menjamu selera, terletak di ketinggian bandar. Meja di sini menyediakan pemandangan panoramik Mont Ventoux dari kejauhan dan ladang anggur di bawah, tempat wain Séguret Côtes du Rhône Villages yang elegan dan segar dihasilkan.

Lebih Banyak Tugasan Bandar

Tambahkan pesona perjalanan dengan memasukkan salah satu bandar puncak bukit yang lain Vacqueyras , Beaumes-de-Venise atau Sablet. Temui susun atur bulat Vacqueyras, di mana sebuah gereja dengan menara loceng berdiri di tengah, dan denai botani menjemput anda untuk merasai keharuman flora asli. Di Beaumes-de-Venise, gua purba, runtuhan istana feudal dan kilang zaitun melukiskan gambaran yang jelas tentang sejarah dan alam semula jadi yang saling berkaitan. Dan Sablet yang cantik dan sempurna adalah sebahagian daripada zaman pertengahan dengan kubu abad ke-9 dan pemandangan yang hebat.

Artikel ini pada asalnya muncul dalam Disember 2023 isu daripada Penggemar Wain majalah. klik di sini untuk melanggan hari ini!

Bawa Dunia Wain ke Depan Pintu Anda

Langgan Majalah Wine Enthusiast sekarang dan dapatkan 1 tahun dengan harga  $29.99.

Langgan