Tersimpan di negara anggur California Utara terletak permata yang tidak dijangka: Bulatan bir penyembur bir sejati. Dari Boonville ke Petaluma dan barat ke bandar Sonoma, mulakan lawatan ke tempat terbaik untuk menikmati lager dan bir yang kaya musim ini. Inilah panduan negara bir kami:

Pembuatan Bir Anderson Valley

Di wilayah pesisir Mendocino County, di jalur sejauh 15 batu yang dikenali sebagai Lembah Anderson, pengunjung dapat menikmati tarikan golf golf 18 lubang sebelum menuju ke rumah kelab pembuatan bir. Double David Abbey Style Brother David, ale bergaya Belgia yang penuh dengan rasa madu dan kacang merupakan Pingat Perak dalam Festival Bir Amerika Besar 2010, salah satu pertandingan bir komersial terbesar di peringkat antarabangsa.
17700 Highway 253, Boonville, 707-895-BEER, www.avbc.com .

Pembuatan Bir Republik

Bear Republic's Racer 5 IPA mungkin antara bir yang paling terkenal, tetapi kilang bir juga membuat pilihan lazat lain, termasuk Oktoberfest, lager penuaian akhir, atau Nectarine Grizz, ale coklat gaya barel, masam, Belgia yang diperam dengan Nectarine Lembah Kering. Tambahan lain? Anda boleh merasai ujian di teras yang tenang di hotel ini yang menghadap ke pusat bandar Healdsburg.
345 Healdsburg Ave., Healdsburg, 707-433-BEER, www.bearrepublic.com .

Kedai Hopmonk

Dean Biersch, yang terkenal dengan nama Gordon Biersch, membuka brewpub Sonoma County keduanya (dia juga memiliki Sebastopol yang terkenal), dan bir di paip sentiasa berputar. Cubalah North North Old 38 Stout yang dinamakan dengan mesin uap California yang sudah bersara di larian Fort Bragg-Willits, atau Duchesse de Bourgogne, ale merah Flanders bertubuh ringan dengan kemasan yang tajam.
691 Broadway, Sonoma, 707-935-9100, www.hopmonk.com .

Pembuatan Bir Lagunitas

Di kota Petaluma, TapRoom dan Beer Sanctuary Lagunitas mengundang pencinta bir untuk mencuba pelepasan khas yang hanya terdapat di kilang bir seperti Brown Shugga yang menakjubkan, sambil menikmati makanan ringan dan sandwic dan muzik langsung. Lawatan mencuba tersedia pada hari bekerja bermula jam 3 petang, dan pastikan untuk membeli penanam untuk dibawa pulang.
1280 North McDowell Blvd., Petaluma, 707-778-8776, www.lagunitas.com .

Pembuatan Bir Pantai Utara

Sampai di Fort Bragg, Pantai Utara telah menjadi destinasi yang cukup banyak dengan menawarkan pelbagai bir yang haus dari Pranqster, bir emas bergaya Belgia, kepada Brother Thelonious, bir kuat gelap yang dibuat untuk menghormati Biksu Thelonious quixotic. Pada hari yang lebih sejuk, pilih Old Rasputin, kilang empayar yang hebat dan berani.
455 N. Main St., Fort Bragg, 707-964-2739, www.northcoastbrewing.com .

Pembuatan Bir Sungai Rusia

Sama ada mempunyai IPA berkembar Pliny the Elder yang terkenal atau Damnation yang lazat (beberapa nama terbaik dari ales emas), Russian River Brewing adalah destinasi yang mesti dikunjungi yang terletak di tengah-tengah Santa Rosa. Terima kasih kepada pembuat bir pemenang anugerah Vinnie Cilurzo, bir baru selalu muncul, dan setiap bulan Februari ketika Pliny the Younger dilepaskan, garis-garis terbentuk di sudut jalan. Tetapi ada juga menu papan tulis yang penuh dengan alasan untuk berhenti termasuklah Beer Esteem, bir gaya umum California dengan sentuhan Sungai Rusia.
725 4th St., Santa Rosa, 707-545-2337, www.russianriverbrewing.com .