Beberapa kilang wain dan hubungan menanam anggur muncul dari tempahan penduduk asli Amerika dalam beberapa tahun kebelakangan. Walaupun setiap projek kelihatan berbeza, semuanya simbiotik.

Puak di California, New Mexico, Utah dan British Columbia telah mencipta jenama kecil, berjaya dan terkenal. Mereka juga menerapkan praktik kelestarian yang ketat dalam usaha melindungi tanah.

Pembuat anggur luar juga bekerjasama dengan penanam asli Amerika. Bukan hanya rancangan perniagaan yang bertanggungjawab secara sosial, tetapi pelaburan pada masa akan datang.

Tara Gomez dari Kebun Anggur Kitá / Foto oleh Benny Haddad

Wain Kitá

Santa Ynez Kumpulan Chumash India

Selama berabad-abad sebelum kedatangan penjajah Eropah pada tahun 1492, Orang Asli Amerika mempunyai hubungan rohani yang berkekalan dan kadang kala dengan tanah itu. Berabad-abad perpindahan dan kolonialisme memutuskan ikatan itu, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, suku telah mencari cara untuk memenuhi keperluan tanpa mengorbankan ideologi atau nilai mereka.

Kumpulan Santa Ynez dari Chumash Indian , dengan tanah di Santa Barbara County, ditubuhkan Wain Kitá . Pengeluar menanam semua anggurnya di tanah suku dan mempunyai pembuat anggur Asli Amerika, Tara Gomez, yang menerajui. Ini juga kilang anggur dan kebun anggur pertama yang dikendalikan oleh ahli suku sahaja. Kata kitá berasal dari bahasa ibunda Santa Ynez Chumash, Samala, dan diterjemahkan ke 'oak lembah kami.'

Gomez jatuh cinta dengan pembuatan anggur setelah pertama kali menjejakkan kaki di kilang wain semasa kecil. Santa Ynez Band of Chumash Indian memberikannya biasiswa ke California State University di Fresno, di mana dia adalah salah satu daripada dua wanita yang memperoleh gelar enologi pada tahun 1998.

Gomez bekerja dan mengembara ke California dan Eropah, tetapi dia ingin menggabungkan seni pembuatan anggur Old World dan pendekatan Chumash kuno yang sangat rohani untuk kesinambungan dan cinta akan suku terhadap tanah.

Tara Gomez menumbuk anggur merah yang diperam./ Foto oleh Heather Daenitz

Pada tahun 2010, orang India Chumash membeli Camp 4 Vineyard dari salah seorang bekas majikan Gomez, Fess Parker . Harta tanah seluas 1.400 ekar ini mempunyai 256 ekar di bawah pokok anggur.

'Ini pasti memerlukan beberapa keyakinan, dan bagi Tribe, itu adalah risiko besar kerana mereka tidak tahu apa-apa mengenai pembuatan anggur dan mereka hanya perlu mempercayai saya,' kata Gomez. 'Tetapi saya menjelaskan visi saya untuk menggunakan hadiah Ibu Bumi dan semangat Santa Ynez Valley untuk membuat anggur yang menyatakan keseimbangan tanah, iklim, lokasi dan rasa, dan mereka akhirnya bersetuju untuk mengizinkan saya melakukannya selama satu tahun. '

Pada tahun pertama, Gomez menghasilkan 180 kes. Dia mula memenangi anugerah serantau, dan penjualan melebihi jangkaan. 140 penatua suku melihat bahawa arak adalah contoh hubungan mereka dengan tanah dan cara untuk menyediakan generasi akan datang. Dua puluh jenis ditanam di ladang Kitá, dengan lebih daripada sedozen warna merah, putih dan rosé dihasilkan.

'Tidak ada yang sia-sia,' kata Gomez. 'Semua yang kami lakukan di kebun anggur dan kilang anggur mencerminkan visi keberlanjutan Tribe kami. Kami bergantung pada burung hantu, kelawar dan elang untuk membantu pengerat dan serangga kami. Kami mengompos semuanya dan mengembalikannya ke tanah. '

Kitá kini menghasilkan sehingga 2,000 kes setiap tahun. Ia membuka ruang mencuba pada tahun 2018, dan anggur dihantar ke setiap negeri. Wain boleh didapati di kedai dan kedai di seluruh California, yang merangkumi, terutama Disneyland.

Enam Pembuat Anggur Wanita Dunia Baru yang Anda Perlu Tahu

Nk'Mip Cellars

Band India Osoyoos

Randy Picton dan Justin Hall adalah pembuat anggur di British Columbia's Nk'Mip (in-ka-meep) Gudang , yang mendakwa sebagai kilang wain milik Orang Asli yang pertama dan dikendalikan di Amerika Utara. Seperti Gomez, duo ini didedikasikan untuk peninggalan warisan orang Asli Amerika ke tanah dan pendekatan Dunia Lama klasik untuk membuat anggur.

Kilang anggur dilancarkan pada tahun 2002, ketika Osoyoos (o-soo-yuss) Band India memasukkan lebih daripada 1,500 ekar ladang kebun utama. Nk'Mip mengambil anggur mereka dari kira-kira 360 ekar, sementara kebun anggur yang lain disewakan kepada pengeluar lain. Picton, pembuat anggur kanan untuk Nk’Mip, mengatakan bahawa pemeliharaan tanah dan penggunaan teknologi moden telah menjadi sebahagian daripada tindakan pengimbangan Nk’Mip yang halus sejak awal.

'Sebagai pembuat anggur, kami berusaha untuk mengambil tindakan, walaupun kecil, yang membantu kami menjadi lebih mampan,' kata Hall, ahli Osoyoos Indian Band yang dipekerjakan dan dibimbing oleh Picton. 'Kami mengawasi penggunaan air kami setiap hari, menggunakan kompos untuk menyuburkan dan mendekati kebun anggur kami dengan rasa hormat yang mencerminkan hubungan orang-orang kami dengan tanah.'

Pengeluaran Nk’Mip adalah sehingga 18,000 kes setahun. Wainnya boleh didapati di Kanada, melalui penjualan dalam talian dan kedai terpilih, dengan keluaran terhad tersedia di Hong Kong dan Seattle. Pendapatan dari penjualan wain membolehkan Nk’Mip melabur semula ke dalam komuniti, membiayai program pendidikan dan budaya, dan menyokong para penatua.

Foto milik Gruet Winery

Cedar Berpusing

Cedar Band of Paiutes

Keinginan untuk membiayai masa depan suku tanpa mengorbankan warisan budaya mendorongnya Cedar Band of Paiutes , terletak di Southwest Utah, ke dalam perniagaan wain. Pada tahun 2008, para penatua suku menghubungi Bill Tudor, sekarang wakil presiden Cedar Band Corporation yang dimiliki oleh Paiutes, untuk mendapatkan nasihat.

'Saya menjumpai 100 rakan kongsi anggur berpotensi untuk Paiutes, kerana kami tahu bahawa menanam kebun anggur mereka sendiri akan bererti komitmen tujuh tahun, anggur untuk anggur,' kata Tudor. “Mereka memilih orang yang memenuhi keperluan mereka. Sebagai masyarakat matriarki dan sangat berhati-hati, mereka sangat senang mencari Karen Birmingham, seorang pembuat anggur wanita di California Utara. ' Birmingham juga merupakan salah satu pembuat anggur untuk LangeTwins .

Penanam yang diperakui Peraturan Lodi menghasilkan 23 varietas untuk Paiutes di 8,000 ekar yang tersebar di empat AVA di California Utara. Walaupun Suku tidak memiliki tanah, seorang penatua melakukan upacara berkat dari kebun anggur dan peralatan membuat anggur. Pada 7,200 kes setahun, Cedar Berpusing wain boleh didapati dalam talian dan di 19 negeri, serta Daerah Columbia. Anggur telah sesuai dengan pengguna yang berminat untuk menyokong jenama yang lestari.

'Orang mahu menyokong jenama yang mereka fikir melakukan sesuatu yang penting,' kata Eric Crane, pengarah latihan dan pengembangan perniagaan untuk Pengedar Empayar dan ahli Yayasan Pendidikan Guild of Sommeliers Lembaga Pengarah. 'Kategori wain asli Amerika adalah ruang yang sangat menarik untuk ditonton, bukan hanya kerana mereka berhubung dengan pengguna yang ingin menyokong tujuan alam sekitar dan orang asli Amerika, tetapi kerana perubahan peraturan pertanian yang memberi kelebihan kepada penduduk asli Amerika, dalam beberapa cara, daripada konvensional petani. '

Rujukan kren keputusan Mahkamah Agung 2017 yang, pada hakikatnya, memberikan hak air istimewa kepada suku di negara-negara Barat, yang membolehkan akses ke permukaan dan tanah bawah tanah lebih dari 10.5 juta ekar per tahun.

Air, terutama di negeri-negeri seperti California, New Mexico dan Arizona, semakin jarang. Sebenarnya, Jabatan Pertanian A.S. meramalkan bahawa air permukaan di kawasan pertanian akan dikurangkan lebih dari 50% di beberapa wilayah pada tahun 2060, yang bermaksud hak air tersebut juga harus meningkat nilainya.

Tamaya Vineyard milik Pueblo Santa Ana / Foto milik Gruet Winery

Pabrik Anggur Gruet

Santa Ana Pueblo

Sebelum keputusan, Joseph Bronk, pengarah perusahaan pertanian untuk Santa Ana Pueblo , mencari peluang untuk bekerjasama dengan New Mexico Pabrik Anggur Gruet .

'Kami menanam 30 ekar dengan Pueblo pada tahun 2014, dan penuaian pertama kami adalah pada tahun 2016,' kata Laurent Gruet, ketua pembuat anggur dan anak pengasas kilang anggur, Gilbert Gruet. 'Kami gembira sejak penuaian pertama. Terdapat keasidan yang enak di anggur, keseimbangan yang baik.

Pengeluaran di kebun anggur Tamaya milik Santa Ana Pueblo, dilakukan secara berkelanjutan dan organik mungkin, meningkat perlahan-lahan dan memungkinkan suku itu untuk menopang dirinya sendiri. Pada puncak musim menuai, sekitar 40 anggota suku menuai buah anggur, dan ada beberapa anggota dengan pekerjaan sepenuh masa, sepanjang tahun. Gruet kini merupakan pelanggan tunggal.

Semua diberitahu, Gruet menghasilkan 275,000 kotak wain setiap tahun. Walaupun anggur Pueblo bertanggung jawab untuk sekitar 4% pengeluaran Gruet sekarang, Laurent menjangkakan jumlah itu akan tumbuh setinggi 40% pada tahun-tahun mendatang.