Meraikan Wain Itali
Itali telah lama memikat peminum arak Amerika dengan koleksi ikoniknya, seperti Barolo, Amarone, Bolgheri, Brunello dan kegemaran yang menggembirakan seperti Prosecco.
Tetapi wajah moden wain Itali melampaui menuangan bertingkat yang telah menjadikan negara ini terkenal. Lihatlah kawasan yang baru muncul seperti Etna di Sisilia, Franciacorta di Lombardy dan Alto Adige di utara untuk menikmati beberapa rasa yang paling eklektik dan terroir.
Dari Nero d'Avola yang bersemangat hingga Müller-Thurgau yang segar dan bersih hingga gelembung halus kaedah klasik wain, panggung Itali yang akan segera menjadi bintang telah melangkaui wain yang disediakan oleh sommelier untuk meja mereka sendiri, dan ke pasaran arus perdana. Mesra makanan dan berpatutan, ini adalah wain yang mesti anda cari sekarang, sama ada pemupukan atau minum setiap hari.
Empat wilayah khas di Sicily menjadi tumpuan artikel Editor Itali Kerin O'Keefe. Pulau terbesar di Itali dengan cepat menjadi negara kawasan wain yang paling digemari , dengan pilihan elegan dari Etna, Faro, Vittoria dan Noto membuat gelombang serius. Menuju ke utara, O'Keefe membawa penggemar wain dan makanan dalam lawatan menarik ke wilayah Cinque Terre yang tiada tandingannya.
Melangkah ke luar Itali tetapi tetap dengan tema penemuan, Editor Penyumbang Anna Lee C. Iijima melukiskan maverick Rheinhessen yang membuat wain kering dan ekspresif yang mewakili era baru untuk Jerman.
Juga dalam isu: Koktel berinspirasi Asia tambahkan bakat eksotik ke bar rumah anda, sementara pinggan kecil — atau meze —Fast, yang dikumpulkan oleh Editor Gaya Hidup dan Menghibur Mike DeSimone dan Jeff Jenssen, menawarkan pasangan anggur dan makanan Mediterranean klasik.
