Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Puji

Pengenalan mengenai Lodi

Jangan terpedaya dengan suasana Lodi yang santai dan pedesaan. Kawasan ini mempunyai wain yang menarik dan kilang wain yang indah dengan reka bentuk kontemporari yang menjadikan lawatan tidak dapat dilupakan. Lodi menghimpunkan tanaman merambat berusia 100 tahun dan pengeluar ikonoklastik yang membuat wain baru.



Lodi terletak di sepanjang Interstate 5 di sebelah timur Sacramento-San Joaquin Delta, di mana dua sungai utama California bersilang. Kawasan ini telah menjadi surga pertanian sejak perintis pertama turun dari gerabak Sierra Nevada di Conestoga. Buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian tumbuh dengan baik di sini, tetapi anggur anggur terus mengambil alih kawasan yang termasuk dalam tanaman barisan dan anggur meja Flame Tokay yang pernah terkenal.

Wilayah ini dinamakan sebagai pusat kota, penduduk 65,000. 'Ini adalah tempat di mana kereta polis dihiasi dengan kelompok anggur dan sekolah menengah diberi nama anggur,' kata Stuart Spencer, pembuat anggur dan pemilik St Amant Winery. Remaja yang berlatih di Taman Tasik Lodi mungkin tergolong dalam pasukan sukan seperti Lodi Flames atau Tokay Tigers.

Selama 20 tahun terakhir, banyak kilang wain 80-an di rantau ini diasaskan oleh keluarga petani generasi keempat atau kelima yang memutuskan untuk tidak hanya menanam anggur, tetapi juga membuat anggur. Mereka membuat Zinfandel yang subur dari ladang anggur lama, Petite Sirah yang kuat dan banyak Chardonnay dan Cabernet Sauvignon dengan harga sederhana.



Pengunjung juga berpeluang untuk mencuba wain varietas merah langka (Cinsault elegan dan Graciano pedas) dan putih di bawah radar (Albariño dan Kerner bunga) dari kilang wain seperti M2 Wines dan Oak Farm Vineyards.

Wain bukan satu-satunya tarikan di Lodi. Anda boleh terjun payung, mendayung kayak, menghirup bir kraf atau hanya melarikan diri dari terik musim panas yang terik di bawah dahan pohon rimbun.

Lihat Semua Panduan 2017 kami ke California>


Anggur Teratas Lodi

Zinfandel

Kawasan ini terkenal dengan rimbun, matang dan kadang-kadang manis Zinfandel , sering dibuat dari pokok anggur tua, gnarled. Contoh di sebelah timur adalah mendalam dan kaya, sementara Zin sebelah barat bulat dan bersahaja.

Chardonnay

Kebanyakannya dibuat dari anggur masak yang ditanam di tanah yang subur, anggur tidak memerlukan banyak oak agar lembut, enak dan tropis.
Dipilih pada tahap gula rendah, ini Chardonnay menari dengan epal hijau dan sitrus.

Sirah yang mungil

Selalunya diadun dengan Zinfandel, Sirah yang mungil inilah kehebatan kekuatan dengan sendirinya. Kaya dengan rasa blackberry pedas, brooding dan lada hitam, ia menawarkan struktur tanin yang pekat dan kaya.

Cinsault

Dibuat dari pokok anggur yang sangat tua, Cinsault dari sini adalah harta karun yang langka, ringan dan berat badan. Ia juga lembut namun terstruktur, dan dibumbui dengan rhubarb, strawberry dan raspberry yang kuat.

Chenin Blanc

Kering Clarksburg Chenin Blanc menawarkan aroma buah tropika dan tembikai yang cerah dengan tekstur yang cukup dan keasidan yang cerah. Beberapa pengeluar menggayakannya mengikut Vouvray, dengan sedikit gula yang tinggal.