Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Terkini

Hasil Bordeaux Lebih Rendah Tahun Ini

Semasa penuaian di Bordeaux hampir selesai, pembuat anggur dan pemilik chateau tertanya-tanya bagaimana mereka akan melalui beberapa tahun berikutnya setelah Mother Nature merosakkan kebun anggur mereka.



Frost, yang terutama melanda kebun anggur rendah di seluruh wilayah pada bulan April, memusnahkan kira-kira separuh buah anggur Bordeaux. Nombor akhir tidak ada, tetapi kebanyakan penanam yang disurvei melaporkan hasil panen yang berada di antara 50 hingga 70 peratus lebih rendah daripada tahap normal kerana tanaman merambat yang rosak.

Bernard Farges, adalah ketua Syndicat des vins Bordeaux et Bordeaux Supérieur, sebuah kumpulan perdagangan yang mewakili chateaus dan kilang wain yang botolnya biasanya bernilai $ 25 USD ke bawah. Farges melaporkan kepada Peminat Wain bahawa 'Kami akan berada di tahap kerugian 2 juta euro jika hasil panen turun 50 persen,' tambahnya, '[ini] akan disahkan dalam dua bulan. Kita boleh mengatakan bahawa lebih daripada 80 peratus harta tanah dipengaruhi oleh fros. '

Alain Faye, pemilik bersama Chateau Laville di Saint-Sulpice et Cameyrac mengharapkan kesusahan berlama-lama. Faye menyatakan, 'Dari segi ekonomi, ia akan menjadi sukar untuk dua tahun ke depan. Kami kehilangan 85 peratus buah anggur kami. Biasanya kami menghasilkan 2000 hektol [wain] dan tahun ini kami hanya mempunyai 300. '



Pada Istana Reignac di Saint-Loubès, kata pengarah harta tanah Nicolas Lesaint Peminat Wain bahawa pengeluaran wain putih di chateau menurun dari 70 hingga 20 hektol biasa. Selepas fros yang melanda pada 24 dan 28 April tahun ini, Lesaint percaya bahawa 80% kebun anggur musnah. Memakai kasut berlumpur dan menunjuk kebun anggur yang miring dengan lembut yang dikelilingi oleh pohon ek yang tinggi, dia menambahkan bahawa sebahagian kebun anggur yang dianggap telah benar-benar hancur memiliki generasi kedua daun, bunga dan beri, jadi akan ada penuaian tambahan yang sedikit tertunda pada sebahagian kecil harta tanah.

Vincent Gauthier, pemilik Istana Pertignas di Saint-Vincent-de-Pertignas mengatakan bahawa dia tidak melihat tahun ini 'ganas' sejak tahun 2003, sambil menambah, 'Kebun-kebun anggur yang tidak beku pada awalnya banyak hujan, jadi kami mengalami banyak reput. Biasanya kita membuat 14,000 botol, dan tahun ini kita hanya akan mempunyai 4,000 botol. Mengekstrapolasi lebih jauh, dia menjelaskan bahawa hasil normal chateau dari 5.000 hingga 6.000 botol per hektar akan menurun dengan teruk menjadi 1.000 botol per hektar.

Ivanhoé Johnston dari Nathaniel Johnston & Fils menjelaskan tentang kesan cuaca, sambil menambahkan, 'Kastil yang lebih baik - seperti Petrus - berada di tempat yang lebih tinggi. Frost memusnahkan tanah rendah. Semasa anda menuruni bukit, anda melihat kerugian meningkat dari 20% hingga 50% hingga 70%. Sebilangan orang kehilangan 100% tanaman mereka, sementara yang lain tidak kehilangan apa-apa. Namun, ini adalah masalah kuantiti, bukan masalah kualiti. Anggur yang dihasilkan akan baik tahun ini. '